Hoe om rum by `n vrugtekoek by te voeg

Vrugtekoek is `n tipe koek wat mense tradisioneel kook vir partytjies of ander feesvieringe wat `n kenmerkende geur het deur drank by te voeg. Die meeste vrugtekoeke bestaan uit koekmengsel, gedroogde of versoette vrugte en neute. Voeg rom of ander alkoholiese drank by, gee vog en help om die vrugtekoek te behou. Jy moet rom by die vrugskoek voeg voordat jy dit met behulp van die vrugte kook en na kook, dit direk aan die koek en die kaasdoek toedien.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het
Verwante wikihows

stappe

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 1

Plaas die gedroogde en versoete vrugte wat jy die koek in `n maatbeker of lugdigte houer sal plaas. Volg die resep wat jy vir die vrugtekoek gekies het om die hoeveelheid vrugte wat jy moet gebruik, te bereken.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 2

Giet die donker rum oor die vrugte. Die rum moet die vrugte heeltemal bedek. Bedek die beker met plastiek of bedek die houer.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 3

Week die vrugte in rum vir ten minste 24 uur by kamertemperatuur voordat die vrugtebakkie gebak word. 72 ure week is ideaal, maar kyk elke dag die vrugte en voeg meer rum by sonder dat dit nodig is sodat dit nie uitdroog nie.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 4

Voeg room-geweekte vrugte by die koekmengsel en stoor die sopvloeistof.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 5

Bak die vrugtekoek en laat dit heeltemal afkoel. Laat dit in die bak skottel.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 6

Week die koek met die vloeistof wat jy gehou het, versprei dit bo-op die koek met `n kwas.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 7

Plaas `n stukkie plastiek groot genoeg om al die vrugtekoek in die deel waaraan jy werk, te bedek.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 8

Vog `n kaassak met rum en plaas dit op die plastiek.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 9

Onttrek die vrugtekoek op die lap. Vou die koek met die kaaskleed en vryf `n bietjie ekstra rum met `n kwas.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 10

Trek die plastiek op en om die kaassak wat die koek bedek.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 11

Bedek die koek met 2 lae aluminiumfoelie. Plaas dan die koek in `n lugdigte houer en stoor dit by kamertemperatuur.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 12

Laat die vrugtekoek droog word. Die vrugtekoek neem gewoonlik ten minste `n maand om te genees, wat is wanneer alkohol sy smaak versag, maar meer tradisionele resepte beveel aan dat jy dit vir 3 maande verlaat.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Stap 13

Strooi rum op die vrugtekoek.

Draai die vrugtekoek elke 1 tot 2 weke uit en strooi die koek vir `n lang tydperk. Jy kan die rum direk op die koek spuit of dit met `n kwas op die koek sprinkel.

Hou die vogtige tekstuur en geur van die vrugtekoek gedurende die verhardingsperiodes deur minstens elke 3 maande te versprei. Dit vou die lap, die plastiek en die aluminiumfoelie nou.

Prent getiteld Voeg Rum by Fruit Cake Intro

Gedoen.

wenke

Jy kan ook `n gat in die koek maak met `n tandestokkie om te help met die absorpsie van alkohol, benewens om die koek met rum te versprei. Hierdie metode werk nie goed vir digte vrugtekoekresepte nie, want jy kan die neute en vrugte tref wanneer jy die koek probeer sit.
As jy besluit om die vrugtekoek in `n vorm te hou, plaas `n stuk band om die deksel deksel om `n beter seël te skep.
Jy kan `n ander soort alkohol gebruik, afhangende van die seisoen wat jy die vrugtekoek maak. Ander opsies kan Kirsch of brandewyn wees.

waarskuwings

As jy nie vrugte koek met rum of ander alkoholiese drank tydens die stoorperiode sprinkel nie, kan dit uitdroog en sy smaak verloor.
Alhoewel jy kan kies om `n vrugtekoek in die vrieskas op te slaan, moenie die vrugtekoek kerm voordat jy dit genees nie. Bevriesing stop die droogproses.