Hoe om `n koek te proe om te sien of dit gereed is

Toets of `n koek goed gekook word, is belangrik om `n rou, gebroke of gebrande koek te vermy. Om te weet hoe om die koek te proe, sal verseker dat jy dit perfek kook elke keer as jy dit voorberei.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings

stappe

Prentjie getiteld Toets `n koek om te sien of dit klaar is Stap 1

Volg die resep sorgvuldig. As jy die resep behoorlik volg en die kooktemperature en voorgestelde tye gebruik, het jy `n groter kans om gereed te wees wanneer die resep sê dit sal wees. In werklikheid, weens die verskillende soorte oonde en die vervangings van verskillende essensies of bestanddele, word die kooktyd egter verander. So, dit is goed om te weet hoe om `n koek te proe om te sien of dit reg is.

Prent getiteld Toets `n koek om te sien of dit klaar is Stap 2

Hou hierdie "vervanging" reëls in gedagte wanneer u werk om te kontroleer of die koek gereed is:

Vir die koek wat jy met nat bestanddele vervang het in plaas van gedroogde (aarbeie, stukkies vrugte, heuning, ens.), Sal die kooktyd langer wees.

Vir die koek waarin jy jou bestanddele verdubbel of verdriedubbel het, sal die koek meer tyd nodig hê om te kook teen `n "laer" temperatuur.

Prent getiteld Toets `n koek om te sien of dit klaar is Stap 3

Wees geduldig Een van die grootste foute by die maak van `n koek maak die oond baie tyd oop en die koek word deflater deur homself bloot te stel aan `n verskil in temperature voordat dit `n kans het om op te blaas.

Prentjie getiteld Toets `n koek om te sien of dit klaar is Stap 4

Gebruik die oondhandskoene en verwyder die koek uit die oond.

Prentjie getiteld Toets `n koek om te sien of dit klaar is Stap 5

Probeer een van die volgende metodes om die koek te keur:

Die metode van die implement: Neem `n vurk, `n skemerkelkie of `n tandestokkie. Gebruik een van die items om die bokant van die koek in die middel te gooi.

Die handmetode: Neem jou hand met jou vingers oop, en palm af, druk jou (skoon) hand saggies op die koek. `N Vaste oppervlak wat nie onder druk val nie en terugkeer na sy oorspronklike posisie wanneer die hand verwyder word, is gereed. Hierdie metode is `n bietjie misleidend en moet slegs deur gevorderde sjefs gedoen word. Die sirkel kan sink as dit te hard gedruk word en moet baie vinnig gedoen word asof die sirkel regtig warm was.

Prent getiteld Toets `n koek om te sien of dit klaar is Stap 6

Gaan die oppervlak van die item waarmee jy die koekie deurboor het. Jy sal weet of die koek gereed is om dit te sien:

As jy terugkom met `n bietjie mengsel, moet jy `n bietjie meer bak.

As dit droog word, dan is dit reg.

Prentjie getiteld Toets `n koek om te sien of dit klaar is Stap 7

Plaas die koek vinnig in die oond as dit nie reg is nie. Andersins, verwyder dit en laat dit 5-10 minute afkoel, en plaas dit dan na `n ander bord om af te koel en voeg die bitumen by. Of as jy nie kan wag nie, kan jy `n bietjie met botter eet - lekker!

wenke

Moenie die koek steek nie, dit moet deeglik gedoen word.
As jy `n effens ou oond het, is dit nuttig om dit goed te ken. Nadat jy `n paar koeke gemaak het, moet jy jouself vergewis van die eienaardighede van jou oond.
Hoe meer koeke jy maak, hoe slimmer sal jy terugkom om te kyk of dit reg is om dit net te sien. Die meeste koeke krimp van die kante en ligte koeke sal `n meer goue toon hê.
Die normale interne temperatuur van `n koek wanneer dit gereed is, is tussen 195 grade Fahrenheit en 205 grade Fahrenheit.

waarskuwings

Die oonde en die dinge in hulle is baie warm. Wees versigtig wanneer jy jou hande steek om die koek uit te haal en dra altyd handskoene.
Moenie `n mes gebruik om te kyk of die koek gereed is nie, dit kan veroorsaak dat die deeg deflat en die hele koek sink.
`N Koek wat sink en lyk nie so goed nie, is nie `n groot verlies nie. Jy kan dit vir `n klein of pudding gebruik.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante