Hoe om rampe op te los wanneer jy koeke maak

Bakkoeke is lekker tot iets verkeerd loop. Hierdie artikel sal u help om die ramp te vind, dit reg te stel of te leer om dit in die toekoms te vermy.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Metode 5
Metode 6
Metode 7
Metode 8
Metode 9
Metode 10
Metode 11
Wenke
Waarskuwings

stappe

Moenie bekommerd wees nie Daar is altyd `n oplossing, selfs al is dit om aan die hond te gee of om jou kinders te wys hoe om nie `n koek te maak nie. Fokus op wat jy kan doen voordat jy na die winkel loop om `n plaasvervanger te koop.

Leer altyd uit jou foute. Bakkoeke is `n kuns en foute is al die lesse om dit te perfek. Geniet met foute sowel as prestasies, aangesien hulle jou `n beter deeg-kok sal maak!

Metode 1

Gebrande koek

Beeld getiteld Fix Cake Disasters Step 2

Plak `n gebrande koek. Die eerste aanduiding is dikwels die reuk en daardie oomblik van wanhoop wanneer jy besef dat jy die koek vergeet het. Probeer hierdie reëlings voordat dit weggegooi word.

Kyk of dit moontlik is om die verbrandde dele te sny. Doen dit noukeurig en net as jy sien dat die koek liggies verbrand word. Die basis en rande kan gesny en bedek word met bedekking of glans.

As die koek baie verbrand word, moenie dit probeer nie, want die smaak van verbrand sal al die koek binnedring.

Vind `n metaalfilter. Gebruik dit om dit teen die verbrande oppervlak te vryf. Dit sal al die verkoolde stukke verwyder sonder om die koek te sny of te breek.

Verhoed brandwonde deur `n timer te gebruik. Neem die timer saam met u as u vergeetagtig is en geneig is om die kombuis te verlaat.

Om te verhoed dat die koek boontoe brand, sny twee sirkels bakpapier of perkamentpapier groter as die vorm. Sit dit op die koek voordat dit in die oond geplaas word.

Metode 2

Gesinkte koek

Beeld getiteld Fix Cake Disasters Stap 3

Los `n gesinkte koek. Normaalweg is dit `n teken dat jy dit baie min gaargemaak het of dat jy die oond op `n ongemaklike oomblik oopgemaak het. Gebruik altyd `n skeer om te kyk of die koek gemaak is voordat dit heeltemal uit die hitte verwyder word. Daar is verskeie moontlikhede vir `n gesinkte koek.

Sny die middel van die koek. Skielik word dit omskep in `n doughnutvormige koek. Bedek dit, dien dit en voel trots.

Verander dit in `n gebakte Alaska of a kleinigheid. Dit sal lekker smaak en niemand sal opmerk nie. Jy kan dit ook in stukkies sny en besprinkel met warm siroop of soet sous om dit in stukkies pudding te maak.

Knip dit op en maak dit in stukkies koek en gebruik dit as `n deksel vir `n koek. Voeg `n duidelike eier- en klapperbespuiting by die stukkies, sit dit bo-op `n koek en bak dit.

Vul die gat met baie room en vrugte. Vir `n groter dekadensie, gooi drank of vrugtesap in die gesinkte gedeelte voordat vrugte en room bygevoeg word.

Metode 3

Pastei met `n bult of bult

Image getiteld Fix Cake Disasters Stap 4

As die oppervlak van jou koek sy eie Mount Vesuvius ontwikkel het, sny dit uit en draai dit oor. Dek die basis met dekking in plaas van die oppervlak.

Vermy om die bondel-eksperiment weer te herhaal. Dit gebeur gewoonlik wanneer die oond te warm is. Gaan die temperatuur die volgende keer as jy `n koek bak.

Dit kan ook veroorsaak word deur te veel vermenging in `n te klein vorm. Dit is gewoonlik die geval waar die koek gekraak word. Probeer die koekmengsel ooreenstem met `n groter vorm. Sommige vorms veroorsaak klonte of krake as gevolg van vorm, soos vorms met gate of vir brood.

Metode 4

Stale of droë koek

Image getiteld Fix Cake Disasters Stap 5

Sny dit in baie dun skywe en voeg by botter.

Pierceer die koek. Spuit dit met alkohol of vrugtesap. Draai dit in `n plastieksak en laat dit vir 2 of 3 dae vog.

Voeg `n stukkie brood by die koekhouer. Sit die deksel op en laat dit vir 2 dae sit. Wanneer jy dit weer oopmaak, sal jy vind dat die vog in die brood na die koek oorgedra is. Gooi die brood.

Maak rumballe met kolwyntjies of muffins Dit is nie vir die dag nie.

Verdeel `n sponskoek in die helfte. Enkele bundel heuning met 60 gram (of 2 onse) suiker opgelos in 3 eetlepels water en 2 eetlepels cognac of vrugtesap. Verdeel die heuning met `n kwas oor die sponskoek en voeg `n romerige vulling of mousse en vrugte by.

Sny `n vrugtekoek wat nie in stukke of skywe vars is nie en soteer dit in botter. Sit dit in `n bak met brandewynbotter - dit is `n goeie plaasvervanger vir vrugtepudding.

Metode 5

Suikerbedekte kors op `n koek

Image getiteld Fix Cake Disasters Stap 6

Maak die soetkors op `n koek. Dit beteken dat botter en suiker nie goed geklop het tydens die voorbereiding of dat jy te veel suiker geplaas het nie. Laat dit gebeur soos `n Franse delikatessen en klop dit beter volgende keer.

