Hoe om die perfekte noedels voor te berei

Het jy al ooit nudels probeer voorberei, maar hulle het nie baie goed vertoon nie? Hou aan om hierdie artikel te lees sodat jy weet hoe om die perfekte noedels voor te berei.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Pasta of noedels `N Doos van 450 g (1 lb) is genoeg vir 6 tot 8 mense. Die grootte per porsie van `n hoofgereg is 1 tot 1 ½ koppies rou pasta.

Sout, 1/2 teelepel per 200 g (pasta), indien verlang
Botter en gerasperde Parmesaankaas (opsionele bestanddeel, geen kook nodig nie)
Voorbereide tamatiesous (opsioneel)
Voorbereide sous (opsioneel)

stappe

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 1

Kies `n kastrol met genoeg kapasiteit vir 2 liter (of 4 kwart) water.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 2

Kies jou sous en verhit dit indien nodig oor lae / medium hitte.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 3

Plaas die pan in die kombuis en lig dit op die hoogste hitte.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 4

Voeg die sout by die water, indien u dit wil.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 5

Wanneer die water breek om te kook, gooi of sorgvuldig die noedels in die water plaas.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 6

Dompel al die noedels onder die water met `n houtlepel.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 7

Verwyder die noedels voortdurend sodat hulle nie vashou nie.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 8

Na ongeveer 6 minute, verwyder een van die noedels met `n lepel of vurk om te sien of hulle gereed is. Sit koue water daarop en probeer dit. Die noodle moet `n stewige tekstuur hê by die byt (al dente), maar die middel moet nie hard voel nie. Hou aan met kook en hou aan totdat die noodles gereed is.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 9

Strooi die noedels in `n vergiet in die wasbak. Skud die koekie een of twee keer sodat die kookwater uitkom.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 10

Sit die noedels in `n bak en sit `n bietjie van die sous oor hulle. Meng die noedels en sous saggies sodat die pasta nie agglomereer nie.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 11

Dien die pasta dadelik, met die res van die sous en Parmesan-kaas, indien nodig.

Prent getiteld Maak Perfect Noodles Stap 12

Gedoen.

wenke

Die noedels sal beter smaak as jy sout by die kookwater voeg.
As die kookwater van die pan oorloop, voeg net `n bietjie koue water by. Dit sal die water in die kombuis oorloop van die pan.
Die beste manier om die water vinniger te kook, is om dit voorheen in `n ketel te kook.
Volgens die tipe noedels wat jy gebruik, sodat hulle "al dente" gaan, sal dit meer tyd met die dik noedels neem as met die linguini, byvoorbeeld, wat baie dun is.

waarskuwings

Wees baie versigtig wanneer jy nudels / pasta brou. Die stoom uit die kokende water kan jou, sowel as die kokende water, verbrand!

Dinge wat jy nodig het

`N Groot kastrol Deur die regte tipe pan te kies, sal die kookwater nie oorloop nie en ook die noodles / pasta laat vassit.
`N Gieter, om die water van die noedels te skei.
`N Groot bak met die nodige kapasiteit om die noedels te gooi.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante