Hoe om pampoenpitte te rooster

Met al die pampoene wat gesny moet word Halloween

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings

, Hoekom moenie `n lekker en gesonde snack maak met die dele wat jy nie gebruik nie? Dit is maklik om sade van pampoen, en hulle is `n lekker einde na `n harde sessie van grootte pampoene.

stappe

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 1

Trek al die binnekant uit veselagtige van die pampoen en plaas dit in `n houer. Jy kan jou hande, `n groot lepel of `n voorwerp gebruik om te sny.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 2

Skei die sade van die pulp en vesels af. Dit is nie so maklik nie. Een manier om dit te doen is om die gekombineerde sade en pompe in `n kuil te plaas en hulle water te gee terwyl jy die sade met jou vingers vryf en hulle van die pulp skei.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 3

Plaas die sade in `n kuil en gooi die res.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 4

Was die saad saam koue water. Jy kan die pulp weggooi as jy wil. Sien die wenke vir meer inligting.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 5

Week die sade in soutwater (opsioneel). Soutwater deaktiveer die remmende ensieme in die sade. Hierdie ensieme kan jou maag irriteer, en die uitskakeling daarvan laat die produksie van meer vitamiene in die saad toe. In baie tradisionele kulture (soos die Asteke) is die sade in soutwater geweek voordat dit uitdroog. Baie mense sê dat die insypende saad aansienlik verbeter.

Vul `n groot houer tot 2/3 met water.

Voeg sout by water tot versadig.

Plaas die sade in die soutwateroplossing en laat hulle vir 8 tot 48 uur week.

Verwyder alle water uit die houer.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 6

Droog die sade met papierhanddoeke.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 7

Geur die sade. Hier kan jy al jou kreatiwiteit gebruik. Dit is `n paar idees:

Spuit hulle met meer sout.

Meng elke koppie sade met `n eetlepel groente-, olywe- of canola-olie tot die sade goed bedek is. Dit help die ander speserye goed by die sade.

Vervang die olie met botter gesmelt.

Geur met "Old Bay Seasoning", chili poeier, Engelse sous, knoffelpoeier, Cajun, en ander sterk geure vir `n soute snack.

Geur met suiker, kaneel, en neutmuskaat vir `n lekkerny.

Meng die sade met Pittige sout, sojasous, Engelse sous, ens.

Oorweeg die gebruik van ander soorte poeiermelk-speserye soos knoffelpoeier, vleisversoeters, pasta-mengsels, ens.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 8

Verdeel die sade op `n bakplaat of pizzahouer. Maak seker dat die sade nie oorvleuel nie.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 9

Rooster die saad. Daar is verskeie maniere om dit te doen:

gratina. Voorverhit die oond met die "gratin" opsie, sodat slegs die top element geaktiveer word. Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond. Let op, aangesien die rooster temperatuur nie in alle oonde dieselfde is nie. Dit neem gewoonlik nie meer as 10 minute nie. Wanneer die bopunt van die sade bruin is, kan jy twee dinge doen, afhangende van die tekstuur wat jy vir die sade wil hê: (a) verwyder die pan om `n effens knapperige tekstuur soos dié van die moer te verkry, of (b) die pan te verwyder en die sade te draai. Plaas dit weer in die oond en sit dit nog 10 minute, of tot goudbruin. Hiermee kry jy baie knapperige en soute sade.

Bak. Verhit die oond tot 200 ° C of 350 ° F en plaas die pampoenpitte tot goudbruin (45 tot 55 minute) en beweeg elke 5 of 10 minute om brand te voorkom.

In die mikrogolfoond. Plaas die sade in die mikrogolf vir 2 minute. Haal hulle uit, roer en plaas dit vir 1 minuut weer in die oond. Gaan voort na elke minuut in die mikrogolfoond totdat dit skerp genoeg is.

Met die pan. Gooi hulle in `n pan en roer voortdurend sodat hulle eenvormig gerooster word en nie by die pan hou nie.

Prent getiteld Geroosterde Pampoen Saad Stap 10

Sit hulle eenkant sodat hulle afkoel. Warm pampoenpitte kan jou vel verbrand.

Prent getiteld Geroosterde Pampoensaad Stap 11

Klaar.

wenke

Dit is makliker om die saad uit die pampoen te verwyder voordat die pulp verwyder is. Onmiddellik na die opening van die pampoen, soek en verwyder die saad van die pulp deeglik met `n soortgelyke beweging wanneer dit gemelk word. Op hierdie manier neem jy net die sade uit, en jy elimineer die irriterende stap om die saad van die pulp te skei. Dit is skoner, vinniger en makliker.
`N klein broodrooster oond sal baie minder elektrisiteit gebruik en sal net so goed werk soos `n oond in a stoof. Gebruik `n broodrooster oond as jy net een pampoen met goeie sade het. Groter oonde is beter as jy verskeie pampoene het.
As jy wil hê dat sade moet herplant en eet, skei sommige sade van jou oes af en versprei hulle op `n skerm, koekblad of selfs op `n groot plant. Droog die saad in die lug vir `n paar dae, direk in die son indien moontlik. Stoor die gedroogde sade in `n glasbottel met `n lugdigte deksel - dit sal die sade vars hou totdat hulle gereed is om volgende lente geplant te word.
Rooster die saad terwyl jy die pampoen kerf, sodat jy `n lekker toebroodjie het wanneer jy klaar is.
Alhoewel jy die pulp kan weggooi, word dit aanbeveel om `n deel ongeskonde te laat, aangesien dit gewoonlik die smaak van die saad verbeter. Solank jy versigtig is, sal dit nie skade veroorsaak nie.
Vir `n meer rustieke geur, maak die saad skoon, maar moenie dit was nie. Moenie bekommerd wees as daar oranje vesels in die sade gelos word nie. Sprinkel die sade met `n bietjie kosher sout en bak tot goudbruin.
Hierdie braaiproses werk ook met sade van winter squash.
Om jou toebroodjie gesonder te maak, gebruik min sout, of verkieslik nie gebruik nie.
U kan ook die saad in gebruik slaaie of sop.

waarskuwings

Hou in gedagte dat gesoute pampoenpitte baie sout het. Bly met die sade sonder sout om oortollige sout in jou dieet te vermy.
Moet nooit die oond onbewaak in die gratinproses verlaat nie. Temperature kan maklik 500 grade oorskry, wat `n brandgevaar veroorsaak.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante