Hoe om spek in `n lug friteur te braai

Ketels lug is apparaat waarin voedsel (bv spek) is opgeskort in `n draad mandjie en gebraaide deur warm lug siklusse oor en rondom hulle vloei, skep `n effek soortgelyk aan dié verkry In `n oond, in gereelde braai of in die kook op die rooster, maar met `n kleiner hoeveelheid olie. Ook word die oortollige vet in die kos op sigself tydens dieselfde braaiproses uitgeskakel. Kortom, om met hierdie tipe apparaat te braai, sal die smaak gesond, maar nie lekkerder proe as om in konvensionele panne te braai nie.

conținut

Stappe
Metode 1kook spek in `n lug friteur
Metode 2sorg vir die lugvryder
Metode 3berei spekgeregte in die braaier op
Waarskuwings

stappe

Metode 1
Kook spek in `n lug friteur

Voorverhit die braaier. Voordat jy die spek byvoeg, moet jy die friteuse vir ongeveer 2 tot 3 minute voorverhit om die optimale temperatuur vir spekgaarmaak te bereik. Oor die algemeen, om die friteuse te voorverhit, stel eenvoudig die gewenste temperatuur in en wag dan ten minste 2 minute voordat die spek in die mandjie geplaas word.

Plaas die friteuse altyd op `n vlak oppervlak en bowenal hittebestande. Kyk ook na die uitlaatpyp om seker te maak daar is `n spasie van ten minste een volle handlengte.

Sprinkel olie op die spek. Om die spek te braai, sal dit nodig wees om eers `n laag olie toe te voeg nadat dit in die mandjie van die braaikuiken geplaas is. Die beste is om die olie met `n spuitapparaat aan te wend, en moenie vergeet om die mandjie self te spuit om te verhoed dat die spek uitsteek nie. As jy die spek wil hê, moet jy `n kleiner hoeveelheid olie uitspuit (net om `n dun laag).

Jy kan `n handbedrewe plastiekbespuiter vul met vloeibare olie, soos olyfolie.

Hou in gedagte dat die kookolie wat sterk genoeg is om die non-stick eienskappe van beide jou kombuis en die braaier af te breek.

Plaas die goed gespasieerde spek in die friteuse mandjie. Moenie dit oplaai nie, maar plaas `n beperkte hoeveelheid spekstrokies. Hierdie bedrag sal wissel as mandjies ketels van hierdie tipe kom in verskillende groottes, maar in die algemeen, te verseker dat die lug kan maklik versprei rondom die spek en kontak elke deel van die oppervlak. Dit sal nie behaal word as jy groot hoeveelhede spek ophoop nie, aangesien so `n paar oppervlaktes bedek sal word.

Deur die lug te laat sirkuleer, sal die kooktyd verminder word en kan jy beter resultate verkry, veral as jy wil hê dat die spek krities is.

Skud die mandjie terwyl die spek kook. Gedurende die gaarmaaktyd Spek, is dit raadsaam om die friteuse stop `n paar keer om die mandjie te verwyder en skud sodat die stukke spek verskuiwing so eenvormig en kan kook. Jy kan ook `n paar tang gebruik om die posisie van die spekstroke aan te pas om elkeen afsonderlik te draai.

Volg die instruksies van die braaier. Dit is omdat elke individuele model `n ander kooktyd en temperatuur benodig. Daarom is dit die beste om die handleiding of instruksies van die braaier self te raadpleeg om presies te weet wat die instruksies is.

As dit nodig is, is een van die voordele van hierdie tipe friteure dat hulle u enige tyd die mandjie kan verwyder sodat u die vordering van die kook kan nagaan.

Metode 2
Sorg vir die lugvryder

Voeg water by die skinkbord wat die vet optel. Soos met kosse wat natuurlik vet bevat, sal spek vet druppel wanneer dit gebraai word, wat in die skinkbordjie net onder die mandjie sal ophoop. Voeg dus `n bietjie water by die vet in hierdie skinkbord om dit af te koel en te verhoed dat dit brand en baie rook opwek.

Jy kan ook `n stukkie papierdoek oor elke stukkie spek rol voordat dit in die friteuse mandjie geplaas word om te veel vet te drup.
Let daarop dat die rook wat uit die vet `n wit kleur sal hê, so as jy sien wat uit swart rook uit die friteuse, draai dit af onmiddellik en wag vir dit om af te koel tot kompartement verwarmer komponent is so geval jy het stukkies kos binnegedring.

