Hoe om `n koek met `n mengsel te maak sonder olie of eiers

Daar is baie redes waarom iemand koeke wil bak wat nie eiers of olie in hul resepte insluit nie. Jy mag nie eiers of olie byderhand hê nie, of jy kan `n allergie hê vir een van hierdie bestanddele. Miskien wil jy net vet in jou koekresep verwyder. Wat ook al die rede is, is daar baie maniere om `n koek sonder olie of eiers voor te berei.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

porsies: 6 tot 8
Voorbereidingstyd: 5 minute
Kooktyd: 30 tot 40 minute

1 koekmengsel in boks
2 teelepels asyn
2 teelepels vanielje
1 koppie appel kompote
1 koppie koue water

1 koekmengsel in boks
1 blikkie van 355 ml (12 oz) vanielje-sous

1 koekmengsel in boks
1 kan van 340 g (12 oz) pampoenpuree
1/3 koppie water

stappe

Metode 1

Bak met appelsous in plaas van eiers en olie

Die gebruik van appelsous sal die kalorie-inhoud verminder terwyl jy die sponskoek maak.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 1

Berei die vorm voor en maak die oond voorverhit. Smeer `n vorm van 22 cm (13 cm) met 33 cm (13 cm) by die spuit van aerosololie (soos Pam`s) op die bodem en sye van die vorm en spuit dan `n dun lagie meel bo-op. Verhit jou oond soos aangedui in die koekmengselkas, gewoonlik 177 ° C (350 ° F).

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 2

Gooi die koekmengsel in `n mengbak. Kry `n mediumbak om te meng en gooi dit die inhoud van die koekmengsel in.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 3

Voeg die ander bestanddele by. Giet in die bak om die ander bestanddele te meng en voeg dit by die koekmengsel. Voeg die asyn, vanielje en appelsous by en meng al die bestanddele.

Basies dien `n koppie appelsous vir `n koekmenger as `n gelyke vervanging van die vereiste hoeveelheid eiers en olie. In `n gewone tert (as jy dit sonder die boks voorberei het), vervang `n koppie appelmoes die twee eiers wat gewoonlik bestel word.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 5

Voeg water by Gooi water in die mengbak en voeg dit by die deeg. Gebruik `n klitsmiddel om seker te maak dat jy enige knoppe wat onttrek word, ongedaan maak en hou roer totdat al die bestanddele gekombineer word in `n konsekwente mengsel.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 6

Giet die deeg in jou voorbereide pan. Moenie vergeet om die oppervlak van die deeg met `n plat mes of agterkant van `n lepel te pas nie.

Let wel: wees versigtig om nie enige deeg op die rande van die vorm te spat nie, aangesien hierdie spatsels brand en oneetbaar word.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 8

Bak die koek. Kyk na die instruksies vir die bak in die koekmengselkas en volg dit. Dit is waarskynlik dat jy tussen 30 en 40 minute bak. Maak seker dat jy die koek gereeld nagaan om seker te maak dat jy dit nie lank lank bak nie.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 9

Laat die koek afkoel voordat dit bedien word. Verwyder die koek uit die oond en laat dit tussen 15 en 30 minute op die tafel rus voordat dit bedien word. Anders kan dit te warm wees om dit te eet.

Nota: Jy kan ook `n koek glans byvoeg, maar onthou dat dit meer suiker en kalorieë sal byvoeg.

Metode 2

Bak met vanieljesoda in plaas van eiers en olie

In hierdie weergawe vervang jy slegs al die ander bestanddele met 1 blikkie vanielje-sous.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers. Stap 10

Gooi die koekmengsel in `n mengbak. Kry `n mediumbak om te meng en gooi dit die inhoud van die koekmengsel in.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 13

Voeg die vanieljeboon by. Gooi die vanielje-souskoek in die koekmengsel totdat dit goed gemeng is en daar geen klont in die mengsel is nie.

Let wel: moenie water byvoeg nie, net die vanillasoda. Jy kan ook `n dieet vanielje-sous gebruik om die hoeveelheid kalorieë in hierdie gereg te verminder.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 14

Gooi koekdeeg in die vorm. Gooi die hele koekdeeg in die vorm wat jy voorberei het en wees versigtig om die kante van die vorm te hou sonder om te veel deeg.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 15

Bak die koek. Volg die instruksies in die koekmengselkas, bak die koek soos aangedui (gewoonlik 30 minute). Verwyder die koek uit die oond en laat dit vir ten minste 15 minute rus voordat dit bedien word.

Metode 3

Bak met pampoenpuree in plaas van eiers en olie

Vervang die eiers en olie met die pampoenpuree sal `n sponsige en lekker koek produseer.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 16

Voorverhit jou oond Volgens die instruksies in die koekmengselkas, moet u oond voorverhit word. Oor die algemeen sal die boks aandui dat die oond voorverhit word tot ongeveer 177 ° C (350 ° F).

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 17

Smeer jou vorm en sprinkel meel. Gebruik aerosololie soos Pam se olie om jou vorm te olie. Spuit `n dun laag aan die onderkant en aan al vier kante, maak seker dat daar `n eenvormige laag is.

Sodra jy die vorm vryf, strooi 1 eetlepel meel in die vorm. Skud die meel liggies om die vorm totdat die bodem en sye met meel bedek is.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 19

Gooi die koekmengsel in `n mengbak. Kry `n mediumbak om te meng en gooi dit die inhoud van die koekmengsel in.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers. Stap 20

Voeg `n blikkie pampoenpuree by. Gooi die pampoenpuree in die mengbak en voeg dit by die koekmengsel. Maak seker dat jy al die knoppe verwyder sodat jy `n sagte deeg sonder klonte het.

Let wel: pampoenpuree werk goed met `n wit of geelkoekmengsel. Die geur van die pampoen sal afneem as jy `n sjokoladekoekmengsel of `n ander sterk geur gebruik.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 21

Voeg die water by en meng. Giet die water en meng dit met die pampoenpuree en die koek meng totdat dit goed meng.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers. Stap 22

Bak die koek. Gooi die mengsel in die vorm en plaas dit in die oond. Bak jou koek soos aangedui in die houer, gewoonlik ongeveer 30 minute.

Prent getiteld Maak `n koek uit `n mengsel sonder olie en eiers Stap 23

Laat die koek afkoel. Maak seker dat die koek vir minstens 15 minute rus as jy klaar is om dit te bak. Dit sal die koek genoeg tyd gee om af te koel voordat jy dit probeer eet.

wenke

Eksperimenteer met verskillende soorte koeksoda. Gebruik dieet soda as jy kalorieë tel. Gebruik `n kleurlose koeldrank as jy `n geel of wit koek voorberei.
Speel met die resep en vervang die bestanddele soos jy wil. Oorweeg egter dat sekere bestanddele wat met ander gemeng is, nie so goed soos ander sal smaak nie.
Jy kan ook jogurt of suurroom kombineer met gebreekte piesang en gebruik dit as `n plaasvervanger vir eiers en olie. Oor die algemeen moet jy ongeveer 355 ml (12 oz) van enige bestanddeel gebruik om dit te vervang. Daarom moet 355 ml (12 oz) jogurt min of meer die korrekte hoeveelheid vloeistof wees om te vergoed vir die gebrek aan olie en eiers. As jou mengsel baie dik lyk nadat jy die gebreekte piesang of jogurt byvoeg, voeg `n bietjie water by totdat jou koekmengsel die konsekwentheid van `n "normale" tertdeeg bereik.