Hoe om blaarslaai in dun stroke te sny

Slaai gesny in dun stroke is `n goeie toevoeging tot etes, óf as `n plaasvervanger vir rys in gesoute geregte of as `n aantrek vir etes soos Enchiladas. Dit is ook lekker om gesoute slaaie te maak. Slaai blare is geneig om in groot stukkies te skei, sodat dit moeilik kan sny in dun stroke. Die gebruik van die regte tegniek om slaai in dun stroke te sny, sal die taak baie makliker maak.

stappe

2

Verwyder die punt van die kop van die blaarslaai. Die slaai se stingel is gewoonlik hard en kan bitter smaak hê. Neem die duidelike en harde punt van die kop en gooi dit weg.

3

Knip die kop van die blaarslaai in die helfte. Sit die blaarslaai op `n skoon snyplank en gebruik `n skerp kombuismes om die kop in die helfte deur die wortel (of stam) te sny.

4

Sny jou kop in die kwartaal. Bereken die lyn wat die blaarslaai in die helfte verdeel en sny dit op die snyplank. Sny elke helfte in die helfte, deur die wortel (stam).

5

Sny die kwart van die kop in dun stroke. Plaas `n kwart van die blaarslaai op die snyplank met die buitenste blare teen die bord en die rande wat jy gesny het.

6

Sny nog `n kamer, indien nodig. Gaan na die ander helfte van die blaarslaai as jy `n groot hoeveelheid gekapte blaarslaai wil hê.

2

Maak die aanvanklike snit. Sit die mes op die rand van die kop en sny dit om dun stroke te skep. Sny die blaarslaai versigtig, met ferm en lang bewegings.

3

Sny die stam. Gaan voort met die sny totdat jy die ligte middelpunt van die kop van die blaarslaai bereik. Hou op om te sny wanneer jy die slaai se stam bereik.

4

Sny die ander kant van die kop van die blaarslaai. Draai die kop en hou aan die ander kant tot jy die stam bereik. Hou stil wanneer jy die stam bereik.

5

Verwyder die stam aan die kop van die blaarslaai. Plaas die kop van die blaarslaai aan sy kant en sny die bo-op die blaarslaai van die middel af met `n skerp kombuismes. Sny die oorblywende groen blare en verwyder dan die bleek sentrum van die blaarslaai en gooi dit weg.

6

Sprei die blare op die snyplank. Neem die stukkies blaarslaai wat jy net sny en sit dit bo-op die snyplank. Sprei die stukke sodat hulle die hele oppervlak van die bord bedek.

7

Maak dun stroke. Gebruik `n skerp kombuismes om die blaarslaai in dun rye te sny, van links na regs oor die bord. Nou sal jy baie stroppe blaarslaai hê.

8

Draai die stroke in klein stukkies. Draai die tafel 90 grade en sny die blaarslaai in dun rye in hierdie nuwe rigting. Dit sal `n hoop klein stukkies blaarslaai skep, soos die blare van `n gekapte slaai.

9

Herhaal indien nodig. As jy nog kleiner stukke wil hê, draai die snyplank 90 grade en sny weer. Hou aan om die blaarslaai te draai en te sny totdat die stukke baie dun en klein is.

2

Pas die konfigurasie van u voedselverwerker aan. As jy slaai in stroke vir `n gekapte slaai wil sny, kies `n snyskyf wat dik stroke vervaardig. Stel die spoed op `n "lae" vlak.

3

Was die blaarslaai. Verwyder die lae van die buitenste blare totdat jy geen vuil meer sien nie. Maak seker dat die blare wat verdor is, verwyder. Sit die hele kop slaai onder die kraanwater en vryf die oppervlak liggies met jou vingers om alle vuil of plaagdoders op die blare te verwyder.

4

Verwyder die stam uit die kop van blaarslaai. Die stroop van die blaarskop is gewoonlik hard en het `n bitter smaak. Gebruik `n skerp kombuismes om die duidelike punt van die kop te sny en dit te gooi.

5

Stapel die blare. Pluk die blare van die kop liggies totdat jy baie van hulle het. Sit hulle saam totdat hulle `n klein hoop blare vorm.

6

Sit die blaarslaai in die verwerker. Plaas die stapel blaarslaai in die toevoerbuis of spuitpunt en gebruik die blender of voedselverwerker teen lae spoed. Sit die blaarslaai in die voedselverwerker elke keer, totdat hulle almal in dun stroke gesny word.

7

Gaan die blaarslaai na `n slaaisous. Skakel die voedselverwerker uit en verwyder die blaarslaai in stroke. Afhangende van die tipe verwerker wat jy het, moet jy die houer van die masjien verwyder. Sit die gesnyde blare in `n groot bak of houer as jy ander bestanddele wil byvoeg.