Hoe om sade van tamaties te verwyder

Jy kan sade van tamaties verwyder vir verskillende doeleindes. Byvoorbeeld, jy kan hulle verwyder om `n sop of `n gladder sous voor te berei, maar jy moet onthou dat jy `n bietjie van die hoofgeur van die tamatie wat in die gel en in die sade is, sal verloor. U mag hulle verwyder om `n fyngekapte tamatie te maak. Nog `n opsie is om hulle te verwyder om hulle te stoor en hulle die volgende jaar te plant. Maak nie saak wat die rede is nie, jy kan verskeie soorte metodes gebruik om die sade te verwyder, afhangende van wat jy met die tamatie wil doen.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Metode 5
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Verwyder die sade terwyl jy die meeste van die pulp hou

Sny die tamatie in die helfte. Plaas dit aan sy kant op `n snyplank sodat die bokant links of regs is. Sny die middel van die tamatie na die tafel. As jy die tamatie sien asof dit die planeet Aarde is, sal die boonste deel die Noordpool wees en jy sal die lyn van die ewenaar sny.

Maak die tamatie oop. Plaas dit met die gesnyde kant op die bord. U kan sien dat dit basies in vier gelyke afdelings verdeel word met die sade en die gel tussen elkeen. Probeer om die pulp wat die saad skei, te bewaar.

Verwyder die sade met `n lepel. Soek `n klein een, soos `n maatlepel van 1/4 teelepel. Dit moet kleiner as `n normale lepel wees. Verwyder die sade en wees versigtig met die pulp. As jy wil, kan jy die saad in `n bakkie oor `n bak sit om die sap te dreineer en dit later te gebruik.

Die goeie ding van hierdie metode is dat jy die helftes van die tamaties met iets soos bokkaas kan gooi.

Metode 2

Gebruik die knypemetode

Sny die tamatie in die helfte. Op dieselfde manier as die vorige metode moet jy begin deur die tamatie aan sy sy te plaas. Jy moet dit in die helfte, maar aan die een kant in plaas van van bo na onder sny. Die boonste deel sal een helfte wees en die onderste deel sal die ander wees.

Maak die tamatie oop. Weereens, jy moet dit skei om die middel en die sade te laat staan. Alhoewel jy `n skeiding tussen die sade sal sien, met hierdie metode is dit waarskynlik dat jy nie `n groot deel van die pulp kan hou nie. Met hierdie metode kan jy die sade vinnig verwyder.

Druk die tamaties. Druk die sade op die top van `n kolander en `n bak. Hou die tamatie eenvoudig met die skil en die gesnyde kant oor die bak met jou hand. As jy dit druk, sal jy die meeste sade uit die middel verwyder. Die tamaties sal effens gebreek word, dus as jy `n pragtige voorstelling wil skep, moet jy `n ander metode gebruik.

Metode 3

Verwyder die sade met `n mes of lepel

Sny die tamatie Sny eers die tamatie in die kwartier. Sny van bo af tot twee helftes. Sny elke helfte in die helfte. Op hierdie tyd sal jy kamers hê waar jy die sade maklik kan verwyder.

Knip die stuk pulp van die bokant af. Die saad word in `n stukkie pulp aan die bokant gehou. Jy kan dit afsny. Jy moet net `n klein snit maak om deur te kom, maar wees versigtig met jou vingers. Doen dit met `n lepel of `n klein mes.

Sny of verwyder die sade met `n lepel. As jy die pulp gesny het, kan jy die sade maklik verwyder. Sit `n mes onder hulle of verwyder dit met `n lepel. Jy kan dit in `n bakkie oor `n bak sit om die sappe te bewaar en in `n ander gedeelte van die resep te gebruik.

Metode 4

Skil die tamaties af en verwyder die sade met hitte

Kook `n pot met water. Die maklike manier om `n tamatie te skil, is om dit te wit, wat beteken dat jy `n oomblik in die kokende water moet spandeer. As jy die tamaties wil skil en die sade verwyder, moet jy die skil voor die sade verwyder om `n gemors te vermy en die helfte van die tamatie te verloor.

