Hoe om vars groente langer te hou

Die slaaie wat vooraf in `n sak verkoop word, word sag en bruin sodra die sak oopgemaak word. Die voordeel daarvan dat die slaai gereed is om te eet, word verras deur die hoë koste van die slaaisous, sowel as die feit dat groen groente sag en sag baie vinnig word.

2

Hou die mengsel van gepakte, skerp en vars blaarslaai deur `n papier servet `n bietjie te vou, dit oor die blare te vou en dan die sak te sluit. Die blaarslaai sal vir minstens `n week of meer knapperig bly.

3

Maak seker dat die papier servet nie te nat is nie. As dit is, vervang dit net met `n nuwe een.

4

Nadat u `n tamatie of ui gesny het, vir `n papier servet op die punt sny en dit ook met plastiek wrap of in `n herverpakbare sak sit.

5

Vars, skoon wortels kan krispig gehou word as dit in `n plastieksak toegedraai word om verdamping te voorkom of as dit in `n lugdigte houer gestoor word. Hulle kan langer as `n week duur, in plaas daarvan om taai te word.

6

Aartappels, uie, gemmer, knoffel en patats moet in `n donker plek (of in `n ondeursigtige sak) gestoor word, aangesien die sonlig hulle spruit en oneetbaar maak.

7

Die meeste groente hou langer as jy hulle heeltemal los, aangesien hulle minder vog verloor.