Hoe om `n Melkwegkoek te maak

Melkwegstawe word in baie lande verkoop. Dit word bevorder as `n snack om honger tussen maaltye te kalmeer. Wanneer die Melkwegstawe by `n koek gevoeg word, maak dit dit `n lekker nagereg. Volgende sal ons jou wys hoe om die Melkwegkoek, ook bekend as `sjokoladekoek met karamel`, te maak.

conținut

Bestanddele
Stappe
Video
Dinge wat jy nodig het

Hierdie resep lewer ongeveer 8 porsies.

bestanddele

8 myl van die Melkweg
2 stokke ongesoute botter (250 g of 16 eetlepels)
2 koppies suiker
4 eiers geskei met geklitste blankes
2 1/2 koppies meel
1/2 koppie koeksoda
1 1/4 koppies karringmelk
1 koppie gekapte neute

Vir die bitumen:

2 1/2 koppies suiker
1 koppie verdampte melk
1/2 koppie botter
1 pak 170 g sjokolade skyfies
1 koppie verspreidende marshmallow (marshmallow cream)

stappe

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 1

Versamel die nodige bestanddele. Verhit die oond tot 160 ° C (325 ° F).

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 2

Maak die waterbad warm. Voeg die gekapte Melkwegstawe by en verhit dit saam met `n botterstaaf (125 g).

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 3

Klits die ander stok botter met suiker.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 4

Gooi die gesmelte Melkweg in die bak met die botter en suiker mengsel. Meng goed.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 5

Voeg die eiergele een vir een by. Klop goed nadat elke eiergeel bygevoeg is.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 6

Voeg koeksoda by in `n bietjie karringmelk en klits om te los. Voeg die mengsel by die deeg.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 7

Nog `n opsie is om die meel en die res van die karringmelk in die deeg te gooi. Klop na elke toevoeging en maak klaar met die byvoeging van meel.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 8

Voeg die neute by. Klop goed.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 9

Voeg die deeg by die geklitste eierwitte. Die geklitste eierwitte moet in die vorm van `n sagte pasta wees wanneer die deeg bygevoeg word.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 10

Gooi die deeg in die bakplaat. Maak seker dat die oppervlak plat is.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 11

Plaas die vorm met die deeg in die oond. Bak vir 1 uur en 10 minute of tot jy `n tandestokkie plaas en skoon laat.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 12

Haal dit uit die oond. Laat die koek heeltemal afkoel.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 13

Bitumen. Om die bitumen te maak:

Gooi die verdampte melk, botter en suiker in `n kastrol.

Verhit dit oor lae hitte tot `n sagte bal vorm. Haal dit uit die vuur.

Voeg sjokolade skyfies en marshmallow versprei. Klop totdat die bitumen homogeen is.

Prent getiteld Maak `n Melkwegkoek Stap 14

Met `n spatel of `n bottermes, versprei die bitumen oor die koue koek. Laat dit vir `n paar minute sit en jou Melkwegkoek sal gereed wees vir jou om te dien.