Hoe om koffie te stoor

Die meeste grootmaatvoedsel kan in verskillende toestande gestoor word sonder skade of plae. Ongelukkig is dit nie die geval met koffie nie. Koffie, in korrels en grond, verswak maklik wanneer dit aan suurstof, lig, humiditeit en ongunstige temperature blootgestel word. Ook, soos koeksoda en krijt, kan dit geure van ander items in die spens absorbeer, wat later verskyn wanneer `n koppie koffie voorberei word. Om te leer hoe koffie gestoor word, sal jou toelaat om sy varsheid, geur en reuk te bewaar.

2

Kies `n ondeursigtige en lugdigte houer om die koffie te stoor. Die lig is die hoof skuldige dat die koffie vinnig spoel. Hierdie probleem kan maklik verhelp word deur die koffie in `n ondeursigtige houer te stoor in plaas van `n deursigtige een gemaak van glas of plastiek. As u daarop aandring om dit in `n deursigtige houer te stoor, is dit verkieslik om dit op `n plek beskerm teen lig, byvoorbeeld in die spens of in `n kas.

3

Stoor jou koffie in `n lugdigte houer. Die tweede vyand van vars koffie is suurstof. Blootstelling aan lug veroorsaak dat koffiebone en veral gemaalde koffie baie vinnig bederf. Belê in `n verseëlde houer om jou koffie te stoor of ten minste een met `n baie swaar deksel te gebruik. Die lugdigte houers is ook ideaal om te verhoed dat koffie die naburige reuke absorbeer en die voorkoms van insekte en vorm voorkom.

4

Hou jou koffiebone of jou gemaalde koffie in `n relatief droë omgewing. Jy mag nie veel beheer oor die humiditeitsvlak in die spens of kombuiskaste hê nie, maar dit is belangrik om te weet dat koffie die beste in `n droë omgewing gestoor word. Byvoorbeeld, vermy dit in `n nat kelder te stoor.

5

Vermy die stoor van koffie, óf in korrels of grond, onder uiterste temperature. Soos ander grootmaatvoedsel, hou dit nie goed in uiterste koue of hoë temperature nie. Vermy die stoor van koffie in kamers wat nie gedurende die winter verhitting het nie, of wat gedurende die somer te warm raak.