Hoe om tiramisu in individuele potte te maak

Die Tiramisu kombineer baie goed met Mascapone-kaas, met eierbasis, dik room en brandewyn om hierdie nagte goddelik te maak. Die woord Tiramisu beteken "opstaan" en hierdie nagereg sal net so doen. Dit is `n wonderlike nagereg om voor die somer voor te berei. Hierdie resep is vir 4 porsies.

2

Voeg eiergele en suiker by die metaalbak of gebruik `n dubbelkoker.

3

Klits die eiers en suiker `n bietjie totdat dit verdik en suurlemoen word.

4

Kook dit oor kookwater oor lae hitte, klits die hele tyd totdat die mengsel effens gekook het. Dit moet `n vloeibare konsekwentheid hê.

5

Verkoel die mengsel effens.

6

Plaas die kaas in `n groot mengbak.

7

Voeg die liggies gekookte eiermengsel by die kaas in die bak. Klop totdat die mengsel glad is.

8

Voeg die slagroom in. Gebruik `n rubberspatel om dit te doen. Klop tot glad.

9

Meng espresso en brandewyn in `n klein bak.

10

Dip die soletillo koekies in die brandewynmengsel en laat die koekie vir `n paar sekondes nat in die mengsel wees. Maak seker dat jy die hele koekie met die brandewynmengsel bedek. Moenie toelaat dat die soletillo-koekies geweek word nie.

11

Plaas twee sponskoeke horisontaal op elke nageregplaat.

12

Sprei die roommengsel tot die helfte van die nageregbril.

13

Herhaal drie soletillo koekies horisontaal op elke beker.

14

Bedek met die oorblywende roommengsel.

15

Strooi die kakao op `n kolander om op elke bord te bak.

16

Laat hulle `n paar uur koel wees voordat hulle dit bedien.