Hoe om `n karamel macchiato te maak

As jy vasgevang is in `n duur gewoonte om koffie te drink, probeer om dit by die huis voor te berei in plaas daarvan om dit te koop. Jy kan die gewilde karamel macchiato op verskeie maniere maak. Leer hoe om `n karamel macchiato voor te berei as jy `n melkige en soet koffie drink, of jy kan `n tradisionele Macchiato Expresso, gesoet met karamelskuim, probeer as jy `n sterker koffie geur verkies. In elk geval, spaar geld en skep jou eie persoonlike weergawe van hierdie gewilde drankie.

conținut

Bestanddele
Vir die karamel macchiato karamel
Vir die tradisionele lekkergoed macchiatto
Stappe
Metode 1berei `n karamel macchiato voor
Metode 2berei die tradisionele lekkergoed macchiato voor
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Vir die karamel macchiato karamel

3/4 koppie (180 milliliter) melk
18 tot 21 gram gemaalde koffie vir espresso
28 gram (1 oz) vanielje siroop
karamelstroop om te spuit

Vir die tradisionele lekkergoed macchiatto

18 tot 21 gram gemaalde koffie vir espresso
1/2 koppie (240 milliliter) melk
29 milliliter (1 oz) karamelstroop

stappe

Metode 1
Berei `n karamel macchiato voor

Prent getiteld Maak `n karamel Macchiato Stap 2 1

Stroop vanielje siroop in die beker. Vul die beker met kookwater en laat dit warm staan en giet dan die water. Spuit die kante van die beker met 29 milliliter (1 oz) vanielje siroop.

Jy kan ook `n kombinasie van vanillessirup en karamel aan die kante van die beker spuit as jy `n meer intense karamelgeur verkies.

Gooi die melk in `n metaalkruik. Giet 3/4 koppie (180 milliliter) melk in `n metaalkruik. As jy `n baie lekker karamel macchiato wil hê, oorweeg dit om `n bietjie karamel by die melk by te voeg, wat jy met stoom gaan skuim. Andersins sal die melk versadig word met die vanielje van die kante van die beker en die karamel wat jy oor die finale drank sal sprinkel.

Jy sal meer melk skuim as wat jy sal gebruik. Dit sal jou toelaat om die melk met stoom baie makliker te skuim.

Jy kan ook sojamelk, amandelmelk of hennepmelk gebruik, hoewel dit anders kan verskil van koeimelk.

Dosis en kompak die koffie vir jou espresso. Begin met `n skoon filterhouer, meet tussen 18 en 21 gram gemaalde koffie vir espresso en plaas dit op die filter. Vlak die koffie met jou vinger. Dit akkommodeer die filterhouer op `n skoon en kompakte koffieoppervlak. Maak seker dat jy selfs druk druk sodat die oppervlak heeltemal gelyk bly. Probeer om selfs `n druk van tussen 9 en 13,50 kilo (20 en 30 pond) toe te pas of genoeg om die korrels kompak te maak.

Oefen die dosis koffie met `n oogopslag deur die grondgraan op `n digitale skaal te weeg. Gaan voort totdat u `n dosis van tussen 18 en 21 gram koffie vir `n dubbele espresso bereik het.

Doen die uitdruklike. Plaas die filterhouer met die koffie in `n skoon wateruitlaat van die espressomachine en draai dit aan. Dit sal `n paar sekondes wees voordat die koffie begin om die masjien te verlaat. Laat die koffie uitkom totdat dit `n duidelike of geel kleur kry. `N Dubbeldruk sal tussen 25 en 30 sekondes neem om gereed te wees.

Prent getiteld Maak `n karamel Macchiato Stap 1

Skuim die melk. As jy die koffie voorberei, skuim die melk wat jy in die klein metaalkruik met die stoomuitlaat van die espressomasjien sit. Verhit die melk tussen 65 en 71 grade Celsius (150 en 160 grade Fahrenheit). Dit kan nuttig wees om `n termometer te gebruik, aangesien dit raadsaam is om op te hou wanneer dit 60 grade Celsius (140 grade Fahrenheit) bereik. Die melk sal aanhou verhit nadat jy dit van die stoompiek verwyder het. Om baie skuim vir die macchiato te maak, laat die punt van die stoomuitlaat saggies aan die oppervlak van die melk raak om lug te absorbeer. Tik die kruik liggies wanneer jy klaar is om die groot borrels lug te breek.

Maak die stoomuitlaat skoon met `n skoon nat lap totdat u al die melk verwyder het. Gooi dit op deur dit kortliks te verlig sodat al die vloeibare residue wat daarin is, uitkom.

Prent getiteld Maak `n karamel Macchiato Stap 3 1

Giet die espressokoffie oor die geskuimde melk. Sit die geskuimde melk in die voorverhitte beker. Maak seker dat die skuim op die oppervlak van die drank ingesluit word. Neem die vars koffie en dien dit direk op die skuim, sodat dit stadig aan die onderkant van die drank sink. Moenie die karamel macchiato latte roer nie.

As jy sukkel om genoeg skuim te bedien, gebruik `n langhandige lepel om dit oor te dra na die oppervlak van die drank.

Sprinkel met karamelstroop. Spritz karamelstroop oor die oppervlak van die skuim om `n ontwerp te skep. Jy kan golwe, diagonale lyne of die tradisionele kruislyne maak.

Dit kan `n goeie idee wees om die karamelstroop in `n sousbottel te sit. Dit sal jou toelaat om `n snoepontwerp baie makliker te maak.

Metode 2
Berei die tradisionele lekkergoed macchiato voor

Gooi die melk in `n metaalkruik. Giet 1/2 koppie (240 milliliter) melk in `n klein metaalkruik. As jy `n groter pot het, moet jy meer melk gebruik om dit ten minste 1/3 van sy kapasiteit te vul. Voeg 29 milliliter (1 oz) karamelstroop by die melk en reserwe.

Jy sal meer melk skuim as wat jy sal gebruik. Dit sal jou toelaat om die melk met stoom baie makliker te skuim.
Jy kan enige soort melk gebruik, so probeer die tipes wat jy wil gebruik. Sommige ontdek dat ontvette melk `n dik en droë skuim skep, hoewel ander verkies volle melk as gevolg van die ryk skuim wat gevorm word deur klein borrels wat dit produseer.

Dosis en komprimeer die koffie vir jou espresso. Begin met `n skoon filterhouer, meet tussen 18 en 21 gram gemaalde koffie vir espresso en plaas dit op die filter. Pas die koffie met jou vinger. Rangskik die filterhouer op `n skoon oppervlak en druk die koffie. Maak seker dat jy gelyke druk toepas sodat die koffie op `n gelyke vlak bly. Probeer om tussen 9 en 13,50 kilo (20 en 30 pond) druk te druk, of genoeg om die koffie te kompakteer.

Oefen die dosis koffie met `n oogopslag deur die grondgraan op `n digitale skaal te weeg. Gaan voort totdat u `n dosis van tussen 18 en 21 gram koffie vir `n dubbele espresso bereik het.

Berei die dubbele uitdrukking voor. Plaas die filterhouer met die koffie in `n skoon water uitlaat van jou koffiemasjien en draai dit aan. Dit sal `n paar sekondes wees voordat die koffie begin om die masjien te verlaat. Laat dit koffie voortduur totdat die vloeistof begin skoon of geel. `N Dubbele druk sal tussen 25 en 30 sekondes neem om die filter te voltooi.

Berei die koffie in `n klein metaalkruik of direk in die medium koppie waarin jy die karamel macchiato wil bedien.

Skuim die melk. Terwyl die koffie brou, skuim die melk en karamelstroop in die klein metaalkruik met die stoomuitlaat van die espressomasjien. Verhit die melk tussen 65 en 71 grade Celsius (150 en 160 grade Fahrenheit). U kan dit nuttig vind om `n termometer te gebruik en stop skuim wanneer dit 60 grade Celsius (140 grade Fahrenheit) bereik. Die melk sal aanhou verhit nadat jy dit van die stoompiek verwyder het. Om baie skuim vir die macchiato te maak, laat die punt van die stoomuitlaat saggies aan die oppervlak van die melk raak om lug te absorbeer. Tik die kruik liggies wanneer jy klaar is om die groot borrels lug te breek.

Aangesien jy so `n klein hoeveelheid melk skuim, sal dit nie lank wees voordat dit skuim nie.

Onthou om die stoomuitlaat skoon te maak met `n skoon, nat lap. Skakel dit kortliks sodat enige oorblywende vloeistof binne bly.

Prent getiteld Maak `n karamel Macchiato Stap 5 1

Merk die espresso met die geskuimde melk. Om die koffie te merk, kan jy `n klein hoeveelheid varsmelk in die espresso gooi, en maak seker dat `n deel van die skuim ingesluit word. Macchiatos word gewoonlik voorberei met `n gelyke verhouding skuimmelk en espressokoffie. As jy dink dat jy nie genoeg skuim kan spuit nie, gebruik `n langhandige lepel om dit oor te dra na die oppervlak van die macchiato.

Oorweeg om macchiato te bedien met `n koffieboontjie bedek met sjokolade. Jy kan ook die macchiato op `n klein bord met `n lepel plaas. Op hierdie manier kan jy die skuim en die espresso roer as jy dit wil doen.