Hoe om `n sagte sjokoladekoek te maak

As jy op soek is na `n resep om `n lekker, delikate en vogtige sjokoladekoek van voor af voor te berei, soos jou ouma dit gedoen het, is hier die resep!

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings

bestanddele

1 koppie (240 ml) melk
2 koppies (250 g) koringmeel
3/4 koppie (90 g) poeiermelk
1 1/1 teelepel bakpoeier
1/2 koppie (43 g) kakao
1 teelepel sout
1 teelepel koeksoda
2 eiers
2 teelepels vanielje-uittreksel
1/2 koppie (118 ml) groente-olie

stappe

Prent getiteld Maak `n Spongy Chocolate Cake Stap 1

Voorverhit die oond by 180 ° C of 350 ° F.

Prent getiteld Maak `n Spongy Chocolate Cake Stap 2

Smeer en meel `n vorm van 23 x 33 cm (9" x 13").

Prent getiteld Maak `n Spongy Chocolate Cake Stap 3

Meng die suiker, meel, kakao en bakpoeier, koeksoda en sout in `n groot bak. Jy moet die meel en ander bestanddele in die bak sift, aangesien dit meer lug by die mengsel sal voeg en dit meer pluizig maak.

Prent getiteld Maak `n Spongy Chocolate Cake Stap 4

Voeg eiers, melk, groente-olie en vanielje by. Klop met `n elektriese menger by medium spoed vir 2 minute of klop met die hand.

Prent getiteld Maak `n Spongy Chocolate Cake Stap 5

Gooi die mengsel in die voorbereide vorm. Met behulp van `n spatel versprei die deeg op `n uniforme manier die deeg in die vorm.

Prent getiteld Maak `n Spongy Chocolate Cake Stap 6

Bak 35 tot 40 minute.

Prent getiteld Maak `n Spongy Chocolate Cake Stap 7

Laat die koek heeltemal afkoel en plaas jou gunsteling versiersel.

wenke

Dit is `n baie delikate koek. As jy kies om die koek te ontdoen, doen dit nadat jy dit vir 10 minute afgekoel het.
As jy die koek op `n koekstaander wil plaas of op `n bakplaat wat met aluminiumfoelie gevoer is, plaas die koekbasis of die bakplaat bo-op die vorm. Hou jou hand in die middel van die koekbasis en skuif jou ander hand onder die vorm in `n enkele beweging, draai die vorm af sodat jy die koek sorgvuldig in die koekbasis plaas en vermy om dit oor te laat of dit te laat val bakplaat.

waarskuwings

Om die poeier van die wit meel wat in die sjokoladekoeke sigbaar is, te vermy, meel die vorm met kakao.
Kookspuitmiddels is nuttig vir olie- en blomvorming. Moenie oormatig toeneem nie!
Om die koek uit die vorm te laat vryf sonder die ondersteuning van `n koekbasis of bakplaat kan groot krake in die koek skep.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante