Hoe om lasagne te berei

Die bestanddele vir die bestanddele by die maak van `n lasagne is feitlik oneindig. Jy kan `n vegetariese lasagne, `n lasagne vir vleisliefhebbers of `n lasagne met al die bestanddele maak: met groente, kaas en jou gunsteling gekruide vleis. Lasagne is `n uitstekende en lekker gereg vir aandete. Dit kan dalk `n bietjie moeilik wees om te weet hoe om al die bestanddele in `n lasagne behoorlik te plaas sonder om `n gemors te maak of te versprei, maar moenie bekommerd wees nie. Om `n lasagne te maak is eenvoudig en maklik. Sodra jy die kuns van die lasagne gemaak het, kan jy so kreatief wees as wat jy wil wees, selfs sonder om `n resep te volg.

conținut

Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Deel 1

Berei voor om `n lasagne te maak

Klaar al jou bestanddele. Dit dek al die koue bestanddele (soos kaas), warm bestanddele (soos vleis en gegrilde groente) en souse. Maak seker jy het `n skoon en ruim werkspasie en dat alles baie naby is.

Hou dinge georganiseer. Om dit te doen, skei jou bestanddele in individuele bakke in die spasie van jou toonbank.
As jy `n Lasagne Met Vleis, Probeer gemaalde vark, hoender of beesvleis gemeng met `n bietjie spek en geur met kruie. Maak seker dat die vleis heeltemal gaar is voordat dit in die lasagne geplaas word.
Vir `n vegetariese lasagne, Probeer sampioene, gesnyde courgette en vars spinasie.

Kies die noedels. Jy kan lasagna noedels gebruik sonder kook of gereelde noedels. Gereelde noedels moet voorheen gaargemaak word en dan gedreineer word totdat dit versag word voordat hulle in lasagne geplaas word - terwyl ongekookte noodles tydens die bakproses gekook moet word.

Kies jou noedels volgens jou voorkeur en die hoeveelheid tyd wat jy het. As jy nie veel ondervinding het met die voorbereiding van lasagne nie, kan jy baie vinniger maak sonder gekookte noedels.

Prent getiteld Bak Microwaved Mushroom and Corn Lasagna Stap 14

Kry die regte tipe gereg. Om die effek van lae op jou lasagne te sien, benodig jy `n diep en breë gereg. Jy kan `n metaal of glasplaat gebruik. Kies die gereg wat die diepste en wyd genoeg is vir die grootte van die lasagne wat jy gaan maak.

`N diep gereg sal meer tyd hê om te kook as een nie so diep nie.

Glas is `n slegte geleier van hitte - dit versprei dit egter eweredig. Met behulp van `n glasplaat sal jou lasagne kook meer eweredig wees en warm bly as jy moet wag vir iemand om huis toe te gaan voordat jy aandete bedien.

Metale, veral aluminium, is gewoonlik beter geleiers van hitte. Hulle verhit vinnig, maar kan ook vinnig afkoel sodra dit uit die oond verwyder word. Deur `n metaalplaat te gebruik, kan die rande en onderkant van jou lasagne meer bros wees as wat dit met `n glasplaat sou wees. Ook moet jy nie te lank wag voordat dit gedraai word nie, aangesien metaalgeregte hitte vinnig verloor.

Deel 2

Berei die lasagne voor

Prent getiteld Maak Gevulde Lasagne Rolls Stap 1

Kry jou noedels As jy ongekookte noedels gebruik, verwyder dit uit die pakkie en plaas dit saam met die res van die bestanddele. As jy gereelde noedels gebruik, volg die pakketinstruksies aangaande die kooktyd en dreineer goed. Laat hulle vir `n paar minute afkoel: hulle kan te warm wees om aan te raak wanneer jy lasagne opstel. As hulle koue water op hulle gooi, sal hulle hulle afkoel. Moet egter nie die nudels lank laat sit nadat hulle afgekoel het nie, want hulle sal vashou.

As jy `n kleiner skinkbord gebruik as die een wat deur die resep versoek word of as jy net die helfte van die resep maak, kan jy die gekookte noedels sny om dit aan te pas. Jy kan ook die ongekookte noedels versigtig breek om die vorm van die gereg te pas.
Sit die ente van jou noedels op die skinkbord voor dit gebak word. Enige deel wat strek oor die kante kan brand of droog word en word hard of bros.
Om makliker te dien en `n goue rand te hê, botter liggies op jou metaal of glasbakke voordat jy die lasagne opstel. As jy `n non-stick-oppervlak gebruik, is dit moontlik dat botter nie nodig is nie.

