Hoe om koringbrood te maak (koringbrood)

Min dinge geniet meer as om `n stuk koringbroodjie (mieliebrood) warm te eet. Met sy groot botterige smaak en die tekstuur wat in jou mond smelt, kan koringbrood die perfekte begeleiding wees. Gaan na Stap 1 om te ontdek hoe jy jou eie koringbrood kan maak.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1maak die pasta
Deel 2bak koringbrood
Deel 3probeer ander variasies
Wenke
Kooktyd
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

1 koppie meelblom
¾ wit blom
1 eetlepel suiker
1 en ½ teelepels bakpoeier
½ teelepel koeksoda
¼ teelepel sout
6 eetlepels botter (margarien, botter)
1 en ½ koppies karringmelk (gesnyde melk)
2 groot eiers

stappe

Deel 1
Maak die pasta

Voorverhit die oond by 220ºC (450ºF). Terwyl die oond verhit word, smeer `n 20 cm (8-inch) bakplaat met botter of kombuisspuit. As jy nie `n 20cm bakpan het nie, kan jy ook `n 22cm x 1.2cm ronde bakpan of `n 25cm-gietysterpan gebruik. Maak seker dat jy die onderkant en sye van die vorm wat jy gebruik, versmelt.

In plaas van die vorm te smeer, kan jy ook `n lepel botter byvoeg tot die vorm wat jy gebruik en sit die vorm in die voorverhitte oond vir sowat drie minute. Wanneer die botter smelt, verwyder dit en verwyder dit aan alle kante. Die gebruik van `n warm vorm help om die rande van mieliebrood crunchy te maak en botter dien om die smaak van koringbrood te verhoog.

Meng die droë bestanddele in `n groot bak. Voeg die koringmeel by die bak met die wit meel, suiker, koeksoda en sout. Meng hierdie bestanddele sodat die tekstuur eenvormig en glad is.

U kan die hoeveelheid suiker wat u by die resep byvoeg, verander. Sommige mense verkies `n lekker mieliebrood, terwyl ander suiker heeltemal vermy.

Meng die nat bestanddele. Breek en gooi `n paar groot eiers in `n medium bak. Gebruik `n vurk om hulle te klop totdat hulle ewe groot is. Voeg die karringmelk by die eiers. Smelt die ses eetlepels botter in `n aparte bak. Wanneer die botter gesmelt word, voeg dit by die mengsel van eiers en karringmelk en klits al die bestanddele saam.

As jy nie karringmelk het nie, kan jy twee eiers kombineer met `n koppie melk en 1/4 koppie gesmelte botter of kookolie. Roer alles.

Kombineer die droë bestanddele met die natte. Jy kan die marmelkiemengsel op een keer by die mieliemeelmengsel voeg. Gebruik `n spatel om die oorblyfsels in die bak te sit. Kombineer die bestanddele totdat daar geen droë kolle is nie. Maak seker dat daar nie sakke koringmeel in die bodem van die mengsel is nie. Moenie probeer om alle knoppies uit te skakel nie, aangesien die pasta klonterig moet wees.

As die pasta te veel gemeng word, kan dit tot `n dik tekstuur lei. Hou dus op om te roer sodra jy al die droë kolle uitskakel.

Deel 2
Bak koringbrood

Giet die mengsel in die vorm van jou voorkeur. Gebruik `n spatel om seker te maak dat al die pasta die vorm bereik. Plaas die vorm binne-in die warm oond, maak seker dat jy die tyd sien wat jy doen.

As jy verkies het om jou vorm in die oond te verhit, maar jy sien dat dit afgekoel het, moet dit vir `n paar minute na die oond teruggehaal word voordat jy dit verwyder en die pasta giet.

Bak die mieliebrood vir 15-20 minute. Hou in gedagte dat elke oond anders is, sodat jy die maïsbroodjie aandag moet gee om seker te maak dat dit nie brand nie. Koringbrood sal gereed wees wanneer die boontjie bruin word en bros word. Om seker te maak die middel is heeltemal gaar, plaas `n tandestokkie (tandestokkie, tandestokkie) in die middel van die koringbrood. As dit skoon uitkom (geen druppels pasta daarin nie) is u mieliebrood gereed.

Neem die koringbrood uit die oond. Plaas die mieliebrood op die stoof of `n vormbasis en laat dit 5-10 minute onttrek. Sodra dit afgekoel het, gebruik `n saagmes om die mieliebrood in stukke te sny. Die gesnyde mes werk om koringbrood sonder krummels te sny of te breek.

Klaar.

Deel 3
Probeer ander variasies

Sit `n bietjie pittige mieliebrood. Gee jou deeg `n ekstra kontak met `n paar jalapeños. Niks verhit `n ete meer as `n begeleiding van hierdie tipe mieliebrood nie.

Probeer `n resep vir soetmielies. As jy `n lekker begeleiding verkies, probeer `n lekker soetmieliebrood. Dit sal `n sukses vir volwassenes en ook vir kinders wees.

Gee glutenvrye mieliebrood `n drie. Net omdat dit glutenvry is, beteken nie dat jy mieliebrood moet vermy as jy dit naby die tafel het nie.

Maak mini mielie muffins. As dit blyk dat jy mini skale van chili As `n voorgereg, wat kan beter wees as om dit te kombineer met mini mieliebroodmuffins? Hulle is ook uitstekend om te eet as lekkergoed.

wenke

Mieliebrood is lekker met botter en Gegranuleerde heuning.
Jy kan baie dinge by mieliebrood voeg, soos olywe, blokkies, ens. Dink kreatief wat jy sal byvoeg.