Hoe om Italiaanse frisdrank te berei

Italiaanse koeldrank is `n lekker koeldrank, maklik om voor te berei en aangenaam vir die oog. Die algemene Italiaanse frisdrank is gemaak van koolzuurhoudende water en gegeurde stroop. Aan die ander kant, Franse frisdrank, ook bekend as Italiaanse frisdrank, is `n gewilde variasie van die drank wat halwe room halfmelk bevat, bo en behalwe die ander oorspronklike bestanddele.

conținut

Bestanddele
Berei italiaanse frisdrank uit
Maak franse frisdrank (italiaanse frisdrankroom)
Berei tuisgemaakte vrugtesirup voor
Maak tuisgemaakte stroop-uittreksel
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Wenke
Dinge wat jy nodig het
Vir sodas
Vir stroop

bestanddele

Berei Italiaanse frisdrank uit

Vir 1 porsie

1 koppie (250 g) ys
2 tot 4 eetlepels (30 tot 60 ml) geurde siroop
250 ml (8 oz) koolzuurhoudende water

Maak Franse frisdrank (Italiaanse frisdrankroom)

Vir 1 porsie

1 koppie (250 g) ys
2 tot 4 eetlepels (30 tot 60 ml) geurde siroop
190 ml (7 oz) koolzuurhoudende water
1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 ml) halfroom halfmelk

Berei tuisgemaakte vrugtesirup voor

Vir 2 koppies (500 ml)

1 koppie (250 g) vrugte (swartbessies, frambose, aarbeie, ens.)
1 koppie (250 ml) water
1 koppie (250 g) witgranulsuiker

Maak tuisgemaakte stroop-uittreksel

Vir 3 koppies (750 ml)

2 koppies (500 g) suiker
1 koppie (250 ml) water
1 ½ teelepel (8 g) gegeurde uittreksel (vanielje, amandel, klapper, ens.)

stappe

Metode 1

Berei Italiaanse frisdrank uit

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 1

Vul `n lang glas met ys. Plaas genoeg ys in `n glasbeker van 500 ml om dit ongeveer halfvol te vul.

Oorweeg die gebruik van gebreekte ys of stukke wat net so klein is. Hulle is geneig om te werk en lyk beter as groot ysblokkies.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 2

Voeg die stroop by. Giet 2 tot 4 eetlepels (30 tot 60 ml) gegeurde stroop vir drankies in die glas ys. Jy kan kommersiële of tuisgemaakte stroop gebruik.

As jy verkies om `n mildere geur te gebruik, voeg 2 eetlepels (30 ml) stroop by. Om jou smaak meer intens te maak, gebruik 3 of 4 eetlepels (45 of 60 ml). As jy twyfel, begin met `n kleiner bedrag en voeg later by.

Gegeurde stroopies soos vanielje, framboos, perske en hazelnoot is gewild, alhoewel jy enige smaak van stroop kan gebruik. Kommersiële stroop kom in `n wye verskeidenheid geure.

Jy kan dit selfs kombineer. Meng byvoorbeeld gelyke dele frambozenstroop met amandelsiroop om `n kombinasie van hierdie bestanddele te maak.

Kombineer gelyke dele piesangsiroop en Ierse siroop om `n Italiaanse piesangsoda en roomkoek te skep.

Skep Italiaanse koeldrank "Tier`s Blood" (bloed tier) wat gelyke dele van aarbei siroop en klappersiroop kombineer.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 3

Vul die glas met koolwater. Gooi die koolwater in die glasbeker en vul dit bo-op.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 4

Geniet. Roer die inhoud van die glas vinnig met `n lepel. Dan drink die Italiaanse frisdrank onmiddellik voor die ys smelt.

Roer net die inhoud kortliks. As jy die drank te veel roer, kan dit sy bruisendheid verloor.

Probeer die Italiaanse koeldrank. As jy `n meer intense geur verkies, voeg `n bietjie meer stroop by en roer weer.

Versier die drank soos jy wil. Jy kan vrugte skywe, vars kruisementblare of slagroom gebruik.

Metode 2

Berei Franse frisdrank (Italiaanse frisdrankroom)

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 5

Vul die glas met ys. Gebruik genoeg ys om `n helder glas van 500 ml (16 oz) in die helfte te vul.

Vir die beste resultate, gebruik gebreekte ys of `n klein ys klip in plaas van groot ysblokkies.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 6

Voeg die stroop by. Giet die gegeurde siroop in die glasbeker eweredig op die ys daarin.

Jy kan stroop gebruik vir kommersieel voorbereide of tuisgemaakte drankies.

Wanneer jy kommersiële siroopjies in `n bottel ingepak het om te pomp, sal jy die regte hoeveelheid geur hê deur twee tot vier spuitpunte by te voeg.

As jy eerder `n gewone Italiaanse frisdrank voorberei het, gebruik dieselfde hoeveelheid stroop om `n Italiaanse frisdrank (frans) te maak. As jy met hierdie drank begin, sal jy `n bietjie moet eksperimenteer. Voeg 2 eetlepels (30 ml) by om `n gladder geur te kry en tot 4 eetlepels (60 ml) om `n meer intens en soet te bereik.

Gebruik enige siroop smaak wat jy wil hê. As jy `n verandering wil hê, kan jy selfs die siroop-geure kombineer. Voeg gelyke dele van beide stroop by wanneer jy twee geure kombineer. Sommige kombinasies wat goed werk, is piesang met Ierse room, aarbei met klapper, framboos met amandel en perske met vanielje.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 7

Gooi die koolwater. Voeg die koolwater by die glasbeker. Moet dit nie heeltemal vul nie. Laat 3 tot 5 cm (1 tot 2 duim) leë spasie tussen die bokant van die koolwater en die bokant van die glasbeker.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 8

Roer `n spuit van halfroom halfmelk. Gooi die halwe room halfmelk oor die inhoud van die glasbeker. Roer dan stadig totdat die kleur van die koeldrank versag deur die glasbeker.

Moenie die inhoud van die glasware te veel roer nie, aangesien die soda die borrels kan verloor. Roer net die franse frisdrank `n paar keer, net genoeg om die halwe room halfmelk langs die top twee-derdes na driekwart van die glasbeker te versprei.

Om `n effense variasie te maak, voeg halwe melk halfmelk by voordat koolsuurwater bygevoeg word. Om halwe room halfmelk na sous te voeg, is meer tradisioneel en laat dit geleidelik uitbrei en sodoende `n sagter drank skep. As jy dit gooi voordat jy die koeldrank byvoeg, sal jy `n drankie skep met meer skuim.

As u nie halwe melk halfmelk het nie, kombineer gelyke dele dik melk en volmelk. Roer dan die twee bestanddele in `n aparte houer voordat die mengsel by die glasbeker gevoeg word.

As jy `n suiwelvrye alternatief vir halwe room-halfmelk benodig, gebruik amandelmelk.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 9

Geniet. Drink die Franse frisdrank (ook bekend as Italiaanse frisdrankroom) dadelik voor die ys smelt en die smaak verdun.

Oorweeg dit om die glas te versier met stukke vrugte of vars munt. Jy kan ook room voeg om te klop.

Metode 3

Maak vrugtesirop vir soda

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 10

Meng die bestanddele in `n klein kastrol. Plaas die stukke vrugte, suiker en water in `n kastrol. Plaas dit dan op die stoof.

`N paar vrugte alternatiewe wat die moeite werd is om te oorweeg is swartbessie, aarbei, framboos, bloubessie, bessie, kersie, ananas, appel en mango. `N Ander opsie is rabarberstingels.
Tensy jy klein bessies gaan gebruik, sny die vrugte in blokkies van 2 cm (½ duim) voordat jy dit in die kastrol gooi.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 11

Kook die mengsel oor lae hitte. Plaas die stoof op medium hitte en kook die inhoud van die kastrol af en toe oor lae hitte roer.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 12

Bedek die pan en kook vir 10 minute. Plaas die deksel op die kastrol en kook die inhoud vir 10 minute af en toe tot die suiker heeltemal oplos en vorm `n matig dik siroop.

Hou in gedagte dat die kleur van die stroop op hierdie stadium soortgelyk is aan dié van die vrug. Die vrug moet baie sag wees.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 13

Druk die stroop. Gooi die inhoud van die kastrol deur `n sif. Versamel die stroop en gooi die soliede stukkies vrugte weg.

Om soveel as moontlik geur van die vrugte te verwyder, druk dit liggies met die rug van `n vurk of menglepel voordat jy die inhoud van die kastrol deur die sif gooi.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 14

Koel dit voor jy dit gebruik. Laat die siroop afkoel na kamertemperatuur voordat dit gebruik word om `n Italiaanse of Franse frisdrank voor te berei.

Vir die beste resultate, laat die siroop afkoel na kamertemperatuur op die toonbank in die kombuis. As jy dinge moet bespoedig, afkoel dit vir 30 tot 60 minute in `n yskas.

Moenie warmstroop by Italiaanse frisdrank voeg nie, want jy sal die ys te vinnig laat smelt.

Stoor enige oortollige stroop in die yskas.

Metode 4

Maak `n uittreksel-gebaseerde siroop vir soda

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 15

Meng suiker en water. Plaas die twee bestanddele in `n klein kastrol en roer tot die suiker heeltemal geweek is.

Jy voeg nog nie die uittreksel by nie.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 16

Laat die mengsel prut totdat dit gekombineer is. Sit die kastrol op die stoof oor medium hitte. Kook die mengsel vir 5 tot 10 minute, of totdat die suiker heeltemal opgelos is en `n helder siroop vorm.

Moet nie die pan bedek terwyl die stroop oor lae hitte kook nie.

Roer die inhoud van die kastrol van tyd tot tyd om dit eweredig te kook.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 17

Voeg die uittreksel by. Verwyder die pan uit die vuur. Voeg die uittreksel by die siroop by en roer dit vir `n paar minute om die smaak op te neem.

Moenie die uittreksel byvoeg nie, terwyl die pan nog op die stoof staan. As jy dit doen, kan die intense hitte die geur vinnig verbrand.

Gebruik enige uittreksel of nabootsing uittreksel wat u wil gebruik. Onder die gewilde alternatiewe is die uittreksels van vanielje, klapper en amandel, alhoewel jy enige opsie kan gebruik. U kan selfs vrugte uittreksels gebruik, soos framboos of suurlemoensap.

Prent getiteld Maak Italiaanse Soda Stap 18

Koel dit voor jy dit gebruik. Sit die stroop opsy en laat dit afkoel. Dit moet afgekoel word tot kamertemperatuur voordat dit in `n Italiaanse of Franse frisdrank gebruik word.

Vir die beste resultate, laat die siroop afkoel na kamertemperatuur. As jy egter die proses moet bespoedig, kan jy dit in die yskas doen.

Moenie warmstroop by Italiaanse of Franse frisdrank voeg nie.

Stoor enige oortollige stroop in die yskas.

wenke

Om `n "volwasse" weergawe te maak, gebruik `n glas gegeurde wodka in plaas van gegeurde stroop. Voeg die wodka by die tyd toe jy gewoonlik die stroop sal gooi.
As jy nie koolzuurhoudende water het nie, kan jy gemmer-ale of `n koeldrank kalk en suurlemoen gebruik. Die geur sal `n bietjie anders en minder tradisioneel wees, alhoewel hierdie alternatiewe ook sal werk.
Die kleurvolle voorkoms van Italiaanse en Franse frisdrank is `n deel van die appèl van die drank. Daarom word aanbeveel dat jy duidelike drankbril gebruik in plaas van soliede gekleurde koppies.

Dinge wat jy nodig het

Vir sodas

helder glase van 500 ml (16 oz)
lepel

Vir stroop

klein kastrol met deksel
lepel om te meng
sif

Wys meer ... (4)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante