Hoe om `n braaier skoon te maak

Haal die friteuse uit en laat dit heeltemal afkoel. Moet nooit die friteuse skoonmaak terwyl dit verbind is nie. Laat die olie heeltemal afkoel sodat jy nie jouself verbrand nie. Moet nooit water by `n houer met warm olie voeg nie, aangesien die oplossing kan ontplof.

Verwyder die olie uit die braaier. As jy van plan is om die olie weer te gebruik, gooi dit in `n veilige houer vir kos wat `n lugdigte deksel het, en stoor dit op `n koel plek. Anders, vind `n manier hoe jy die kookolie vir ander doeleindes kan gebruik of net in `n verseëlde houer ontslae raak.

Neem die mandjie uit om dit te braai en in die wasbak te plaas. Voeg twee of drie druppels skottel seep by die mandjie om dit later skoon te maak.

Maak die oorblywende olie skoon uit die tenk en die deksel. Gebruik nat (maar nie geweekte) papierhanddoeke of `n spons om die olie- en voedselresiduie van die binnekant van die friteuse tenk skoon te maak. As die olie in die apparaat gekak word, verwyder dit met `n tradisionele spatel of pannetjie, versigtig om nie die afwerking te beskadig nie. Sommige frites het verwyderbare deksels wat dit makliker maak om skoon te maak. Verwyder die olie op dieselfde manier soos hierbo verduidelik.

Maak die friteuse verhitting skoon indien nodig. Die meeste frites het `n verwarmer gemaak van `n paar metaalstawe. As hierdie stokke bedek is met olierige reste, maak dit skoon met papierhanddoeke, wees versigtig om nie enige van die dele (veral dun drade) te buig of te beskadig nie.

Gebruik `n sagte spons om die braaier met skottel seep te skrop. Dien vier druppels aan die onderkant van die apparaat toe en versprei nog vier druppels eweredig aan die kante. Begin van die basis en vryf in sirkels om skuim te skep. Gaan voort met sirkelbewegings aan die kante.

Vul die braaier met warm water. Haal die kraanwater op met `n beker of ander houer, in plaas daarvan dat die elektriese komponente van die apparaat na die nat wasbak blootgestel word. Om water te meet, gebruik slegs die hoeveelheid olie wat jy normaalweg sal gebruik. Verhit die water en laat dit vir 30 minute sit. Terwyl jy wag, kan jy na die volgende stap gaan en die ander stukke skoonmaak.

Gooi warm water oor die mandjie vir braai en vryf dit van kant tot kant om dit skoon te maak. As die mandjie nog vetterig voel, voeg meer skottel seep by en maak dit weer skoon. Gebruik `n skuurborsel om voedselresidu te verwyder.

Maak vuil filters skoon of vervang op die friteuse deksel. Gaan die vervaardiger se instruksies na om uit te vind of die friteuse filters verwyderbaar is en as jy dit kan skoonmaak. Jy kan die skuimfilters was met warm seepwater en laat hulle dan droog word. Koolstoffilters vir reuke kan nie gewas word nie en jy sal dit moet vervang wanneer hulle verstop en vuil word.

Gaan terug na die tenk en gee dit een laaste was. Nadat die water vir 30 minute in die friteuse tenk gevestig is, gooi half in die wasbak en gebruik `n spons of lap om die kante en onderkant van die apparaat met die oorblywende water af te vee. Ten slotte, ontslae te raak van al die water.

As die olie nog gekak is, gebruik koeksoda. As jy nog nie `n gekapte oorskot of `n taai laag olie kan verwyder nie, probeer om `n bietjie water met koeksoda te meng totdat jy `n dik pasta skep. Sit die mengsel in `n spons en gebruik dit om die area met sirkelbewegings te vryf totdat die olie afkom.

Spoel die braaitein. Gooi skoon water (sonder seep) en roer dit met jou hand om al die seepdeeltjies van die kante en die basis vas te vang. Verwyder die water en herhaal die proses totdat die friteuse seep vry is.

Laat die braaier heeltemal droog word voordat dit weer gebruik word. Gebruik `n handdoek om die buitekant van die braaier te droog, maar laat die binnekant droog word met die lug. Wag lank genoeg om die toestel heeltemal te droog. Dit sal water toelaat om te ontsnap, wat per ongeluk die elektriese stelsel kan binnegaan voordat die friteuse verbind word.

Filter en vervang olie gereeld. In die geval van restaurante wat dikwels die friteuse gebruik, is dit nodig om die olie een of twee keer per dag te filter. Alhoewel jy die olie kan filter met `n koffiefilter of `n kaasklep gaas vir latere gebruik, kan dit in die geval van restaurante geriefliker wees om `n gespesialiseerde masjien te kry wat die vloeistof vinnig by hoë temperature filter. Jy sal die olie heeltemal moet vervang wanneer dit `n donker kleur word, rook op lae temperature genereer of `n sterk reuk vrystel.

Maak die verwarmer skoon met `n kwas wanneer jy die olie verwyder. Voordat nuwe of gefiltreerde olie by die friteuse bygevoeg word, gebruik `n skrop kwas met `n lang handvatsel om voedselrommel uit die stokke van die verwarmer te verwyder. Dit sal verseker dat die toestel behoorlik funksioneer en die hoeveelheid verbrandde partikels van voedsel in die olie beperk.

Hou die buitekant van die braaier skoon. Alhoewel skoonmaak van die rand en die buitekant van die braaiplek die toestel nie langer laat loop nie, sal jy verhoed dat vuiligheid ophoop en spasies beperk wat vloere en oppervlakke glad kan maak. Probeer die friteuse aan die einde van elke dag skoonmaak en maak `n ontvettingsproduk aan die buitekant toe as `n laag vet gevorm word. Laat die ontvetter vir 10 minute staan, vee dit met `n klam lap en gebruik `n skoon lap om die braaier te droog.

Doen `n deeglike skoonmaak met "gekookte water" elke 3 of 6 maande. Om `n kommersiële braaier deeglik skoon te maak, moet jy dit met warm water vul en dit stadig kook. Voeg `n produk by "van kook" Spesialiseer volgens die vervaardiger se instruksies en hou vir 20 minute prut. Gebruik `n kwas wat `n lang handvatsel en sagte borsels het om die byvoegende kos te los. Dra sodoende rubberhandskoene en wees versigtig om nie jouself met spills te verbrand nie. Verwyder die water uit die friteuse en skrop dan die apparaat en spoel dit soos gewoonlik.