Bleik die tamaties. Maak eers `n "X" met die mes aan die onderkant. Dan kan jy die tamaties in die pot gooi of die kookwater oor hulle gooi in `n bak wat geskik is vir hoë temperature. As jy besluit om die tamaties in die pot te plaas, doen dit met `n gesplete lepel om te voorkom dat die warm water gespat word. Laat hulle daar vir 15 tot 30 sekondes en verwyder hulle.

Werk in klein hoeveelhede omdat jy hulle vinnig uit die water moet haal.

Jy sal weet dat hulle gereed is omdat die skulpe sal begin rimpels.

Sit dit in `n bak met water met ys. Wanneer jy dit uit die kookwater verwyder, moet jy dit dadelik in `n bak yswater plaas. Dit sal die kookproses stop, sodat die tamaties maklik kan skil, maar hulle sal nog nie gekook word nie.

Neem die vel weg. Wanneer hulle afgekoel het (wat nie lank sal duur nie), verwyder hulle een vir een uit die water en skop dit terwyl hulle dit doen. Aangesien jy hulle gebleik het, kan jy die dop met jou vingers verwyder. U moet dadelik vertrek. Andersins, moet jy die tamatie `n bietjie meer witmaak.

Verwyder die sade. Sny die bopunt van die tamatie. Jy kan jou vingers vir hierdie stap gebruik, maar jy kan ook `n lepel gebruik as jy wil. Neem die saad en die deel van die gel uit. As jy `n sous voorberei, plaas die sade in `n koekie oor `n bak om die sap in die sous in te voeg.

Metode 5

Stoor die sade om te plant

Verwyder die sade uit die gel. Die gel kan bakterieë haas as jy die sade probeer stoor, daarom sal dit beter wees om dit uit die gel te verwyder voordat dit gestoor word. Die maklikste manier om dit te doen is om dit uit die gel te verwyder met die punt van `n bottermes voordat dit gedroog word.

Nog `n opsie is om die sade te laat gis. Basies moet jy die saad net sowat `n dag op die toonbank in hul eie sap rus. Plaas dit in `n kuil en was dit om die gel te verwyder. Miskien moet jy hulle meer as een keer spoel. Moenie die sade wat dryf, hou nie.
Oor die algemeen, met fermentasie sal jy die sade vir `n langer tyd, maksimum 5 jaar, kan red, maar jy kan die mesmetode gebruik om die sade vir `n jaar of twee te stoor.

Sprei die sade uit om dit te droog. Laat die sade op `n papierplaat, `n papierhanddoek of `n koffiefilter. Jy moet `n spasie van 3 tot 5 cm (1 of 2 duim) tussen elkeen verlaat. U kan dit selfs met die volgende lente met papierhanddoeke of koffiefilters plant omdat dit biologisch afbreekbaar is.

U kan net die papierplaat vir die fermentasiemetode gebruik omdat die sade nie baie hulp nodig het om te droog nie.

Laat hulle droog word. Dit kan `n week of twee neem om droog te word. Hulle moet bros wees wanneer dit droog is, wat beteken dat as jy een probeer vou, kan jy dit nie doen nie. Maak seker dat jy dit nie in die son verlaat nie. Stoor dit by kamertemperatuur in `n hoek van die huis.

As die gebied waar jy woon baie humied is, mag hulle meer tyd hê om te droog.

Stoor hulle vir later. Wanneer hulle droog is, kan jy dit in `n lugdigte houer of selfs in `n koevert stoor. As jy koffiefilters of papierhanddoeke gebruik het, vou dit eenvoudig met die sade binne en plaas dit in die houer. As jy papierplate gebruik het, kan jy die sade in die houer gooi. Maak seker dat u `n etiket insluit wat die tipe tamatie aandui en die datum waarop u die sade gestoor het.

Stoor dit op `n droë en koel plek.