Hoe om die perfekte noedels voor te berei
Het jy al ooit nudels probeer voorberei, maar hulle het nie baie goed vertoon nie? Hou aan om hierdie artikel te lees sodat jy weet hoe om die perfekte noedels voor te berei.
bestanddele
Pasta of noedels `N Doos van 450 g (1 lb) is genoeg vir 6 tot 8 mense. Die grootte per porsie van `n hoofgereg is 1 tot 1 ½ koppies rou pasta.
- Sout, 1/2 teelepel per 200 g (pasta), indien verlang
- Botter en gerasperde Parmesaankaas (opsionele bestanddeel, geen kook nodig nie)
- Voorbereide tamatiesous (opsioneel)
- Voorbereide sous (opsioneel)
stappe
1
Kies `n kastrol met genoeg kapasiteit vir 2 liter (of 4 kwart) water.
2
Kies jou sous en verhit dit indien nodig oor lae / medium hitte.
3
Plaas die pan in die kombuis en lig dit op die hoogste hitte.
4
Voeg die sout by die water, indien u dit wil.
5
Wanneer die water breek om te kook, gooi of sorgvuldig die noedels in die water plaas.
6
Dompel al die noedels onder die water met `n houtlepel.
7
Verwyder die noedels voortdurend sodat hulle nie vashou nie.
8
Na ongeveer 6 minute, verwyder een van die noedels met `n lepel of vurk om te sien of hulle gereed is. Sit koue water daarop en probeer dit. Die noodle moet `n stewige tekstuur hê by die byt (al dente), maar die middel moet nie hard voel nie. Hou aan met kook en hou aan totdat die noodles gereed is.
9
Strooi die noedels in `n vergiet in die wasbak. Skud die koekie een of twee keer sodat die kookwater uitkom.
10
Sit die noedels in `n bak en sit `n bietjie van die sous oor hulle. Meng die noedels en sous saggies sodat die pasta nie agglomereer nie.
11
Dien die pasta dadelik, met die res van die sous en Parmesan-kaas, indien nodig.
12
Gedoen.
wenke
- Die noedels sal beter smaak as jy sout by die kookwater voeg.
- As die kookwater van die pan oorloop, voeg net `n bietjie koue water by. Dit sal die water in die kombuis oorloop van die pan.
- Die beste manier om die water vinniger te kook, is om dit voorheen in `n ketel te kook.
- Volgens die tipe noedels wat jy gebruik, sodat hulle "al dente" gaan, sal dit meer tyd met die dik noedels neem as met die linguini, byvoorbeeld, wat baie dun is.
waarskuwings
- Wees baie versigtig wanneer jy nudels / pasta brou. Die stoom uit die kokende water kan jou, sowel as die kokende water, verbrand!
Dinge wat jy nodig het
- `N Groot kastrol Deur die regte tipe pan te kies, sal die kookwater nie oorloop nie en ook die noodles / pasta laat vassit.
- `N Gieter, om die water van die noedels te skei.
- `N Groot bak met die nodige kapasiteit om die noedels te gooi.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Hoe om droë en vars rys noedels te maak
- Hoe om soba noedels te maak
- Hoe om droëmielie noedels te maak
- Hoe om rys noedels te kook
- Hoe om nudels te kook
- Hoe om engelhaar te maak
- Hoe om spaghetti te maak
- Hoe om spaghetti in `n kort tydjie te maak
- Hoe om Chinese noedels en groente te maak
- Hoe om nopels met botter te maak
- Hoe om Sjinese Noudels Met Pindasous te maak
- Hoe om `n Italiaanse Pastasalade te maak
- Hoe om voor te berei
- Hoe om gevulde pasta slakke te berei
- Hoe om gebraaide noedels te berei
- Hoe om kitsnudels voor te berei
- Hoe om pittige noedels met grondboontjiebotter te berei
- Hoe om pad Thai te berei
- Hoe om `n vinnige maaltyd van eiernudels voor te berei
- Hoe om shirataki-noedels te kook
- Hoe om nagereg te berei, het tay pa oorgeslaan