Hoe om meer sponsballe voor te berei

Die biscuitballetjies is `n unieke manier om jouself `n bietjie sponskoek te laat eet sonder om `n resep te verander. Hulle is klein in grootte - kinders en volwassenes kan hulle ook enige tyd geniet. Porsies: 48 balle.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Jou gunsteling sponskoek
1/4 tot 1/2 koppie marshmallow room
1 koppie lekker soet koekies
1 sak 400 g (14 ounces) sjokolade om sag te smelt
1/2 koppie fyn gebakte soetkoekies

stappe

Deel 1

Berei die mengsel van sponskoek voor

Bak die koek. Berei die resep voor wat jy vir die brief gekies het. Gebruik die hoeveelhede soos gewoonlik, asook gereedskap, bakplate, stappe en instruksies, oondtemperature en baktye.

Sny die koek in skywe. Met `n nat mes sny die koek in afdelings of kwartiere. Dit laat die binnekant van die koek vinniger afkoel, in plaas daarvan om van buite af te koel.

Krummel die sponskoek. Wanneer die stukkies koek `n kamertemperatuur bereik of louwarm is, sny dit met `n groot bak met jou hande. Jy sal al die stukke moet breek, veral die harde hoeke.

Voeg die gebreekte soetkoekies in `n dik vorm en die marshmallow room by. Begin deur ¼ koppie marshmallow room by die bak te voeg. Gebruik `n houtlepel om die krummels van die sponskoek en die room baie goed te meng totdat die konsekwentheid soos dié van `n deeg is. Voeg nog room by, indien nodig.

Verkoel die mengsel. Met die koue mengsel sal dit makliker wees om die balle te vorm.

Deel 2

Vorm die balle

Neem die mengsel uit. Met `n koekie lepel, vorm selfs balle, ongeveer 1 eetlepel (15 gram). Om te vermy om baie dinge dadelik te doen, verwyder al die mengsel en plaas die balle op `n plat gebied (soos `n bakplaat of oppervlak), met bakpapier gevoer.

Vorm die sponsballetjies. Met albei palms, maak sirkelbewegings om elke bal te vorm, sodat al die plat oppervlaktes eweredig omdraai.

Verkoel die sponsballetjies. Om die beste resultate te bekom, beveel ons aan om hulle ten minste twee uur te koel. Wanneer dit gedoen word, sal die dekking nie die voorbereide koek raak wanneer u dit in die sous moet bad nie.

Deel 3

Bat die balle van die sponskoek in die sous

Smelt die sjokolade. Jy kan `n mikrogolfbak gebruik of smelt Bain Marie. Roer sjokolade om seker te maak dat alles eweredig smelt.

Voeg tandestokkies by die balle. Knippie hulle in die middel, net genoeg om dit uit die bakpapier te verwyder en hou dit vas.

As jy die balle sponsie op `n stok wil aanbied, raai ons aan om roomysies te gebruik, wat u by spesialiteitsdeegwinkels kan kry. Baal ongeveer 1 cm (1/2 duim) van die stok met die gesmolten sjokolade voordat jy die sponsballetjies inbring.

As jy die balle in individuele dekoratiewe wikkelstukke wil aanbied, plaas hulle tandestokkies.

Bat die sponsballetjies in die sjokolade. Terwyl jy dit met ys stokkies of tandestokkies hou, bat die balle in die gesmelte sjokolade. Lig dit goed met `n draai of `n ligte skud.

As jy die tandestokkies gebruik, verwyder dit uit die balle. Voeg `n klein gedeelte van gesmelte sjokolade by om die gate te bedek. Jy kan die agterkant van `n lepel gebruik om die hoeveelheid dekking wat nodig is, eweredig te versprei.

Herhaal dieselfde prosedure met die res. Plaas die balle in sjokolade gedoop waar hulle aanvanklik op die bakpapier was. Tel die volgende een op en gaan voort met die bad totdat almal bedek is.

Deel 4

Versier die sponsballetjies

Strooi meer marshmallow room. Jy kan dit selfs in `n sigsagpatroon bespuit deur jou arm heen en weer eweredig oor die skinkbord van die sponsballe te beweeg.

Sprinkel fyn gebakte soetkoekies. Jy kan hulle fynlik verpletter deur hulle in `n plastieksak (met `n rolpen) of met `n voedselverwerker te verpletter.

Verkoel die balle weer. Om te verseker dat die laag solied is en die laag meer uniform lyk, plaas dit vir `n uur of twee in die vrieskas of yskas.