Hoe om pannekoeke vir `n persoon te maak

Is daar `n beter ontbyt as `n paar soet en sagte pannekoek? Pannekoeke is die gunsteling ontbyt van baie mense, hoewel die voorbereiding van `n bondel `n mors is as jy nie gaste by die huis het nie. Gelukkig hoef dit nie vir jou `n probleem te wees nie! Jy kan hierdie resep "vir een" gebruik en die regte hoeveelheid pannekoeke voorberei om jou eerste maaltyd van die dag tot die volle te geniet.

conținut

Bestanddele
Eenvoudige pannekoeke
Opsionele bestanddele
Stappe
Metode 1eenvoudige pannekoeke
Metode 2variasies
Wenke

bestanddele

Eenvoudige pannekoeke

1 ¼ koppies meel
1 eetlepel suiker
¾ teelepel bakpoeier
1 koppie melk
1 eetlepel gesmelte botter (plus `n bykomende hoeveelheid om op die rooster te kook)
1 eier
`N knippie sout
Bestanddele van jou keuse om op die pannekoek te plaas

Opsionele bestanddele

½ koppie bessie van jou keuse
½ koppie sjokolade vonke
Skil 2 suurlemoene
¼ koppie suurlemoensap (ongeveer 2 suurlemoene)
1/3 koppie papawersaad
¼ koppie gekapte ui
½ koppie gerasperde wortel
½ koppie gekapte langbone
1 knoffelhuisie gekapte knoffel
1 ¼ koppie glutenvrye meel (bv. Bokwiet)

stappe

Metode 1
Eenvoudige pannekoeke

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 1

Meet die hoeveelheid bestanddele wat jy nodig het. Dit is beter om dit voor te doen, alhoewel jy ook elke bestanddeel kan meet wanneer jy die resep voorberei. Die voordeel om al die bestanddele te meet voordat jy die pannekoeke maak, is dat jy jou gereedskap op een slag kan skoonmaak. Los net die vuil gereedskap in die wasbak wanneer jy klaar is met die gebruik daarvan.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 2

Meng die droë bestanddele. Plaas die meel, suiker, bakpoeier en die knippie sout in `n bak. Meng alles totdat dit eenvormig is.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 3

Voeg die vloeibare bestanddele by. Plaas die melk, eier en gesmelte botter in die bak. Hou aan met meng totdat al die bestanddele perfek opgeneem is. Dit is baie waarskynlik dat jy die eier effens moet klop sodat die eiergeel behoorlik opgeneem word.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 4

Smelt botter in `n pan. Plaas `n pan op `n stoof oor medium hoë hitte en plaas dan `n goeie hoeveelheid botter in die pan (1 of 2 eetlepels). Gebruik `n spatel om die botter oor die pan te versprei. Laat dit dan heeltemal smelt en voortgaan om dit te verhit totdat dit skuim vorm.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 5

Sprei ongeveer een-derde van die mengsel van bestanddele in die pan op `n slag. Jy sal genoeg massa hê om drie medium pannekoeke te maak. As jou pan groot genoeg is, kan jy verskeie pannekoeke in verskillende dele van die pan kook. As jou pan klein is, is dit beter om net een pannekoek op `n keer voor te berei.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 6

Draai die pannekoek oor na `n paar minute. Lig na ongeveer drie minute die pannekoek liggies met `n spatel. As dit maklik afkom en goed bruin is, kan jy dit omdraai. As dit sag en geel is, laat dit vir `n rukkie kook.

Om `n pannekoek te draai, skuif die spatel onder dit en lig dit uit die pan. Met `n vinnige beweging van jou pols, draai die pannekoek oor, sodat die rou deel in kontak kom met die warm pan.

Plaas meer botter in die pan om te voorkom dat die pannekoeke vassit.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 7

Sit die pannekoeke saam met jou gunsteling bestanddele. Wanneer jy klaar is met die kook van die pannekoek, verwyder dit uit die pan en plaas dit op `n skoon bord. Binnekort sal jy ongeveer drie pannekoeke hê, perfek gestapel. Nou kan jy ander bestanddele byvoeg om dit nog lekkerder te maak. Die beste bestanddele om `n pannekoek te vergesel, is:

Stroop (eenvoudige of maple)

Gehakte room

Gekapte vrugte

Sjokolade siroop

botter

heuning

Grondboontjiebotter

Roomys

`N Knippie grond kaneel

Metode 2
variasies

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 8

Berei pannekoeke saam met bessies. Voeg `n handjievol bessies by die deeg van jou pannekoeke vir hulle `n heerlike vrugte-smaak. Enige soort berry sal werk: bloubessies, swartbessies, aarbeie, frambose en ander. Dit maak nie saak of hulle te ryp is nie - as jy die pannekoek kook, sal jy nie agterkom nie.

As jy geen ander keuse het nie, kan jy bevrore bessies gebruik. Solank as wat jou pannekoeke relatief dun is, sal die bessies heeltemal smelt.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 9

Berei pannekoeke met sjokoladeskyfies voor. Om sjokolade vonke in die deeg van jou pannekoeke in te voeg, sal hulle `n baie goeie tekstuur gee. Enige soort sjokolade vonke sal werk: melk sjokolade sal jou pannekoeke `n lekker geur gee, terwyl semi-soet en bitter sjokolade hulle `n meer komplekse geur sal gee.

Die beste bykomstighede vir hierdie pannekoeke is roomys of slagroom.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 10

Berei pannekoeke saam met suurlemoen- en papawerpitte. As jy Engelse muffins vir ontbyt liefhet, probeer dan hierdie lekker pannekoeke. Voeg eenvoudig die sap van `n paar suurlemoene, sy gerasperde skil en `n handvol papawersaad by die deeg van jou pannekoeke. Miskien moet jy meer meel byvoeg om die oortollige vloeistof te vergoed. Voeg 1/8 koppie meel op `n slag, totdat die pannekoeke die gewenste konsekwentheid het.

Om `n suurlemoen skil te maak, gebruik `n fyn rasper. Jy sal nie baie skil nodig hê nie - as jy die suurlemoen sny totdat dit wit is, beteken dit dat jy dit te veel geskil het.

`N Eenvoudige stroop Met suurlemoensap is dit `n goeie begeleiding vir hierdie nagereg.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 11

Berei pannekoeke met groente voor. As jy `n groter hoeveelheid groente in jou dieet wil inkorporeer, plaas gerasperde wortels, uie, langbone en knoffel in die deeg van jou pannekoek. Alhoewel hierdie pannekoeke nie soet is nie, is dit absoluut lekker as jy dit met botter of olyfolie vergesel. Jy kan ook gesoute vis (soos vullis) byvoeg.

As jy pittig hou, kan jy rooipepers by die deeg voeg met groente. In hierdie geval is dit beter om die pannekoeke met `n paar Griekse jogurt te vergesel, om die pittige geur van die gereg teen te werk.

Prent getiteld Maak pannekoek vir een stap 12

Berei glutenvrye pannekoeke voor. Selfs as jy aan coeliakie ly, kan jy jou gunsteling pannekoek geniet. Plaas die gewone meel vir glutenvrye meel en plaas die resep vir "eenvoudige pannekoeke" hierbo. Alhoewel die smaak en tekstuur effens anders sal wees, verkies sommige mense die geur van hierdie pannekoeke na die gewone pannekoeke.

Daar is baie spesies glutenvrye meel. Byvoorbeeld, bokwietmeel en amandelblom. Gaan na `n gespesialiseerde kruidenierswinkel of supermark as jy nie weet waar om glutenvrye meel te koop nie.

wenke

Die bestanddele kan die konsekwentheid van jou deeg beïnvloed. As die deeg te dik is, voeg `n bietjie meer melk by. As dit te vloeibaar is, voeg meer meel by.
Jy kan die deeg vir pannekoeke vir tot twee dae afkoel as jy soveel moontlik lug uit die houer kry waar jy dit gestoor het. As jy dit in die vrieskas plaas, kan dit vir `n paar maande duur.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante