Hoe om `n macchiato-koffie te maak

`N Macchiato is `n caffeinated drank wat met espresso en skuim gemaak word. `N Macchiato is soortgelyk aan `n cappuccino en `n latte, maar die grootste verskil is die verhouding koffie, melk en skuim. `N Tradisionele macchiato is net `n espresso-drankie met `n bietjie warm melk, maar daar is ook gegeurde en gevriesde weergawes wat jy kan probeer. Baie koffiewinkels en kafees bedien verskillende variëteite van macchiato, maar jy kan hulle ook met `n paar voorwerpe voorberei.

conținut

Bestanddele
Tradisionele macchiato
Roomys macchiato
Stappe
Metode 1berei `n tradisionele macchiato voor
Metode 2pas die drank aan
Metode 3maklik berei macchiato roomys

bestanddele

Tradisionele macchiato

18 g (0,6 oz) koffiebonne
60 ml (2 onse) water
30 ml (1 oz) melk

Maak vir 1 porsie

Roomys Macchiato

¼ koppie (59 ml) espresso
1 koppie (235 ml) koue melk
2 teelepels (10 ml) versoeter of stroop
5 ysblokkies

Maak vir 1 porsie

stappe

Metode 1
Berei `n tradisionele macchiato voor

Verf die korrels. Die macchiato word gemaak met espresso, en elke standaard dubbeldrank benodig 18 tot 21 g koffiebonne, afhangende van hoe sterk jy dit wil hê. Meet die bone en plaas dit in `n koffiemolen. Tritúralos totdat hulle fyn gemaal is.

Die fyngemaalde koffiebonne is ongeveer die grootte van die soutkorrels. Dit is die ideale grootte vir espresso.
Jy kan ook voorheen gemaalde espressobone in supermarkte en koffiewinkels koop as jy nie `n shredder het nie.

Vul die filterhouer met korrels. In `n professionele of tuisgemaakte espressomachine, verwyder die filterhouer van die kop. Vul dit met varsgemaalde koffie. Tik dit liggies teen jou hand om die korrels te versprei en druk dan hulle om hulle kompak te maak.

As jy nie toegang het tot `n professionele of tuisgemaakte espresso-masjien nie, kan jy `n espressokombuis gebruik. Gooi die boontjies in die binneste mandjie en versprei hulle eweredig met jou vinger.

Gebruik sterk koffie in plaas van espresso as daar geen manier is om espresso voor te berei nie.

Berei die espressokoffie voor. Plaas die filterhouer terug na die posisie op die kop en maak dit vas. Plaas `n demitassebeker onder die filterhouer en laat die water hardloop om die drank voor te berei. Laat die water vir ongeveer 30 sekondes hardloop om die drank heeltemal te onttrek. Verwyder die espresso om die room te versprei, wat die skuim wat boonop ophoop, versprei.

Met `n kombuis-espresso-masjien, vul die tenk met water op die hoogste vlak. Vul die filter in die tenk tot by die maksimum vlak. Verhit die espresso oor medium hitte totdat die borrels bo-op gevorm word. Giet die espresso in `n demitassebeker.

Prent getiteld Maak `n Macchiato Coffee Stap 3

Verhit die melk Plaas die koue melk in `n lang metaalhouer. Hou die houer op `n hoek van 45 grade na die stoomstang. Plaas die peilstok in die melk en laat die stoom uit. Verhit die melk totdat dit in volume toegeneem het en die houer is warm aan die raak. Verwyder die houer en maak die staaf skoon met `n klam handdoek.

Die ideale temperatuur vir melk verhit tot stoom is 60 ° C (140 ° F).

Prent getiteld Maak `n Macchiato Coffee Stap 7

Gooi die melk en bedien dit warm. Wanneer die melk gereed is, gooi dit in die espresso. Gebruik `n lepel om `n lepel van die skuim bo-op te skop. Dien die macchiato dadelik aan. Jy kan suiker byvoeg, versier die bokant met kaneel of neem die macchiato soos dit is.

Metode 2
Pas die drank aan

Voeg geure by. Hierdie produkte is versoete en gegeurde stroop wat jy by koffie en ander drankies kan voeg. Hulle kom in verskillende geure en jy kan dit koop in supermarkte en koffiewinkels. Voeg 1 eetlepel (15 ml) stroop by elke demitasse beker na die verwydering van die espresso.

Sommige gewilde produkte wat jy by die Macchiatos kan voeg, is vanille, karamel en sjokolade.

Plaas geklopte room bo-op. In die algemeen word macchiatos bedien met slagroom, maar jy kan nog steeds die drank met `n bietjie slagroom versier, as jy wil. Na die toevoeging van enige geurmiddels en giet melk, plaas of sprinkel `n poppie slagroom bo-op die drank.

Versier dit met sjokolade. Gegratineerde sjokolade is lekker om `n espresso te versier, veral as jy reeds `n bietjie geklopte room het. Wanneer die macchiato gereed is, rooster `n sjokoladebalk direk in die melk of slagroom.

Jy kan bitter, melk of wit sjokolade gebruik om die drankie te versier.

Gee dit `n bietjie geur met kaneel. Nog `n manier om die smaak van die macchiato te verander, is om `n bietjie kaneelmengsel bo-op te voeg nadat die melk giet. As jy macchiato met slagroom gaan haal, kan jy kaneel aan die einde sprinkel.

Ander speserye wat jy met macchiato kan gebruik, is neutmuskaat, gemmer en kardemom.

Metode 3
Maklik berei macchiato roomys

Berei die espresso voor. Daar is `n paar maniere waarop jy `n espresso vir `n ys-macchiato kan berei. Eerstens kan jy `n professionele of industriële masjien gebruik om espresso te maak. Tweedens kan jy `n espresso-masjien gebruik om te kook. Uiteindelik kan u ook `n klein pot baie sterk koffie voorberei.

Om sterk koffie in plaas van espresso te maak, gebruik donker geroosterde koffie en berei `n 2-koppie pot met 4 eetlepels (21 g) koffie.

Kombineer al die bestanddele. Giet melk en ys in `n blender. Voeg `n vloeibare versoeter by, soos heuning, agave of maple siroop. Jy kan ook gegeurde stroop, soos vanielje of karamel, byvoeg om die drank te versoet en addisionele geur by te voeg. Eindig, gooi die espresso of vars gebrouwde koffie.

Gebruik slegs ½ koppie (118 ml) melk as jy ys-macchiato met koffie voorberei in plaas van espresso.

Meng die bestanddele. Skakel die blender aan, sit dit vir ysverf en meng die mengsel vir sowat 1 minuut. Gaan voort totdat al die bestanddele gekombineer is en daar geen ysterreste is nie.

Bedien die bevrore macchiato. Giet die bevrore macchiato in `n glasbeker en dien. Jy kan die macchiato versier met karamel of sjokolade siroop vir meer plesier.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante