Hoe om roomkaas koekies en sjokolade skyfies voor te berei

Vervanging van botter met roomkaas in hierdie resep vir sjokoladekoekieskoekies gee hierdie koekies `n saamgestelde geur en `n fladderige tekstuur.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

porsies: Ongeveer 3 dosyn

6 ounces (170 g) roomkaas by kamertemperatuur
1 1/2 stokkies botter by kamertemperatuur
1 koppie bruinsuiker
1/2 koppie gegranuleerde suiker
2 teelepel vanielje uittreksel
1/2 teelepel koeksoda
1/2 teelepel growwe sout
2 koppies en 3 eetlepels meel
1 1/2 koppies half-soet sjokolade skyfies

stappe

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 1

Voorverhit die oond tot 170 ° C. Lyn `n bakplaat met gewas papier.

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 2

Klits die roomkaas, botter, bruinsuiker en granules in `n bak. Gebruik `n handmenger of `n basismenger en stel dit teen medium spoed. Dit sal reg wees wanneer die bestanddele romerig en pluizig is.

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 3

Voeg vanielje-ekstrak by en klop vir 30 sekondes meer.

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 4

Meng die koeksoda, growwe sout en meel in `n ander bak, roer die bestanddele met `n ballon om te klop.

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 5

Voeg `n eier by

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 6

Voeg 1/3 van die droë bestanddele by die nat bestanddele en meng teen lae spoed totdat die droë bestanddele opgeneem is.

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 7

Gaan die droë bestanddele stadig by totdat dit goed gemeng is met die nat bestanddele.

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 8

Voeg die sjokolade vonke in deur `n plastiek spatel te gebruik.

Prent getiteld Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 9

Sit `n klein gedeelte van die deeg met `n lepel op die bakplaat. Vlak die koekie effens met jou skoon hand. Alternatiewelik kan jy 2 eetlepels koekiedek op die bakplaat sit.