Hoe om lekker pannekoeke maklik te maak

Terwyl die pan opwarm, begin die deeg. U sal die spesifieke instruksies vind om die mengsel op die rug of kant van die boks voor te berei, hoewel dit gewoonlik 3 dele water vir 4 dele van die poeier is. Maak seker dat jy nie die deeg te veel meng nie en laat dit nie te lank staan ​​voordat dit in die pan gegooi word nie, maar jou pannekoeke sal nie sponkerig uitkom nie.

As jy dit wil, is dit die tyd om sjokoladeschyfies of wat jy wil, behalwe bloubessies of vrugte by te voeg. As jy nou die vrugte byvoeg, kan dit in die pan brand en smelt en net `n groot gemors veroorsaak. (Probeer blond suiker en `n teelepel vanielje-uittreksel byvoeg.)

Op hierdie punt moet jou pan warm wees. Gooi `n bietjie water met jou vingers op die pan. As dit onmiddellik soteer, is die temperatuur voldoende om te kook. As jy dit nie doen nie, is dit nie die tyd nie en jy moet die vuur `n bietjie verhoog.

Dit is die tyd om die deeg te gooi. Gebruik `n klein lepel, as jy een het, en gooi die deeg direk in die middel van die pan. Sodra dit uitgestort is, kan jy net die bloubessies of vrugte byvoeg.

Wag tot die hele eerste kant van die pannekoek gekook word. Jy sal borrels se borrels sien en die rande sal droog word. So jy sal weet dis tyd om die pannekoek te draai. (Om net heeltemal seker te wees, gebruik `n vurk of spatel om te verifieer of die onderkant goue is.)

Nou moet jy dit flip. As jy genoeg botter bygevoeg het, sal jy nie omgee nie. Met `n vinnige beweging plaas die spatel onder die pannekoek en lig dit op, en draai dit na dieselfde plek waar dit was. Dit verg die praktyk. Moenie die pannekoek druk nadat jy dit oorgeskakel het nie, maar dit sal deflateer en nie uitkom nie.