Die wit spikkels op die koek dui aan dat die suiker nie opgelos het nie. Gebruik `n fyner suiker vir die resep volgende keer.

Metode 6

Gekrompelde koek

Beeld getiteld Fix Cake Disasters Stap 7

Herstel `n geknotte koek. Gekrompelde koeke is te heeltemal te warm. Solank as wat die koek nie so hard soos `n rots is nie, kan dit geëet word, so plaas dekking daarop en leef met die feit dat dit kleiner is as wat dit behoort te wees. Weereens, dink aan om deur `n Franse delikate te gaan.

Metode 7

Koek vas aan die vorm

Soek inligting op Google oor hoe om `n koek aan jou vorm te kry. As alles anders misluk, gaan voort met die volgende voorstelle.

Beeld getiteld Fix Cake Disasters Stap 8

Vind alternatiewe om die koek wat aan die vorm vasgeplak is, reg te maak. `N Koek wat nie die vorm verlaat nie, het waarskynlik te veel suiker of sakkarien of `n onvoldoende smering van die vorm. As dit breek wanneer jy dit verwyder, gebruik dit om `n klein, `n kleiner koek of `n Alaska te bak.

Maak `n mini koek. Die mini koeke gemaak kan word van `n groter koek, maar verbreek met behulp van `n ronde bun, `n koekiedrukker of `n lang glas en dan stoot dit teen die koek dan versigtig verwyder. `N Stapel van hierdie ronde koekstukke kan gestapel, geglasuurde en gemaak word om soos koekies te lyk.

Wees versigtig om te verhoed dat u toekomstige koeke by die vorm vasmaak. Sommige maniere om dit te vermy, sluit in:

Bedek altyd die vorm of gebruik nie-stok silikoon vorms.

Enige resep wat heuning gebruik, moet jou alarms lig om die vorm met perkamentpapier te bedek.

Metode 8

Gemarmerde of gebraaide koek

Beeld getiteld Fix Cake Disasters Stap 9

As die koek oor die oppervlak krap, blyk dit dat jy nie die bestanddele goed gemeng het nie. Dit sal nie die smaak beïnvloed nie en is maklik om te herstel. Sit `n deksel of maak dit deur `n koek met strepe wat gesmee word, wat van kinders sal hou.

As daar `n band of kraag van `n donkerder skaduwee op die oppervlak van jou koek, dit dui daarop dat jy by `n temperatuur te hoog is gaar.
`N Koek met `n ligte oppervlak kan die gevolg wees van die gebakpapier te hoog of met `n te groot vorm.

Metode 9

Gebroke Gypsy Arm

Image getiteld Fix Cake Disasters Stap 10

Los `n gypsy arm wat breek. Gebruik in hierdie geval `n ronde koekiesnyer of glas om soveel sirkels te maak as wat jy kan. Gebruik `n vulling en bessies of stukke vrugte tussen elke sirkel en maak drie-verdieping torings. Sit dit op `n bord en sê dit is `n gastronomiese nagereg.

Metode 10

Swaar taart

Image getiteld Fix Cake Disasters Stap 11

Verbeter `n swaar koek. As `n koek uit die oond kom, is dit swaarder as wat dit behoort te wees, hang die oplossing van die tekstuur af.

As dit baie pastei en dig is weens die vrugte of ander vogtige inhoud, maak dit `n pudding. Laat dit afkoel en verhit dit soos pudding vir nagereg. Bedek die stukke met room of roomys.
Draai dit in `n stukkie vir nagereg. `N Swaar koek kan as nagereg geslaag word as jy vrugte, room, roomys, ens.
As dit is te swaar en jou hart breek net om daarna te kyk, probeer om dit te sny in dun skywe, gooi gesmelte botter of olie met `n kwas en bak asof hulle klappers was. Die skywe sal droog, skerp en jy kan dit as koekies of skywe geniet.

Wees versigtig wanneer jy dieselfde resep gemaak het wat tot die swaar koek gelei het. Volg die resep met omsigtigheid. As jy dit gedoen het en die koek nog swaar is, kan die resep verkeerd wees.

Moenie die bestanddele verdubbel vir `n resep wat sulke koeke produseer nie. Sommige resepte produseer uitstekende koeke in 1x1 proporsies, maar hulle word swaar wanneer jy hulle buig. Neem dit as `n les! Baking is immers `n chemiese en eksperimenteerreis!

Metode 11

Gebreekte koek

Image getiteld Fix Cake Disasters Stap 12

Plak `n gebroke koek. gebruik geglasuurde of room om by `n gebroke koek aan te sluit. Druk die koek versigtig totdat dit versamel en sit die deksel daarop om te verhoed dat die gewrigte gesien word. Laat dit droog word voordat dit bedien word.

wenke

Maak nie saak wat gebeur nie, doen asof jy dit per pos of lag gedoen het.
`N Koek wat nie betyds vir ete ontdooi is nie, kan in sommige gevalle as `n semi-bevrore nagereg oorgedra word. Wees kreatief!
`N plat, harde koek toon dat die meel en vloeibare bestanddele nie goed gemeng het nie.
Gaan die oondbakke na. As `n koek nie goed opstaan nie, kan dit wees omdat die bakke ongebalanseerd is.

waarskuwings

Sommige koeke smaak beter as hulle die dag eet wat hulle gebak word, soos sponskoek. Om `n ou koppie te probeer herleef, is nie baie suksesvol nie en dit is beter om dit te verlaat om `n klein dingetjie te maak.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante