Hoe om `n ui vinnig te skil en sny

Elke goeie kok moet weet hoe om `n ui te skil en te sny en dit vinnig te kan doen. Probeer hierdie metode om uie binne enkele sekondes te sny en af te sny.

conținut

Stappe
Video
Wenke
Waarskuwings

stappe

Sny een in die helfte vertikaal.

Plaas die twee helftes "Met die gesnyde kant af" op die snyplank.

Sny die onbruikbare dele in die bokant en onderkant van elke helfte.

Verwyder die boonste laag van elke helfte van die ui. Jou ui moet heeltemal geskil word!

Was die helftes van die ui in koue water om enige oorskot van die skil te verwyder. Spoel verminder ook die hoeveelheid afval wat veroorsaak dat jou oë huil wanneer jy uie hanteer.

As jy die ui in die helfte sny, is dit baie makliker om in dun skywe te sny.

Draai die snyplank 90 grade nadat uie gesny is, en dit sal makliker wees om dit in blokkies te sny.

video

wenke

As jy een van die punte bymekaar van die begin af los, sal dit baie makliker wees om dit in blokkies te sny. Om dit egter te sny, is beter om die twee punte te verwyder. Moenie vergeet om die einde te verwyder as jy klaar is met sny nie.
As jy nie die ui in die helfte wil sny nie, maak `n enkele vlak sny, van bo na onder, genoeg om die punt van die lem te skuif en verwyder die boonste laag om dit af te skil.
As jy `n bril dra (soos dié wat deur swemmers gebruik word), sal jy nie huil as jy die uie in stukkies sny nie. Jy sal redelik belaglik lyk, maar help!
Jy kan ook vermy huil deur die ui te sny as jy twee kleenex papier in die neusgate neersit. Of jy kan jou asem hou. Neem die toets!

waarskuwings

Was altyd vrugte en groente voordat jy dit sny om te vermy om alles in die dop met die mes deur ander kosse te sleep.
Jy moet altyd versigtig wees wanneer jy jou kombuis messe gebruik om jouself te vermy.
Gebruik indien moontlik `n ander snyplank vir elk van die volgende kosse: Rou vleis, pluimvee, gekookte kosse, seekos, vrugte en groente en suiwelprodukte om kruisbesmetting te vermy (byvoorbeeld bakterieë wat Gevind in sappe van rou vleis kan groente besoedel, as dieselfde tabel gebruik word). Skroef na elke gebruik die snyplank met warm water en seep.
Gebruik `n mes sonder `n saag: `n Saagmes draai in die ui wanneer jy dit sny en ongelyke segmente skep, en as jy nie versigtig is nie, kan jy jouself beseer!
As jy `n ui (of knoffel) sny, sal jou hande saam met die vlekvrye staalmes gewas word.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante