Hoe om koekies van framboos en sjampanje te maak

Koekpoppe is `n uitstekende en unieke manier om jouself te behandel om koek te eet sonder om `n resep te verander. Klein in grootte, kinders en volwassenes kan dit op enige tyd geniet.

conținut

Bestanddele
Cake pops
Dekking en versiering
Stappe
Deel 1skep die mengsel vir die koek
Deel 2berei die koekballe voor
Deel 3doop die koekballe
Deel 4versier die koekballe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

Maak 48 koekpoppe.

bestanddele

Cake Pops

Jou gunsteling vanieljiekoek resep
1 koppie sjampanje of vonkelwyn
473 ml (1 pint) vars framboos, in stukkies (ongeveer 2 koppies)
1/4 tot 1/2 koppie roomkaas ryp

Dekking en versiering

680 gram wit sjokolade skyfies om te smelt
Vars frambose

stappe

Deel 1
Skep die mengsel vir die koek

Bak die koek. Volg die spesifieke resep wat jy gebruik en voeg die frambose by. Vervang die melk of water wat deur die resep gevra word met sjampanje. Maak seker dat u die gereelde hoeveelhede bestanddele, eetgerei en bakplaat, stappe of instruksies, temperature en saktye volg.

Sny die koek. Met `n klam mes sny die koek in afdelings of kwartiere. Dit sal toelaat dat die binnekant van die koek vinniger afkoel, in plaas daarvan om dit van buite af te koel.

Krummel die koek. Wanneer die stukkies koek `n omringende of louwarm temperatuur bereik het om dit te kan manipuleer, gebruik jou hande om die koek in `n groot bak te verkrummel. Breek al die stukke, veral die hardste hoeke.

Voeg by die glans. Begin met 1/4 koppie versiersel in die bak. Gebruik `n houtlepel om die koekkrummels en die glans ten volle te inkorporeer totdat jy `n deegagtige konsekwentheid bereik, asof jy koekiedough maak. Voeg meer glans by indien nodig.

Verkoel die mengsel. Die afkoeling van die mengsel sal dit makliker maak om dit in balle te knie.

Deel 2
Berei die koekballe voor

Neem die mengsel met `n lepel. Gebruik `n bochera lepel om selfs balle van ongeveer 15 gram te behaal. Om verskeie take gelyktydig te voorkom, neem al die mengsel en plaas die balle op `n plat oppervlak (soos `n bakplaat of toonbank), uitgevoer met perkamentpapier.

Knie die koekballe. Gebruik die palms van jou hande om elke bal met sirkelbewegings om die plat oppervlaktes eweredig afgerond te maak.

Verkoel die koekballe. Vir die beste resultate, word dit aanbeveel om die koekballe vir ten minste twee uur te koel. Deur dit te doen, sal die voorbereide koek nie geraak word as jy dit in die omslag onderdompel nie.

Deel 3
Doop die koekballe

Smelt die sjokolade. Jy kan `n mikrogolf-bakkie gebruik of `n dubbele ketel (bain-marie) skep. Roer sjokolade om seker te maak dit is eenvormig gesmelt.

Voeg stokkies in die koekballe. Knippie hulle in die middel, net genoeg om hulle van die perkamentpapier af te haal en te hou.

As jy die koekballe op `n stok wil aanbied, word dit aanbeveel om paletstokke te gebruik, wat jy in die gondels wat in die deeg spesialiseer, kan vind. Dompel ongeveer 1,27 cm (1/2 ") van die stok in die gesmelte sjokolade, voordat dit in die koekbal geplaas word.

As jy die koekballe in individuele dekoratiewe wikkelstukke wil aanbied, speld dit met tandestokkies.

Doop die koekballe. Duik die koekbal in die gesmelte sjokolade terwyl jy die eetstokkie of tandestokkie hou. Wanneer jy dit weer optel, doen dit met `n draaiende beweging of skud dit effens.

As jy tandestokkies gebruik, haal hulle uit die balle. Voeg `n klein hoeveelheid gesmelte sjokolade by om die gate te bedek. U kan die agterkant van `n lepel ook gebruik om die dekking te pas.

Herhaal die prosedure met die res van die balle. Plaas die koekbal bedek met sjokolade op dieselfde plek op die waspapier. Neem die volgende een en herhaal die submersie proses totdat al die balle gedek is.

Deel 4
Versier die koekballe

Spuit die balle met `n bietjie ekstra gesmelte sjokolade. Jy kan selfs zig zab lyne maak, jou arms heen en weer eweredig oor die ballade beweeg.

Gebruik stukkies framboos om die balle te versier. Plaas `n stukkie framboos bo-op elke koekbal, in die vorm van `n ornament.

Verkoel die balle weer. Om seker te maak die omslag is moeilik en lyk selfs, plaas die koekballe in die vrieskas vir `n uur of twee.

wenke

U kan hierdie resep ook in die vorm van klein stawe voorberei. In plaas daarvan om hulle in balle te knie, maak hulle in blokkies voordat jy hulle onderdompel.