Hoe om Russiese slaai voor te berei

Russiese slaai is `n ryk mengsel van mayonnaise, ham, gekookte aartappels en ander groente en is veral geskik om te eet gedurende die winter.

2

Sny die ham of salami en plaas dit in die bak.

3

Hou die agurkies en probeer om die water soveel as moontlik te druk sonder om hulle te breek.

4

Sny die piekels en voeg dit ook by die bak.

5

Voeg die ertjies by die bak, maar wees versigtig om nie te veel te sit nie.

6

Voeg die mayonnaise by en meng goed totdat jy `n homogene mengsel het.

7

Kook die eiers en sny dit dan in klein stukkies. Voeg die eier oor die mengsel en die slaai is gereed.

8

Voeg sout by, maar nie veel nie, die agurkies is reeds sout genoeg.

9

Laat die slaai vir ongeveer 30 minute in die yskas rus.

10

Bedien die slaai met lepelsvolle van die mengsel en rangskik dit netjies op `n groot bord. Hulle word gewoonlik in groepe van 3 eetlepels bedien.