Hoe om suiker Paaseiers te maak

Suiker eiers kan gebruik word as versiering of Paasfees. Hierdie artikel sal jou wys hoe om drie style suikergebaseerde eiers te maak: die meer komplekse dekoratiewe fondant eiers (fondant) en `n paar style van eetbare suiker eiers.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Metode van gom of fondantpasta: Let wel: alhoewel suiker eiers wat gemaak is van gompasta, sal jou tande waarskynlik skeur wanneer jy hulle probeer eet. Aangesien hulle baie moeilik is, lyk hulle soos pragtige porseleinbeeldhouwerk en is uitstekende versierings. Gebruik die tweede fondant metode of die suiker metode vir die eetbare weergawes.

Ongeveer 250 g (8 gram) harde pasta of fondant (algemeen genoem gelamineerde pasta)
Ongeveer 50 g (2 onse) van koninklike glans

Beide bestanddele is by die meeste koekversieringswinkels en sommige supermarkte beskikbaar.

Tweede metode van fondant (`n eetbare suiker eier en `n alternatiewe voorstel):

Ongeveer 250 g (9 ounces) gelamineerde fondant of `n dik glans (soos marsepein of amandel pasta) wat die konsekwentheid van `n plastiek het
Ongeveer 100 g gesmelte sjokolade (jy kan wit, melk of donker sjokolade gebruik)

Suiker metode:

2 koppies suiker
3 1/2 teelepels water
Koskleursel (dit is verkieslik dat dit in pasta is)

stappe

Metode 1

Metode van gom pasta of fondant metode

Besluit hoe jy die eiers wil versier. Sommige dekoratiewe style benodig addisionele beeldhouwerke. As dit die geval was, is hierdie gereedskap baie soortgelyk aan dié wat klei gebruik het, hoewel hulle van plastiek gemaak word wat nie kos beskadig nie. Jy kan dit ook in winkels koop om koeke te versier.

Ondersoek fondant versiering, want die gereedskap kom oor die algemeen met eenvoudige instruksies wat u `n idee gee van die verskillende effekte wat u kan kry wanneer u dit op suiker eiers gebruik.

Berei die werkplek voor. Die gereedskap, jou hande en die oppervlaktes moet netjies wees om te verhoed dat die stof die fondant besoedel omdat baie punte verlaat, die pasta lyk vuil.

Om `n eenvoudige fondant eier te maak, neem die fondant en rol dit tot `n dikte van 5 millimeter (0.19 duim). Hierdie dikte moet konsekwent wees dwarsdeur die fondant wat u vir die Paasei sal gebruik.

As jy die fondant wil kleur, koop een met kleur of knie koskleursel in die fondant totdat die kleur heeltemal konsekwent is. Om intense kleure te verkry, kyk vir kleure in plaas van vloeistowwe, want as jy te veel vloeistof gebruik, sal die fondant te sag wees om `n eiervorm te gee. Lees die artikel Hoe fondant te verf vir meer inligting.

Hou in gedagte dat by knie die fondant op `n bietjie konsekwente manier kan jy `n marmer effek bereik. Onthou egter dat dit baie oefening en tegniek vereis om dit aantreklik te maak in plaas van net slordig.

Berei die vorms vir Paaseier. Maak die eierservis skoon en heeltemal droog en strooi dit liggies met `n bietjie mielieblom om te voorkom dat dit vasgesteek word.

Druk die fondant versigtig in die vorm vir Paaseiers. Sny die rande sodat hulle so netjies en plat as moontlik is. In die praktyk is dit soos om `n skinkbord vir pasteie met deeg te bedek. Herhaal die prosedure met elke Paasei (twee helftes vir elke volledige suiker eier). Die hoeveelheid sal afhang van die grootte van die vorm.

Laat die eiers droog word totdat hulle heeltemal losmaak. Slaan die kante van die eier versigtig en luister na die geluide wat dit produseer. As jy `n hol of keramiek klank hoor, sal dit droog genoeg wees.

Sodra dit droog is, moet die helfte van die eier maklik omgedraai word. As dit klewerig voel, is dit nie droog genoeg nie, so wag `n bietjie langer. Jy moet die vog.

Sit die twee helftes saam om te verifieer dat hulle goed pas. Hou die twee helftes bymekaar en kyk vir enige groot ruimte of growwe area. Moenie te veel bekommer oor die kleiner gate nie, aangesien die meeste met `n werklike versiersel gevul kan word. Dit is egter moeiliker om groot gaatjies groter as 5 millimeter (0.19 duim) te verberg. Lees die aanbevelings in die wenke afdeling.

As jy meer as een eier wil maak, probeer om verskillende helftes saam te maak sodat hulle presies tussen al die helftes pas.

