Hoe om `n koek in `n lemoen in `n vuurvuur te kook
Almal hou van koeke. Dit is `n tipiese nagereg by verjaarsdae, byeenkomste en ander feesvieringe. Maar die koek is nie net `n verrassing vir spesiale geleenthede nie. Jy kan ook jou gunsteling koek bak in `n vreugdevuur in `n hol oranje. Eerstens moet jy die pulp van die oranje verwyder en dit dan met die deeg vul. In aluminium verpak, kan jy dit in `n vreugdevuur kook om `n lekker koek, pret en in `n individuele gedeelte van `n roman te kry.
bestanddele
Maak agt porsies
- 8 groot lemoene
- 2 koppies (450 g) wit suiker
- 1¾ koppie (319 g) meel 0000
- ¾ koppie (89 g) kakaopoeier sonder suiker
- 1½ teelepels (7 g) bakpoeier
- 1½ teelepels tee (7 g) koeksoda
- 1 teelepel (6 g) sout
- 2 eiers
- 1 koppie (235 ml) melk
- ½ koppie (118 ml) plantaardige olie
- 2 teelepels tee (10 ml) vanieljegeursel
- 1 koppie (235 ml) kookwater
stappe
Deel 1
Kop die lemoene
1
Was en sny die lemoene. Skrop die lemoene onder die water. Gebruik `n groenteborsel om vel, vuil en deeltjies te verwyder. Droog die lemoene en gebruik `n skerp mes om `n vierde gedeelte van die bokant van elkeen te sny.
- Afhangende van die grootte van die lemoene, moet jy 2, 5 tot 5 cm (1 tot 2 duim) van die bokant van elke oranje sny.
- Gebruik slegs die aantal lemoene wat jy wil hê. Die resep is om die deeg vir agt lemoene voor te berei, maar jy kan die oorblywende deeg vir iets anders red.
2
Verwyder die vel uit die vrug. Gebruik `n mes vir lemoene of `n ander wat `n klein grootte het om die pulp van die dop af te skei. Sny so naby aan die dop as wat jy kan sonder om dit te breek. Doen dit met elke bo- en onderkant van die lemoene.
3
Verwyder die pulp met `n lepel. Sodra jy die pulp uit die skil verwyder het, kan jy `n lepel gebruik om die res van die vrugte te verwyder. Gebruik die lepel om alle spore vrugte wat aan die dop vasgekeer was te verwyder. As jy klaar is, sal jy die toppe en lemoene heeltemal uitgehul het.
Deel 2
Maak die deeg
1
Meng die droë bestanddele. Klits die suiker, meel, kakao poeier, bakpoeier, koeksoda en sout in `n groot bak. Dit sal help om die knoppe op te breek en die deeg meer homogeen te maak.
- In plaas daarvan om te klop, kan jy die bestanddele deur die kuier in die houer slaag.
- Om `n mokka-sjokoladekoek te maak, voeg `n teelepel tee (5 g) espressokoffie by die mengsel.
2
Voeg die nat bestanddele by, behalwe water. Breek die eiers in `n bak en voeg dit by die houer met die droë bestanddele. Voeg melk, olie en vanielje by. Klop die mengsel vir twee minute met `n handratkas teen medium spoed.
3
Voeg die water by. Sodra jy die water bygevoeg het, klop die mengsel vir een minuut totdat al die bestanddele verenig is. Moenie bekommerd wees as die deeg dun is nie. So moet dit wees.
Deel 3
Kook die koek
1
Rote die kerse. Om die koek in `n vreugdevuur te kook, benodig jy `n oppervlak van warm kerse. Wanneer die vuur opgeblaas word, moenie meer brandstof byvoeg nie en laat dit uitbrand. Wanneer die vlamme uitgesterf word, bly warm rooi kole onderaan die put. Gebruik `n graaf of hou vas om die emmer te hark en eweredig te versprei.
- Die lemoene sal direk op die kerse gekook word, so probeer om hulle so ewe moontlik te maak.
2
Plaas die deeg in die lemoene. Giet die hoeveelheid benodig sodat elke oranje ¾ vol is. Een koppie (235 ml) sal voldoende wees vir elke oranje. Wanneer die lemoene vol is, bedek dit.
3
Draai die lemoene in aluminiumfoelie. Gryp `n vierkant van versterkte aluminiumfoelie ongeveer 30 cm lank. Draai `n oranje in en maak seker dat dit reg is (die deksel staan omhoog). Herhaal dieselfde met alle lemoene.
4
Plaas die lemoene op die kole. Gebruik tang om een van die lemoene te gryp. Plaas die oranje op die warm kole. Herhaal met `n ander oranje en maak seker dat jy `n paar duim spasie tussen die lemoene laat. Dit sal verhoed dat die kerse verstik word.
5
Kook die lemoene. Laat die lemoene vir 20 tot 30 minute op die vuur staan, gebruik die tang om hulle elke 10 minute te draai. Verwyder na 20 minute die lemoene uit die vuur. Verwyder die aluminium wrap, dan die deksel en plaas `n tandestokkie op die koek. As die koek reeds gemaak is, sal die tandestokkie skoon uitkom.
6
Bedien hulle warm. Wanneer die koek gekook word, gebruik die tang om die lemoene uit die vuur te verwyder. Verwyder die wrap en laat die lemoene vir 10 minute afkoel. Voordat dit bedien word, kan jy die pette te verwyder en versier dit met jou gunsteling toppings, bv versiersuiker, sjokolade of karamelsous, sjokolade chips of korrels.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Hoe kaneel bagels maak
- Hoe om `n heerlike verjaardagkoek te maak
- Hoe om `n kaneel en koffie koek te maak
- Hoe om sjokoladekoek te maak
- Hoe om gemarmerde koek te maak
- Hoe om driemelktaartjies te maak
- Hoe om appeltaart te maak
- Hoe om `n kersiepudding te maak
- Hoe om `n chiffon te maak
- Hoe om `n sagte sjokoladekoek te maak
- Hoe om `n piesangkoek te maak
- Hoe om `n sagte appelkoek te maak
- Hoe om `n omgekeerde pynappelkoek te maak
- Hoe om `n koekie te maak
- Hoe om `n swart sjokoladekoek te maak
- Hoe om `n Vegan Kersfeeskoek te bak
- Hoe om koekmeel voor te berei
- Hoe om dun grondboontjiebotterkoek te berei
- Hoe om vinnig `n koek vir nagereg voor te berei
- Hoe om `n koek te berei Harvey Walbanger (vodka koek)
- Hoe om `n sjokoladekoek in `n drukkoker voor te berei