Hoe om engelkoekies te maak

Die sagte, sagte koekies van engele is niks soos tradisionele koekies nie. Hierdie resep gebruik `n kombinasie van bakpoeier en gis om die deeg te bewys.

2

Bedek die koekieblad met aluminiumfoelie.

3

Spuit die aluminium met `n kombuis spuit.

4

Voeg die gis by warm water in `n 500 ml bak.

5

Laat die gis en water vir 10 minute staan.

6

Voeg die meel, suiker, bakpoeier, koeksoda en sout in `n groot bak.

7

Meng goed om alles te kombineer.

8

Sny die koue botter of margarien in groot stukkies. Voeg by die meelmengsel.

9

Skakel die menger met lae spoed aan en sny / kombineer die margarien / botter in die meelmengsel.

10

Voeg gis en karringmelk by die meel / bottermengsel.

11

Knie die deeg tot dit verkrummel.

12

Vlak die deeg tot `n dikte van 3/4 duim.

13

Sny die koekies met `n 2-deurs koekiesnyer.

14

Plaas die koekies in die koekiebak wat jy met aluminium voorberei het.

15

Bak tot goudbruin, sowat 15 minute.