Hoe om botterkoekies te maak

Botterkoekies, ook bekend as "Deense koekies", dit is heerlik knapperige koekies gemaak van botter, suiker en `n paar ander bestanddele. In hul basiese inhoud bevat hulle nie meer geure nie, hoewel hulle soms vanielje en sjokolade bygevoeg word. U kan hulle vind in `n verskeidenheid vorms en aanbiedings, insluitend gevoer, geruite of eenvoudige. Hierdie koekies is baie soortgelyk aan suikerkoekies

conținut

Bestanddele
Stappe
Video
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

en hulle word gewoonlik op Kersfees gedien, maar in Europa geniet hulle hulself al die tyd!

bestanddele

Opbrengs: 4 dosyn

500 g (2 koppies) gismeel of 250 g (1 koppie) mielieblom en 125 gram (½ koppie) mielieblom
3 of 4 eiers
250 g (9 eetlepels) ongesoute botter, versag by kamertemperatuur
250 g (1 koppie) suiker
Knippie sout

stappe

Prent getiteld Maak Botterkoekies Stap 1

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F).

Prent getiteld Maak Botterkoekies Stap 2

Roer botter en sout. Voeg dit by `n medium bak en roer dit met `n houtlepel tot glad.

Prent getiteld Maak botterkoekies Stap 3

Voeg suiker by die mengsel. Hou roer totdat die mengsel homogeen is.

Prent getiteld Maak botterkoekies Stap 4

Voeg die eiers een vir een by. Maak seker dat jy elkeen byvoeg nadat die vorige een goed geslaan het.

Prent getiteld Maak botterkoekies Stap 5

Voeg die stygende meel by en roer aanhoudend. Meng met `n lepel of vurk, maar net tot `n deeg vorm, nie meer nie.

Prent getiteld Maak botterkoekies Stap 6

Smeer `n bietjie meel op `n tafel of skoon oppervlak. Verwyder die deeg uit die bak en prut vir 15 minute of tot die deeg stabiel en glad is. As die deeg nog taai is, kan jy `n bietjie meel byvoeg.

Prent getiteld Maak botterkoekies Stap 7

Begin om die deeg met die rolpen te versprei. Brei dit uit tot sy dikte 5 mm is.

Prent getiteld Maak botterkoekies Stap 8

Druk die koekiesnyers in die deeg. Sny soveel koekies as moontlik, gebruik verskillende vorms van snyers indien nodig.

Prent getiteld Maak botterkoekies Stap 9

Plaas die koekies in rye op die bakplaat, en laat ruimte tussen elke koekie. Onthou dat hierdie koekies in die oond sal uitbrei.

Prent getiteld Maak Botterkoekies Stap 10

Sprinkel suiker op die koekies voordat dit in die oond geplaas word.

Prent getiteld Maak botterkoekies Stap 11

Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond. Bak dit vir 15 tot 20 minute.

Prent getiteld Maak Botterkoekies Stap 12

Neem hulle eenkeer gereed. Laat hulle afkoel op `n rek tot hulle kamertemperatuur bereik.

Prent getiteld Maak Botterkoekies Stap 13

Bedien hulle wanneer hulle koud is. Hulle sal vir hoogstens 2 weke goed in `n hermetiese houer gestoor word.

video

wenke

Die tye van die huidige resep is slegs voorstelle.
Hou altyd `n bietjie ekstra meel byderhand, net as die deeg baie vloeibaar word.
En as dit die teenoorgestelde is, het `n bietjie water as die deeg te veel droog word.
U kan hierdie koekies smaak met vanille-gegeurde suiker in plaas van gewone suiker.
As u nie meelmengsel het nie, kan u dieselfde hoeveelheid wit meel en `n pakkie kitsgis gebruik.
As jy wil hê hulle moet `n eksotiese geur hê, voeg `n bietjie suurlemoen uittreksel by.
Gee dit aan jou vriende en vra hulle hoe hulle daarvan hou.
Voeg meer botter (1 eetlepel) by sodat dit meer soos botter smaak.
As jy wil, voeg ook `n bietjie vanielje-essensie by.

waarskuwings

Hierdie koekies word vinnig gebak, so hou die oond in ag om rampe te voorkom!
Sit kombuishandskoene aan wanneer jy koekies uit die oond neem.
Koekies breek maklik, veral warmes.
Moenie hulle laat brand nie, maar hulle sal verskriklik weet. Bak hulle vir 15 tot 20 minute, maar beter 15, anders kan hulle verbrand word.

Dinge wat jy nodig het

Medium bak
Skep of vurk
Bakplaat
Knie van die kombuis
Koekiesnyers of `n glas

Deel op sosiale netwerke:

Verwante