Plak die twee kante met die regte glas. Plaas die regte glans in `n deegbakkie en pas dit net om die rand van elke helfte van die eier en verwyder enige druppel wat in daardie area is. Druk dan die eierhelftes versigtig en verwyder die oortollige versiersel wat druppel.

Onthou, hoe makliker hulle pas, hoe beter sal jy kry. Laat die eiers rus en droog. Jy kan die eiers weer aan die een kant van die vorms plaas om as ondersteuning te dien.

As jy die suiker eiers wil hang, voeg `n vlekvrye staal haak of `n lus in die rypseël op die bokant van die eier terwyl die ryp nog nat is. Groter eiers het hake nodig met interne steun om die gewig te verdeel. Gebruik dus net die lintband vir die suiker eiers. klein.

As jy `n speelding of `n verrassing in die eier wil byvoeg, voeg dit nou by en verseël die eier.

Versier die suiker eiers. Wanneer dit droog is, dien dekoratiewe skulpe of klein balle met die deksak eweredig langs die seël om dit weg te steek. Dit sal `n raamwerk vorm vir enige bykomende versiering wat u wil gebruik. Daarbenewens sal dit die haak of lus van plank.

In hierdie stadium het jy die eiers as eenvoudige versiering voltooi. As jy hulle meer wil versier, laat hulle vir nog 24 uur heeltemal droog word en volg die onderstaande voorstelle:

Vorm woorde of `n prentjie oor die eiers wat die deeg sak gebruik.

Skep `n gat soortgelyk aan `n "venster" of `n ontwerp op die droë fondant met `n klein en baie skoon boor.

Verf gebruik voedselkleursel. Kleure in vloeistof lyk soos waterverf en kleurstowwe in pasta lyk soos olie of akriel.

Gebruik `n gom wat gemaak is van glans, verdun met `n bietjie water of gepasteuriseerde eierwitte (hulle moet `n dun konsekwentheid soortgelyk aan dié van `n pasta bereik) om te maak Decoupage met `n foto of bedek die eiers met papier. Die klein versierings van papier vir koeke met ontwerpe van kuikens, hasies, Lente temas, ens, is ideaal vir hierdie doel. Omdat die droogtyd van hierdie versierings by die droogtyd van die eiers gevoeg word, word dit aanbeveel dat u die eiers vooraf maak.

Gebruik latte of ander dekoratiewe toebehore.

Gebruik die suiker eiers as `n versiering of as `n geskenk. As jy klaar is met die maak van die eiers, kan jy dit as `n middelpunt, `n geskenk, `n versiering of `n simboliese geskenk in baba storte As jy hulle goed hou, kan hulle tot dekades duur!

Metode 2

Tweede metode van fondant

Hierdie metode word dikwels gebruik om kleiner eiers en eetbare skeppings te maak, dit is wanneer sjokolade-eiers `n sagte fondant-sentrum het. Dit is beter as jy eiers eendag of die dag maak voordat jy dit eet.

Kry die fondant en meng dit totdat dit sag is. As jy dit wil smaak, kan jy smaakmiddels knoffel (soos kakaopoeier, kits koffie poeier, vlaamse poeier, ens.).

Knie die fondantballe in die vorm van eiers aan die grootte van `n groot druiwe en hou dit met `n plastiekplaat bedek. U kan die fondant in klein eierskappers druk (besprinkel met mieliestysel volgens die metode van fondant eiers) om `n eenvormige afwerking te bereik. Dit sal egter meer tyd neem, want jy moet albei kante van die vorm hê om die fondant te druk en dit te vorm. Bedek met `n plastiekblad en afkoel tot ferm (ongeveer 1 tot 2 uur).

Plaas die eiers in die koue gesmelte sjokolade met `n skeer, `n vurk of `n klein tandestokkie en draai die eier versigtig in die lug oor die bak om dit te bedek. Laat die oormaat dreineer. Hou aan om die eier te draai totdat dit afgehandel is.

Met behulp van koue fondant en kouer gesmelte sjokolade beteken die voorbereiding sal vinniger vestig. Maar as die sjokolade te koud is, sal dit `n baie dik bedekking verlaat. Dit word aanbeveel dat jy die sjokolade warm genoeg hou om `n dun hoes te kry, net om te bedek.

Wanneer die sjokolade gevestig is, sal dit nie meer so helder wees nie en die dun laag sal nie lank neem nie. Plaas die eiers op `n skinkbord bedek met bakpapier en stoor dit op `n koel plek. As jy die eiers vinnig in sjokolade steek en dit direk op `n skinkbord plaas, sal die sjokolade vloei, stewig aan die een kant vestig en nie so uniform lyk nie.

Jy kan die eiers versier wanneer die sjokolade nog sag is deur hulle oor gekneusde neute te rol, gerasperde klapper of selfs gesprinkel kakao poeier of gerasperde sjokolade. As jy wil, kan jy ook versierings maak met die deksak as die eiers droog is volgens die vorige metode of bedek met goud of silwer blare. As jy meer kreatief wil wees, kan jy die eiers twee keer in sjokolade van verskillende kleure verdubbel deur wit sjokolade te smelt met `n bietjie poeier koskleuring.

Alternatiewe metode:As niemand in jou huis van die smaak van fondant hou nie, koop holle sjokolade Paaseiers en berei `n bietjie botterskottel op volgens die resepte op hierdie webwerf of jou eie resepte (`n ander goeie vulling is die malvalekkers) Sny `n klein gaatjie op die basis van die eier met `n skerp mes of `n warm brochette wat groot genoeg is om in `n deegzak te pas. Vul `n deksak of `n groot spuit met botter room en vul die eier totdat dit vol is. Skep dit dan met `n bietjie gesmelte sjokolade om die gaatjie te bedek.

Kundige vakmanne kan 3/4 van die eier vul met botterroom en dan die oorblywende een met `n geel botterroom toedien om die eierwit en eiergeel te skep.

Jy kan baie vuil word om botterrissie eiers te eet, maar sjokolade en botter is gewoonlik ideale keuses (behalwe dietsers). As jy eiers net vir volwassenes gaan maak, kan jy hulle `n baie gewilde aanraking gee deur `n bietjie drank by te voeg.

Dit word aanbeveel dat u hierdie tipe eiers voorberei op dieselfde dag as u dit sal eet.

Metode 3

Suiker metode

Hierdie metode gebruik gewone suiker om die eier van nul te maak.

Versamel die bestanddele soos hierbo beskryf in die bestanddele-afdeling van die "suiker metode".

Meng die suiker en die water in `n groot bak. Die beste metode is om eers al die suiker en water geleidelik by te voeg, elke keer wanneer jy dit doen, meng. Dit word aanbeveel dat jy min water byvoeg omdat die suiker net voldoende waterige konsekwentheid moet hê om klewerig te word en nie te nat om sy vorm in die vorm te hou nie.

Berei die vorms vir die eiers voor. Maak hulle skoon en sprinkel maïsstyf om te keer dat hulle vassit.

Druk die suikermengsel in die eiervorms. Maak seker dat jy die suikermengsel druk om `n eenvormige dikte langs die lengte van die vorm te verkry, ongeveer tussen 6 en 12 millimeter (1/4 tot 1/2 inch). Moenie dit dikker maak nie, of dit sal te moeilik wees om te eet en daar sal geen spasie binne wees om die eiergat te maak nie.

Glad die rande van die boonste dele van die helftes van die eiers terwyl hulle in die vorms vestig. Op hierdie manier maak jy seker dat hulle maklik pas. Laat hulle vir ten minste 24 uur droog word. Wat fondant eiers betref, moet hulle vinnig uit die vorm gly wanneer dit droog is.

Versamel die eiers en versier hulle soos beskryf in een van die bogenoemde metodes.

wenke

As jy wil, kan jy kits koop om suiker Paaseiers te maak.
As jy twee helftes bymekaarbring van die fondant Paaseiers en breek of onreëlmatighede van meer as 5 millimeter het, voeg meer fondant by en laat dit droog word voordat jy verder gaan.
Jy sal nie die droë eiers dunner kan maak of `n ander vorm hê nie. Maak dus seker dat jy met die dikte en vorm saamstem voordat jy die eiers droog laat.
Hoe sagter hulle is, hoe beter sal die eindresultaat wees. Laat die eiers rus en droog. Jy kan die eiers weer aan die een kant van die vorm plaas om as `n ondersteuning te dien.
Om enige ruwheid wat uniforme gewrigte voorkom, te verwyder, moet u die rande raas om dit te misbruik. Om dit te doen, gebruik `n fyn raster aan neutmuskaat Hou net in gedagte dat die kant van die ruit die finale vorm sal beïnvloed en dit moet net as `n laaste uitweg wees!

waarskuwings

Suiker Paaseiers is nie geskik vir babas, jong kinders of enige kind wat sukkel om harde lekkergoed te eet nie. Dit beteken egter nie dat jy hulle van ver af kan bewonder nie!
As jy eierwitte as lym moet gebruik, kies altyd diegene wat gepasteuriseer word, wat beskikbaar is in kruidenierswinkels.

Dinge wat jy nodig het

Gebak
Klein bak (of groot vir die suiker metode)
Kombuisrol (eerste metode)
Skep om te roer (tweede metode)
Eiervorms (die grootte wat u verkies om in ag te neem dat die kleiner vorms meer ingewikkeld is as die groter)
Cornstarch (dit word aanbeveel dat jy `n bietjie op `n klein stukkie lap seël soos `n sak en gebruik om die vorm te sprinkel)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante