Hoe om kafeïen in groen tee te verminder

Vergewis jouself van jou verdraagsaamheidsvlak. Baie kenners beveel aan dat nie meer as 300 mg kafeïen per dag verbruik word nie. In vergelyking met swart tee, koffie en koolzuurhoudende drank, is dit gevind dat groen tee bied `n bron van ligte en konstante stimulasie met min berigte oor die newe-effekte van kafeïen, soos hulle is senuweeagtigheid of hoofpyn. Die kafeïen in groen tee werk anders in die liggaam, want in teenstelling met koffie bevat groen tee ook L-Theanine. Theanine is `n aminosuur wat `n ontspanne effek in die brein veroorsaak. Japannese navorsers het ontdek dat dieanien die antagonis van kafeïen is omdat dit die effekte van kafeïen teenwerk wat die persoon "verander". Van die 20 verskillende tipes aminosure in tee is meer as 60% teaniene. Dit is uniek vir groen en wit tee, aangesien die verdampingsproses hulle nie uitskakel nie. Theanines bied ook die elegante en soet smaak van groen tee. Om die voordele van groen tee in die stryd teen kanker te besef, is navorsers dit eens dat die drink van 420 tot 480 ml (14 tot 16 oz) `n dag redelik is. As 30 mg kafeïen in `n koppie met 200 ml (8 oz) groen tee drink die aanbevole hoeveelheid vertaal tot 60 mg kafeïen per dag (baie minder as 300 mg), en selfs die vlak van kafeïen kan verminder word volgende die instruksies van hierdie artikel. Die volgende is `n vergelyking van kafeïeninhoud in verskillende drankies: koffie, 40 tot 170 mg (5 oz) - cola, 30 tot 60 mg (12 oz) - swart tee, 25 tot 110 mg (8 oz) - tee oolong, 12 tot 55 mg (8 oz) - groen tee, 8 tot 30 mg (8 oz) - wit tee, 6 tot 25 mg (8 oz) - gedekaffineerde tee, 1 tot 4 mg (8 oz).

Groen tee drankies is natuurlik laag in kafeïen. Sommige groen tee word so verwerk dat hulle natuurlik laag in kafeïen is. Dit is drie van hulle: 1) Japannese groen tee houjicha, in `n pan gebraai of in die oond gebraai. Die tee word by hoë temperature gebraai en die geroosterde geur domineer in hierdie mengsel. Die verskillende soorte houjicha word goed of liggies gebraai. In diegene wat goed braai, produseer die blare `n dieper aroma en toasty smaak. 2) Japannese genmaicha is `n mengsel van bancha-groen tee en genmai (geroosterde rys weer). Die verhouding rys en tee is belangrik, hoe meer aromatiese die genmaicha-tee, hoe meer rys het dit. 3) Japannese Bancha is `n growwe groen tee en van `n sterker graad, wat `n laat seisoen-oes verteenwoordig. Die bancha is `n soort sencha-oes, maar van die tweede seisoen, tussen somer en herfs, wat minder kafeïen bevat. Vergelyking van kafeïen per porsie is: swart tee, 0,05% - gyokuro groen tee, 0,02% - groen tee sencha, 0,015% - hojicha groen tee, 0,008% en genmaicha groen tee.

Koop koffeïeneerde groen tee. Daar is twee tipes decaffeination prosesse wat gebruik word vir tee. Maak seker dat jy `n groen tee koop wat die mees natuurlike en gesonde decaffeinasieproses gebruik, genaamd "bruisendheid". Dit gebruik nie chemikalieë nie en hang eerder af van `n natuurlike proses wat water en koolstofdioksied (CO2) gebruik, wat 95% van die polifenole behou. Die ander proses word soms sinies genoem "natuurlik gekoffeïeneer", maar dit gebruik die etiel-oplosmiddel etylacetaat, wat net 30% van die polifenole bevat. Beide koffieboontjies en teeblare word chemies met koëtaat geaffekteer met etylacetaat as oplosmiddel of verdunningsmiddel, weens die lae koste, lae toksisiteit en aangename reuk. Sy ander gebruike is egter om die kringlyne skoon te maak, as `n bestanddeel in sommige ketone om naellak te verwyder en as `n aktivator te verf. Hou in gedagte dat enige verkoopproses die smaak tot `n sekere mate sal verander.

Vermy sakke groen tee. Groen tee sakke bevat veel meer kafeïen, wat die gehalte sal verminder, aangesien teesakkies minder geur het as groen teeblare. Probeer om die groen teeblare te koop. Jy kan dieselfde velle gebruik hoë kwaliteit drie keer voordat hulle weggewerp word, dus nadat jy die eerste infusie (soos ons later beskryf het), sal jy nog twee koppies groen tee hê om te geniet.

Gooi die eerste infusie. Kafeïen los vinniger op as ander komponente van tee. Die vooraanstaande dokter en voedingkundige dr. Andrew Weil beweer dat die meeste van die kafeïen die meeste kan elimineer deur die tee vir 45 sekondes nat te maak in warm water en dan die vloeistof te gooi. Ten minste een studie het getoon dat hierdie metode waarskynlik nie effektief is nie en dat dit nodig sal wees om die tee te rus vir 3 minute om byna die helfte van die kafeïen uit te skakel. Hou dit in ag as jy `n baie sterk geurtee gaan gebruik, maar die sagte groen tee sal baie van sy geur en aroma verloor nadat jy dit so lank geweek het.

Begin stadig `N Koppie groen tee kan tussen 15 en 75 mg kafeïen bevat. Die beste wat jy kan doen, is om klein dosisse groen tee te probeer en sien jou reaksie. Begin met `n halwe koppie per dag en verhoog geleidelik hierdie hoeveelheid, let op jou reaksies deur dit te verhoog en dienooreenkomstig aan te pas. As jy ontspanne en gelukkig voel, sal jy weet dat groen tee vir jou werk.

nie jou voor te berei jou groen tee so sterk. Dit kan `n goeie oplossing wees as jy aan kafeïenintoleransie ly. Die aankoop van groen teeblare sal jou toelaat om die hoeveelheid blare aan te pas wat jy nodig het om jou voor te berei tee. Die meeste mense berei hul tee met sowat 2 teelepels groen tee per koppie, sodat jy dit met die helfte kan probeer. As die voorbereiding te sag is, verhoog die hoeveelheid groen tee `n paar.