Prent getiteld Maak `n vinnige en maklike Lasagne Stap 2

Begin met die eerste laag. Begin met `n klein hoeveelheid sous onderaan jou bord sodat die lasagne klam bly en die onderste laag van die pasta nie by die skinkbord hou nie. Neem `n blaar van jou gereelde gekookte en gedreineerde noedels of jou ongekookte noedels en versprei hulle aan die onderkant van die skottel, oorvleuel hulle effens. Die doel is om te verseker dat die hele onderkant van die gereg bedek is met `n laag noodles.

Onthou: jy kan jou noedels sny of breek om die grootte en vorm van jou skinkbord te pas, indien nodig.

As jy ongekookte noedels gebruik, moet jy dit dalk in plaas van oorvleuel, want oorvleuelende dele kan verhard as jy bak.

Prent getiteld Maak `n vinnige en maklike lasagne Stap 6

Voeg die vulsel by. Die vulling sal wissel afhangende van die resep. Volg die instruksies in die resep om jou vulling te maak en dit oor die basislaag noodles te versprei. Sprei byna 1/3 van jou vulling oor die basisnudels.

Moenie baie dik lae maak nie! Dit kan veroorsaak dat die lasagne verkrummel wanneer jy dit bedien en eet.

Spatjies kaas. Volg die instruksies in jou resep om `n kaasmengsel te maak om die oppervlak van jou skottel te bedek met `n dun lagie kaas. Gebruik genoeg kaas sodat jy die vorige laag kan bedek.

As jou resep roep vir `n mengsel van maaskaas en `n aparte laag mozzarella-kaas, plaas die maaskaas eers en gaan dan voort met die mozzarella-kaas.

Prent getiteld Maak `n vinnige en maklike lasagne Stap 10

Giet `n bietjie sous. Gebruik `n lepel om sous op die kaas te besprinkel totdat dit bedek is. Afhangende van die grootte van jou bord, moet jy dalk min of meer sous gebruik.

Wees versigtig om nie te veel sous te gebruik nie. Dit kan veroorsaak dat die lasagne uiteindelik natgemaak word.

Gebruik geen gekookte noedels nie, gebruik effens meer sous. Ongekookte noedels sal meer vog absorbeer om te kook.

Prent getiteld Maak `n vinnige en maklike lasagne Stap 5

Herhaal die proses! Sodra jy die tweede laag sous geplaas het, moet jy nog `n laag noedels bo-op plaas, gevolg deur die vulsel, kaas en nog `n laag sous. Die hoeveelheid lae wat jou lasagne het, sal wissel volgens die resep en die grootte van die gereg. Gebruik al jou vulmengsel.

Maak seker dat jy vier lae noodles of die hoeveelheid wat jy nodig het om die bokant van die lasagne te bedek, skei.

Laat `n bietjie ekstra kaas oorgee.

Prent getiteld Maak Gluten-Free Vegan Lasagne Stap 11

Om te eindig. Voltooi jou lasagne deur vier lae nudels bo-op, een dwars en drie langs mekaar te plaas. U mag min of meer afhang van die grootte van die bord. Sprinkel die oorblywende kaas bo-op: dit sal kook en daar sal `n lekker bruin oppervlak wees. Verspreiding van soet paprika sal `n heerlike finale toevoeging wees.

As jy nie gekookte noedels gebruik nie of as jy meer sous in jou lasagne verkies, kan jy `n dun laag sous bo-op voeg.

Bevries jou lasagne (opsioneel). As jy wil, kan jy jou bord Lasagne met aluminiumfoelie bedek en dit vir drie maande in die vrieskas plaas en dit sal nog goed bak.

Maak seker dat die bevrore lasagne heeltemal ontdooi word voordat dit gebak word. Andersins mag u die kooktyd verhoog.

Verwyder die bevrore lasagne uit die vrieskas die aand voordat jy dit beplan en laat dit oornag in die yskas ontdooi. Dit is beter om jou lasagne effens gevries as om dit op die toonbank te laat ontdooi.

Deel 3

Wees kreatief met die voorbereiding

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 1Bullet5

Probeer `n paar ander souse. Rooi souse, met of sonder vleis, is die gewildste en tradisionele souse wat in lasagne gebruik word. U kan egter ook `n heerlike lasagne à la Alfredo maak.

Prent getiteld Maak Spek Mozzarella Hoenderrolletjies Stap 1

Meng die kaas. Om `n interessante en innoverende draai te gee, verander maaskaas vir maaskaas. Jy kan ook snye mozzarella-kaas in plaas van gerasperde kaas gebruik. Versprei ook Parmesan kaas!

Probeer om jou noedels vir ravioli te verander. So jy kan `n baie fassinerende lasagne maak terwyl jy jou gunsteling ravioli kan kies en gebruik. Probeer vegetariese ravioli, kaas, vleis of sampioene om `n heerlike draai aan hierdie klassieke gereg te gee.

Prent getiteld Geroosterde Courgette Stap 12

Los al die noedels! Dit is `n uitstekende manier om lasagne te geniet as jy `n lae koolhidraat dieet volg of as jy glutenvrye kosse moet eet. Gebruik courgetteskywe in plaas van noedels: jy sal gesond eet sonder om dit eers te besef.

Maak lasagne met seekos. As jy op soek is na `n resep om iemand baie goed te beïndruk, probeer `n elegante lasagne met seekos. Plaas krappe, garnale en sint-jakobsspring in jou lasagne.

Rooi souse kan maklik die sagte geure van die meeste seekos bemeester. Gebruik eerder `n romerige wit sous in jou lasagne met seekos.

Hierdie resep is baie maklik om vooraf voor te berei. Op hierdie manier kry jy meer tyd om die geselskap van die persoon met wie jy lasagne deel, te geniet.

Vir baie spesiale geleenthede, probeer kreef by die mengsel voeg terwyl jy die krappe byvoeg.

Verken opsies! Gebruik enige oorblywende hoender of vleis van die vorige aand se aandete wat in jou yskas is. Moenie bang wees om hulle vir lasagne te kap nie! As jy tamaties of uie het wat jy moet gebruik, sny dit in blokkies en gooi dit in die sous.

Wees versigtig wanneer bykomende bestanddele bygevoeg word. Miskien moet jy die kooktyd aanpas.

Die bestanddele wat voorheen gekook is, sal gewoonlik perfek wees, aangesien hulle net as deel van die lasagne sal verhit. Maak egter seker dat vars kosse, soos courgetteskywe of gerasperde wortels, op tyd gekook word as jy dit byvoeg.

Kap kos in klein stukkies as jy nie veilig voel nie.

wenke

Gebruik geen gekookte noedels nie, gebruik effens meer sous. Ongekookte noedels sal meer vog absorbeer om te kook. Jy kan help om jou gekookte noedels kook meer eweredig as jy jou bord Lasagne `n paar uur voor die bak sit om die noodles te versag.
Lasagne by die huis is uitstekend wanneer jy dit intuïtief en nie-tradisioneel voorberei, met allerhande oorskot bymekaarmaak en iets voorberei waarvan die smaak baie goed is in plaas daarvan om net oorblyfsels te verhit.
As die souse te dun is, word die lasagne "natgemaak".
Moenie op `n "regte" manier vasklou om lasagne te maak nie. Die basiese beginsel is dat die lae lasagne `n geskikte vloeistof het om te kook as dit oombliklik is en dat die lae pasta nie hulself oorlaai as hulle voorheen geweek of gekook word nie. Dink aan "bindend" as `n ander doel wat jy soek, sodat die lasagne bymekaar bly wanneer jy dit sny. Byna al die style van lasagne sal goed wees as geen laag oorlaai word nie.
Probeer om die ongekookte lasagneblaaie te oorvleuel, aangesien dit harde stukke in die lasagne kan skep as die vloeistof nie voldoende in die dikker pasta laag penetreer nie. Dit is goed om die bladsye te verbreek en weer aan te pas soos `n legkaart waar nodig.
Die nommer een oorsaak van `n dik lasagne is nat maaskaas. Stroop die maaskaas met `n kaasdoek of sif om die oortollige vloeistof te verwyder. Kaaskas kan tot 24 uur lank in die yskas gespanne word.
Lasagne word dikwels in `n oond gekook. Maak dus seker dat jy nie vergeet om jou oond voorverhit volgens die instruksies in u resep nie.

waarskuwings

Maak seker dat al die vleis heeltemal gaar is voordat dit by die lasagne gevoeg word.
Die dun souse bederf die lasagne. Kies dikker en meer konsekwente souse in plaas van die wat dunner en wateriger is.

Dinge wat jy nodig het

gereg vir lasagne
olyfolie of bakspray
groot houer vir pasta
noedels handdoeke
sif
wye bakplaat of diepbraaipan
medium bak
lepel
mes

Wys meer ... (5)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante