Hoe om droë gis te aktiveer

Gis is `n eensellige swam wat baie nuttig in die kook- en voedingswêreld is. Dit is `n integrale deel in die produksie van brood, wyn en bier, kan ander vorms geneem word as `n voeding aan te vul met `n groot bron van vitamien B, selenium en chroom. Die gis kom in `n vars en droë vorm, die droë vorm moet op `n spesifieke manier hanteer word. Gelukkig is dit baie maklik om te leer hoe om droë gis te aktiveer.

2

Bepaal die toepaslike hoeveelheid gis. Kyk na die resep wat jy gaan gebruik en meet hoeveel droë gis jy benodig.

3

Vul `n houer met `n bietjie warm water. Die water moet tussen 100 en 110 grade Fahrenheit wees (37 tot 43 grade Celsius). As dit te koud is, sal die gis nie "sal verhoog". As die water te warm is, kan jy die gis vermoor. Maak seker dat die hoeveelheid water wat jy gebruik nie groter is as wat die resep vra nie.

4

Gooi `n knippie suiker in die water. Meng dit nou om op te los. Dit sal gis verskaf met sekere voedingstowwe om metabolisme te verhoog. As jy nie suiker het nie, gebruik `n druppel melasse, dit werk goed. `N Knippie meel sal ook baie dien.

5

Giet die gis in die suikerwater. Meng nou sterk totdat jy nie meer die droë gis korrels kan onderskei nie. Bedek die houer met `n handdoek, want dit is verkieslik om die gis in die donker te laat werk.

6

Laat die houer 1 tot 10 minute lank sit. Hierdie proses word genoem "die aanpassing" van die gis, en dit beteken dat dit die gis sal toelaat om die suiker te metaboliseer en te versprei. `N minuut of twee is genoeg vir die meeste toepassings, maar as jy regtig wil weet dat die gis lewendig en goed is, wag 10 minute en kyk of die gis goed is. As die water `n bietjie bubbelschuim het, dui dit daarop dat die gis gesond en werk.

7

Voeg die oplossing van die gis by die droë bestanddele. Voltooi met die maak van die resep wat jy beplan het.

8

Jy is klaar