Laat die friteuse koel. Dit is belangrik om dit af te skakel nadat dit gebruik is. Maar, as jy hoor wat steeds geraas maak, moenie bekommerd wees nie, want dit is geneig om `n meganisme waardeur die fan bly vir selfs nadat dit afgekoel het in te sluit. As dit die geval is, moet die waaier na 20 tot 30 sekondes afskakel.

Wag tot die friteuse heeltemal afgekoel het om dit te hanteer. As dit gebeur, skakel dit uit om die mandjie en die laai wat dit bevat, te verwyder.

Was die komponente met warm water en seep. Jy moet altyd die mandjie, die laai waar dit geleë is en die bak vir vet was. Om te verhoed dat jy die nonstick oppervlak beskadig, was dit met `n sagte borselborsel of spons. Ook kan skoonmaak vergemaklik word deur hulle in seepwater te week, voordat dit gewas word. U kan ook seker maak of hulle skottelgoedwasser veilig is, aangesien dit gewoonlik die geval is.

Maak die oppervlak van die braaier skoon met `n skoon klam lap en skrop waar daar kolle of ander vuil is.

Draai die friteuse weer op om dit te droog. Sodra jy al die komponente was, sit dit weer in die friteuse en draai dit vir 2 of 3 minute aan om beter en vinniger te droog as as jy dit met die hand gedoen het. Moenie vergeet om dit af te skakel nie en koppel dit as dit klaar is.

Stoor die friteuse op `n droë en skoon plek.

Metode 3
Berei spekgeregte in die braaier op

Berei vleisbrood saam met spek. Hierdie gereg kan verskeie porsies lewer. Eerstens moet jy die bestanddele bymekaarmaak: 450 g (1 pond) beesvleis, 2/3 koppie brood, 1/4 koppie ketchup, 1 teelepel sout en peper, 1 eetlepel ui ontwater, `n geklitste eier, twee stroke spek en braaisous. Meng al die bestanddele in `n bak, behalwe spek- en braaisous en vorm totdat die koek ongeveer die lengte van `n snawel is.

Verhit die friteuse en kook dan die vleisbrood by 175 ° C (350 ° F) vir 20 minute. Wanneer jy klaar is, verwyder die mandjie met die koek.
Sny die spek in korter stroke en plaas dit bo-op die koek. Bring die braaisous met `n kwas op elke spekstrook aan en plaas dan die mandjie na die braaier. Kook die koek vir nog 15 minute.
Voordat jy die friteuse uitskakel, moet jy die koek deeglik nagaan om seker te maak dit is reg. Andersins kan jy dit vir nog 5 minute kook, dit kontroleer en dit weer vir dieselfde tyd kook totdat dit gereed is.

Kookgarnale in spek toegedraai. Hierdie resep gee vier porsies. Eerstens het jy 16 stukke jumbo geskil en gedroogde garnale nodig. Wikkel elk van hulle in `n strook spek by kamertemperatuur wat by die kop begin en na die stert beweeg. Verkoel vir 20 minute en dan die friteuse voorverhit tot 200 ° C (390 ° F) en kook vir 5 tot 7 minute.

Wanneer dit klaar is, laat hulle afkoel en plaas dit op `n stuk papierhanddoek om oortollige vet te absorbeer voor dit bedien word.

Bak kaaskoekette en spek. Hierdie resep lewer ses porsies. In die eerste plek sal jy 450 g (1 pond) van skerp cheddarkaas, 450 g (1 pond) van spek nodig sny in dun skywe, 4 eetlepels olyfolie, 1 koppie all-purpose meel, 2 geklitste eiers 1 koppie brood grond. Sny ses porsies van die kaas en draai elkeen in twee stroppe spek sodat die kaas heeltemal bedek is.

Bevries hulle vir 5 minute sodat hulle stewiger word, maar laat hulle nie te lank in die vrieskas wees nie.

Verhit die braaikuiken tot 200 ° C (390 ° F) en gebruik hierdie keer om die grondbrood met die olie te meng om `n eenvormige pasta te vorm. Bedek dan elke stukkie kaas en spek met meel, dan met die geklitste eiers en uiteindelik met die mengsel van olie en broodkrummels, druk dit om goed te hou.

Jy kan die stukkies kaas en spek verskeie kere in die broodkrummels en die eier dompel sodat die kaas in sy plek bly.

Kook die krokette in die friteuse vir 7 tot 8 minute of tot hulle begin bruin.

waarskuwings

Jy moet nie self die friteuse probeer herstel of demontageer nie. In plaas daarvan, is dit beter om die plek waar jy dit gekoop het, of die vervaardiger te kontak om te sien hoe om dit te herstel.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante