Hoe om sjokoladekoek met hazelnoot praline te berei

Met hierdie resep kan jy `n lekker, romerige en knapperige praline sjokolade- en hazelnootkoek voorberei wat jou smaakpapegaaie sal laat vibreer. Dit lyk wonderlik en al jou vriende en familie sal jou vra vir die resep. Vertel hulle waar jy dit kan vind!

Met `n gesnyde mes sny `n dun laagjie sponskoek bo-op om dit plat te maak.

Begin aan die een kant en maak versigtig `n sny in die middel van die kant van die koek en sny dit in die helfte terwyl jy dit draai. Maak die snit deur die koek te draai sodat dit selfs meer is.

3

Berei die praline voor. Verhit `n kastrol oor medium hitte en voeg suiker by. Wanneer dit begin karameliseer, roer liggies.

Plaas die praline op `n vel nie-plakpapier en laat dit heeltemal afkoel.

5

Smelt die sjokolade. Vul `n kastrol tot 1/3 vol met water en kook oor lae hitte. Plaas dan `n bak bo-op, voeg die sjokolade by en laat dit smelt. Roer `n bietjie tot die sjokolade smelt en verwyder dit dadelik uit die hitte.

6

Berei die vulsel voor. Gooi die room in die bak van die blender en klop die room teen medium spoed. Sodra dit begin verdik, voeg die versiersuiker by en verhoog die spoed totdat dit heeltemal verdik en goed deurlug. Gooi die gesmelte sjokolade bo-op en hou aan totdat alles goed gemeng is.

7

Kruip die praline.Wanneer die praline afgekoel het, plaas dit op `n snyplank en druk dit met `n uslero. Spuit die praline in klein stukkies. As die praline nog warm is, sal dit nie werk nie!

8

Vog die sponskoek. Eerstens, meng die konjak en melk en verf dan die mengsel met een kant van die helfte van die koek, met `n deegkwas. Flip die koek en doen dieselfde aan die ander kant, herhaal dit dan met die ander helfte van die koek.

9

Vul die koek. Die ideale ding is om die koek op die skinkbord te vul waarin jy dit wil bedien. As jy dan besluit om dit te skuif, kan dit ontwapen word.

Plaas `n groot gedeelte van die sjokolade-room op die onderste helfte van die koek en sprinkel dan.

Sprinkel dan `n paar van die hazelnoot praline en plaas die ander helfte van die sponskoek. Voeg `n groot gedeelte van die room by en versprei dit om `n dik laag te vorm.

Begin die koeke met die sjokolade-room bedek. Bedek die hele koek met die sjokolade-room sodat dit goed geglasuurde is.

Bedek die koek met die res van die praline.

10

Sny en dien. Jy kan die koek dadelik sny of bedien, of dit afkoel vir `n rukkie in die yskas, na gelang van jou voorkeur.