Hoe om knoffel te kies

Byna al die kosse op ons planeet het `n belangrike rol vir knoffel gevind, en dit kom uit die oudste tuinbougewasse. Die kulture van Egipte en Indië noem knoffel vir 5000 jaar en die Chinese vir 2000 jaar. Knoffel is goed vir almal, want dit dien as `n stimulerende kruid vir vertering, die respiratoriese kanaal en is `n belangrike antibiotika en antivirale middel vir verkoue, griep, brongitis, longontsteking en ander infeksies. Dit is ook `n belangrike aanvulling vir die beskerming van die bloed- en kardiovaskulêre stelsel. As jy dit dikwels gebruik, kan jy jou bloeddruk effens verminder, hoë cholesterol verminder en aterosklerose voorkom. Dit is ook gebruik as `n middel vir derm parasiete. Hierdie artikel sal jou help om knoffel van goeie gehalte te kies.

2

Verwyder enige groen knop uit die tande, want dit gee dit `n bitter smaak wat voortduur as die knoffel gekook word.

3

Stoor die knoffel op `n koel, droë plek waar die lug kan sirkuleer. Daar is spesiale houers vir knoffel in goeie kombuiswinkels, sommige selfs met die vorm van die knoffelkop. Hierdie houers het ingeboude ventilasiegate.

4

Vermy verkoeling. Koel knoffel inhibeer sy geur en ontwater jou tande.

5

Jy is klaar!