Hoe om `n rooibok te maak
Wat is `n Sondag sonder `n tradisionele braaivleis aandete? Hierdie resep leer jou hoe om vleis te kook na jou gunsteling smaak en gee jou `n perfekte begin om `n fantastiese ete te maak.
bestanddele
- 2 kg beesstroop
Beesvleis
- 4 eetlepels volgraan mosterd
- 2 eetlepels olyfolie
- sout
- Vars swartpeper
- `N Vuis van gekapte vars roosmaryn
stappe
![](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-añadir-una-imagen-a-una-carpeta-en-mac_4_1.jpeg)
1
"Voorverhit die oond". Voordat jy hierdie bakkie begin kook, moet jy die oond vir 245ºC of `n gasmerk van 9 voorverhit.
![](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-añadir-una-imagen-a-una-carpeta-en-mac_4_1.jpeg)
2
"Berei die vleis voor". Maak die vleis van enige vet of pees skoon. Laat dan die bees by kamertemperatuur vir ten minste 2 uur voor die kook.
![](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-añadir-una-imagen-a-una-carpeta-en-mac_4_1.jpeg)
3
"Plaas die beesvleis in die oond". Plaas die bees in die middel van die oond en laat dit vir 15 minute. Maak seker dat die vleis bo-op die skinkbord is, sodat die sap daarin val.
![](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-añadir-una-imagen-a-una-carpeta-en-mac_4_1.jpeg)
4
Toets om te sien of die vleis gereed is".
![](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-añadir-una-imagen-a-una-carpeta-en-mac_4_1.jpeg)
5
"Laat die vleis regmaak". Verwyder die vleis en laat dit 15 minute op kamertemperatuur op die rooster sit. Moenie bekommerd wees nie, dit sal nie koud word nie! Dit is om die vleis in staat te stel om die sap te absorbeer en dit `n bietjie meer vetplante te maak.
![](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-añadir-una-imagen-a-una-carpeta-en-mac_4_1.jpeg)
6
"Sny en bedien die rosbief". Dit was tyd om te kerf en te dien. Onthou om `n goeie en skerp snymes te gebruik om die vleis behoorlik te sny.
![](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-añadir-una-imagen-a-una-carpeta-en-mac_4_1.jpeg)
7
Voltooi jou rosbiefdinee. Om jou tradisionele gebraaide voltooi, raai ons by te voeg: Yorkshire poeding as `n tipiese metgesel aartappels rosbif- asadas- `n verskeidenheid van gestoomde groente soos wortels, gebraai rape of wat ook al jou fancy tref, en natuurlik, sous of sous.
wenke
- `N Goeie wenk voordat jy begin kook, is om vleis van `n betroubare slagter te koop. `N Goeie snit is die sleutel tot `n suksesvolle rosbief. Kies Mieliebiefstuk of -wiel. Dit is belangrik dat die wiel behoorlik gerol word om enige gordillo, kraakbeen of tendon te vermy.
- Dit is ook verkies om die vleis in klein stukke te sny sodat hulle goed kook.
waarskuwings
- Moet nooit rou of gebakte vleis eet of bedien nie.
- Wees versigtig met skerp voorwerpe soos die mes.
Dinge wat jy nodig het
- 1 `n ruige rooster vir rostbif
- 1 medium grootte bak
- 1 goeie snymes
- 1 vleistermometer
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
Hoe om ribbes te maak
Hoe om lamsvleis te maak
Hoe om vleis in die oond te kook
Hoe om varkvleis in die oond te kook
Hoe om lam te maak
Hoe om lam in die oond te maak
Hoe om `n braai in die oond te maak
Hoe om Sweedse Gehaktballetjies voor te berei
Hoe om geroosterde vleis te berei
Hoe om voor te berei, skud `n bak
Hoe om `n been sentrum barbecue te berei
Hoe om `n rosbief te berei
Hoe om n steak te verhit
Hoe om gesonde kookmetodes te gebruik
Hoe om in `n oond te braai
Hoe om gebakte ribbes te kook
Hoe om skouer van lam te kook
Hoe om kanaal te kook
Hoe om `n gebraaide vleis te kook
Hoe om `n geroosterde rokbrood te kook
Hoe om Tolimense suigvark te maak