Hoe om groente kerrie te maak

Is jy honger? Hier vind u `n gids oor hoe om `n eenvoudige kerrie te maak, vinnig en goedkoop, maar heeltemal outentiek.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Kook Plantaardige Kerrie Stap 1

Kap en braai die uie tot goudbruin, saam met die knoffel en gemmer.

Prent getiteld Kook Plantaardige Kerrie Stap 2

Sny die aartappels en ander groente in blokkies.

Prent getiteld Kook Plantaardige Kerrie Stap 3

Voeg die groente by die gebraaide uiemengsel, voeg die komynpoeier, die pietersieliepoeier, die borrie, die paprika, 2-3 gekapte vars chilies by en `n bietjie sout by. Voeg ook `n bietjie geroosterde komyn by. Jy kan ook `n klein hoeveelheid kaneel of venkel poeier byvoeg indien nodig. Braai dit met die groente en die uiemengsel totdat dit goed bevrug is.

Prent getiteld Kook Plantaardige Kerrie Stap 4

Meng water met die blokkies van groentebouillon (opsioneel). Voeg `n handvol gekapte pietersielie by en roer liggies vir 15-20 minute.

Prent getiteld Kook Plantaardige Kerrie Stap 5

Bedien met gewone rys of pilau rys, `n brood, Naan of Chapati en `n bietjie chutney. Voeg jogurt na kook, asook die tamarindpasta.

wenke

Moenie speserye of groente verbrand as jy dit met gebraaide uie gemeng het nie.

waarskuwings

Onthou om jou hande te was voordat jy kos voorberei en na vars chiele gesny het.

Dinge wat jy nodig het

2-3 medium uie
4 sentimeter gerasperde gemmer
3-4 knoffelhuisies
1 vlak teelepel komyn, pietersielie, borrie en paprika
2-3 vars chiles
sout
Komyn gebraai in poeier
Poeier kaneel of vinkel poeier (opsioneel)
2 koppies water
2 blokkies groentebouillon (opsioneel)
4-5 aartappels
Vars gekapte pietersielie
1 teelepel tamarindpasta
jogurt
rys
brood (Naan of Chapati) en chutney
3-4 wortels, 1-2 koppies boontjies, ertjies, of enige ander groentemengsel wat jy byderhand het

Deel op sosiale netwerke:

Verwante