Hoe om appels te berei

Die appeltaart is die beste vriend van die kokke, veral in die winter, hoewel dit op enige tyd van die jaar `n uitstekende bestanddeel is. Appels is in die seisoen tydens die herfs, maar hulle vloei baie in die winter. Hier is `n paar wenke oor hoe om appels voor te berei.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Video

stappe

Kies die tipe appel wat die beste vir jou resep is. Sekere tipes appels is uitstekend vir sekere soorte resepte. Alles sal byna al die kookmetodes werk, maar die een wat hieronder genoem word, word vir `n sekere tipe appel gemaak.

Die ryk is goed om vars, slaaie en vries te eet.
Foedji is goed om vars, in slaaie en vries te eet.
Die gala is goed vir bogenoemde sowel as vir appelsous.
Die Granny Smith dien vir die bogenoemde en vir die kook en maak van pasteie.
Die Goue dien vir dieselfde as die Ouma.
Die rooi is goed om vars en vir slaaie te eet.
Roma is goed vir voete, salsa en kook.

Berei die appel voor om te kook.

Was die appels en dreineer hulle goed.

Skil die appels, indien nodig, volgens die resep.

Sny die appels soos benodig volgens die resep.

Gebruik appels dadelik nadat hulle gesny is, sodat hulle nie bruin word nie.

Voeg die appelskywe by `n deel suurlemoensap gemeng met 3 dele water. Om te verhoed dat koffie gemaak word, gebruik die appels binne die eerste twee uur om dit in die suurlemoen te plaas. Of verkoel hulle.

Metode 1

Varsous

`N Kwart van `n appel (jy kan perskes, pere, aarbeie, ens. Gebruik, en sny dit indien nodig)
`N koppie water
½ koppie suiker

Plaas water en suiker in `n pot.

Voeg die voorbereide vrugte by die mengsel.

Laat dit los totdat dit sag en effens deursigtig is.

Dit dien.

Metode 2

Mikrogolf Appelsous

6 koppies gesnyde en geskilde appels
¼ koppie water
1/3 suiker om dit geur te gee.
Kaneel na geur (opsioneel)

Meng al die bestanddele in `n mikrogolfbak.

Bedek en mikrogolf in hoë krag vir 6 tot 8 minute.

Voeg die appels by `n voedselverwerker en verwerk tot die sous soos jy dit wil hê. Om dit met stukkies te hou, sny dit.

Verkoel of vries wat oorgebly het.

Metode 3

Gebakte Appels

Prent getiteld Gebakte appel in sy houer 8305

6 groot appels
½ koppie suiker of heuning.
½ van kaneel.
½ van neutmuskaat.
½ van rosyne (opsioneel)
1 eetlepel botter
1 koppie water

Voorverhit die oond tot 375 F.

Was die appels.

Vir die boonste derde van die appels om te verhoed dat hulle brand.

Meng suiker, okkerneut en kaneel. Voeg die rosyne by as jy dit gebruik.

Plaas die appels in die mengsel.

Sit die appels in `n gesmeerde bak.

Water appels.

Spuit dit met appelsap sodat hulle nie uitdroog nie.

Metode 4

Bewaring en berging

Hou appels op `n koue plek, verkieslik in die yskas, weg van voedsel met sterk reuke. Gekoelde appels moet tussen 4 tot 6 weke geëet word.

Vrieskas berging.

Jy kies die vaste appels om dit te verkoel.

Suikervrye metode: skil, sny die hart en sit ascorbiensuur in om verduistering te voorkom. Plaas die gesnyde appels op `n bakplaat. Bevries hulle totdat hulle stewig is, stoor bevrore appelskywe in sakke met etikette. Verseël hulle en vries hulle.

Metode met suiker: Skil, sny die hart en dip in askorbiensuur. Voeg ½ koppie suiker by die skywe en meng tot dit goed bedek is. Voeg die skywe by die houers en vries.

Stroop Metode: Maak stroop deur 2 ¾ koppies suiker en 4 koppies water by te voeg. Meng tot siroop konsekwentheid. Skil hulle af, sny hul harte af en sit dit in vitamien C om te voorkom dat hulle donker word. Sodra koel, voeg ½ teelepel anti agent verduistering (FRU Vars is `n algemene merk) stroop en geplaas in vrieskas houers. Voeg die appelskywe by die siroopmengsel, maak seker dat die appels onderdompel en vries.

video

Deel op sosiale netwerke:

Verwante