Hoe om mango-chutney te berei

Chutney is `n Suid-Asiatiese weergawe van verskeie resepte, met die toevoeging van `n bietjie vrugte of groente. Hierdie resep is om `n mango chutney voor te berei.

2

Meng die mango vleis met `n lepel of vurk totdat jy `n pulp konsekwentheid het.

3

Verhit `n kastrol oor medium hitte met groente-olie. Kook en braai die speserye en wag tot hulle begin sis.

4

Voeg die suiker, sout en paprika by.

5

Voeg die suurlemoensap by en roer al die bestanddele, en verlaag die hitte tot `n minimum.

6

Voeg die mango pulp by die pan. Kook en roer vir nog 5 minute.

7

Jou mango chutney is gereed!

8

Ek hou die mango chutney in `n lugdigte houer in die yskas.