Hoe om gegeurde botter te maak

Voeg geurmiddels by botter kan `n vinnige en maklike manier wees om baie smaak met min werk te voeg.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1botter met bloukaas
Metode 2knoffel botter
Metode 3kalk, chili en koriander botter
Metode 4droë tamatie botter, basiliekruid en olyfolie
Metode 5kaas botter en peper
Metode 6mosterdbotter
Metode 7mierikswortel of wasabi botter
Metode 8soet klapper botter
Metode 9sitrus en soet botter
Metode 10botter met soet speserye
Metode 11soet botter met neute
Wenke

Hierdie uitleg bestaan uit `n wye verskeidenheid van voorstelle van verskillende geure en hoe kan botter vries, kan dit maak vooraf `n snack of `n vinnige maaltyd agregársela, versprei dit aan toebroodjies, versprei dit oor die brood en gebraaide op die rooster of te geur en seisoen etes.

bestanddele

150 g (5 ounces) sagte botter.

Sien die stappe om die metodes en onderverdelings opsies te sien om dit op te gee.

stappe

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 1

Meng die sagte botter met die smaak wat jy wil hê volgens die volgende voorstelle, gebruik `n bakkie en `n klop of `n voedselverwerker. As jy ongesoute botter gebruik, kan jy `n knippie fyn sealsout byvoeg as jy wil, maar gebruik nie gesoute botter om soet variasies te maak nie.

Dit is raadsaam om vars speserye in plaas van gedroogde te gebruik, aangesien die droëbome oud of mufig is en nooit sal proe soos vars bestanddele nie.
Die meeste botter kan hulle dieselfde dag of onmiddellik na hacerlas- egter `n paar, veral dié met kruie en speserye, is dit beter om die volgende dag te gebruik, nadat die geure ontwikkel gebruik.

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 2

Plaas die bottermengsel op `n lap bakpapier, aluminiumfoelie of plastiekwrap en draai dit soos jy wil rol sushi. Koel dit in die yskas totdat dit nodig is of vries dit vir langtermyn stoor.

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 3

Sny dit in skywe en dien dit soos jy wil.

Metode 1
Botter met bloukaas

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 4

Koop 30 g of `n klein gedeelte van die bloukaas. Sny die kaas en botter in dun skywe en laai dit, draai dit en laat dit afkoel vir 48 uur om die geure in te meng. Jy kan ook die kaas met die botter meng as jy dit vinniger wil gebruik.

Jy kan alleen botter gebruik of jy kan kaas en botter bymekaar voeg tot geroosterde skottel of kaassous. As jy dit soos `n pasta van kaas en botter maak, gebruik dit in broodrolletjies of toebroodjies.

Metode 2
Knoffel botter

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 5

Meng die botter met 1 eetlepel fyngekapte knoffel. Hierdie botter kan ook 2 eetlepels gekapte vars kruie, soos roosmaryn, pietersielie, grasuie, basiliekruid, salie of oregano.

U kan hierdie botter dadelik gebruik, of u kan dit later verslap. Dit kan `n sterk knoffelgeur hê, gebruik dit volgens jou gaste. Om dit `n ligte geur te gee, kan jy gebraaide of braai die knoffel `n bietjie eerste.

Metode 3
Kalk, Chili en Koriander botter

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 6

Meng die botter met die vars geraspte skil van `n limoen. Voeg `n rooi of groen chili, vars, saad en gekap (na smaak) en 2 eetlepels vars varskilander

Hierdie botter is lekker in die mielie gebak of geroosterd. U kan koriander met lente-ui of 1 varsgemaakte gemmer vervang.

Metode 4
Droë tamatie botter, basiliekruid en olyfolie

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 7

Meng die botter met 3 fyngekapte, droë tamaties, voeg ook sowat 6 gekapte olywe by, of genoeg 2 eetlepels. Voeg 4 of 5 groot blare van gekapte basiliekruid by.

Hierdie botter het `n sterk Mediterreense geur, sodat jy dit kan gebruik om enige gereg van hierdie tema aan te vul.

Metode 5
Kaas botter en peper

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 8

Koop 30 gram kaas met sterk geur, soos parmesaan of cheddar. Meng die botter met 1 eetlepel varsgemaalde swartpeper (of voeg peper na smaak). Roer die kaas fyngemaal en voeg dit by die peperbotter, indien nie, kan jy die kaas en botter in `n voedselverwerker meng en voeg peper by wanneer die kaas gemeng het. Wrap dit en verkoel dit vir 48 uur sodat die geure ingestuur word.

Hierdie botter is lekker met alles wat jy wil, met `n soutagtige smaak soos kaas, ook met `n pittige aanraking.

Metode 6
Mosterdbotter

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 9

Meng die botter met 2 eetlepels sagte mosterd, soos Dijon mosterd, sagte Engelse mosterd of Amerikaanse mosterd. Indien nie, kan jy 1 eetlepel warm Engelse mosterd meng of die sagte mosterd met `n ander sterk mosterd aanvul.

Meng die mosterd kan dit `n goeie balans gee, aangesien die botter die sterkte van die mosterd gladder sal lyk. Die oormaat warm Engelse mosterd kan `n suur smaak hê, dus die sleutel is om jou smaak te balanseer.
Die mosterdbotter is ook goed gemeng met gekapte kappertjies, tiemie of grasuie.

Metode 7
Mierikswortel of Wasabi Botter

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 10

Meng 2 eetlepels peperwortel of wasabi met botter na smaak.

Hierdie botter word dikwels met geroosterde vleis bedien, maar dit kan ook lekker wees met gestoomde groente.

Metode 8
Soet klapper botter

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 11

Meng die botter met 20 gram fyngekapte klapper geroosterde, 1.5 eetlepels heuning of versiersuiker en `n paar druppels kokosnoot-essensie (na smaak).

Hierdie botter is ook goed met hartige geregte, ook op soetkoeke uitgesmeer. In die soutgeregte sal dit vir hulle `n tropiese geur gee.

Metode 9
Sitrus en soet botter

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 12

Meng die botter met 1 en 1 eetlepels versoeter, soos versiersuiker, heuning, esdoornstroop, goue stroop of bruinsuiker. Meng die botter met 2 eetlepels gerasperde skillemoen, oranje, limoen of `n mengsel van hulle.

Hierdie botter is lekker gemeng in koeke, soos gewoonlik gemeng. Dit is ook baie lekker in warm nageregte soos sponkerige gestoofde puddings, wafels en pannekoeke.

Metode 10
Botter met soet speserye

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 13

Meng die botter met 1 teelepel kaneel, `n knippie naeltjies en `n neutmuskaat of 1 en 1/2 teelepel spesery mengsel of allspice. Voeg 1,5 eetlepels versoeter, soos versiersuiker, heuning, esdoornstroop, goue stroop of bruinsuiker by en roer tot gemeng. Ideaal gesproke moet jy dit oornag verlaat voordat jy dit gebruik.

Dit is lekker versprei op gebakte goedere soos muffins, roosterbrood, koeke, wafels en pannekoeke.

Metode 11
Soet botter met neute

Prent getiteld Maak Geparfumeerde Botter Stap 14

Gebruik `n halwe koppie heuning of neute geglazuur met karamel, soos macadamias, amandels, hazelnoten, pecannoten, ens. Sny `n kosverwerker fyngekap of meng dit met die botter. Indien nie, gebruik vars hele okkerneute en voeg 2 eetlepels heuning of harde lekkergoed-gebraaide karamel.

Hierdie botter kan ook in koeke gebruik word as `n rou bestanddeel of in nageregte en bakkeryprodukte.

wenke

Wanneer jy gegeurde botter gemaak het, kan jy enige variasie volgens jou smaak maak, insluitende die byvoeging van bestanddele soos koringkorrels, groen tee-uittreksel, vanielje-uittreksel en nog baie meer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante