Hoe om melk te kook

Kookende vars melk elimineer mikrobes en laat dit toe om dit veilig te drink. Jy kan koue gepasteuriseerde melk sonder probleme drink, alhoewel dit langer sal hou as jy dit kook. As jy dit net nodig het om te kook of `n koppie warm melk te geniet, is dit `n vinniger en makliker opsie.

stappe

2

Gooi die melk in `n groot, skoon pot. Kies `n pot hoër as wat jy genoeg spasie moet hê. Melk skuim wanneer jy dit kook en kan dikwels mors as jy dit in `n klein pot doen.

3

Verhit die melk totdat dit begin bubble. Verhit die melk tot medium temperatuur en kyk nou. Soos dit warm word, sal `n laag helder room op die oppervlak opstaan. Op die ou end sal `n paar klein borrels van die onderkant van die room opkom en begin om die buitenste rand omring. Sodra dit gebeur, verminder die hitte tot `n prut.

4

Roer dit van tyd tot tyd op. As die pot oneweredig verhit, kan sommige areas van die melk brand. Roer dit elke twee minute, met `n houtlepel of `n hittebestande spatel, en skraap die bodem van die pot.

5

Breek die skuim soos dit vorm. Die room bo-op die melk sal die damp val as dit warm word. Daardie stoom sal die room breek en `n skuim vorm, wat vinnig opstaan ​​en uit die pot spoel. Reageer vinnig sodat dit nie gebeur deur die volgende aanbevelings te volg nie:

6

Kook die melk vir twee of drie minute om konstant te roer. Dis genoeg tyd om die melk veilig te laat drink. As jy voortgaan om dit te kook, sal jy net sy voedingstowwe vernietig.

7

Stoor dit dadelik. Gooi melk onmiddellik in `n geslote houer. Berg dit in die yskas of in die koudste plek in jou huis. As jy dit in die yskas hou, is dit nie nodig om dit twee keer te kook nie. As jy dit by kamertemperatuur stoor, moet jy dit waarskynlik kook voordat jy dit gebruik.

2

Gooi melk in `n skoon koppie. Vermy die gebruik van koppies met metaalverf, aangesien dit nie veilig is om in die mikrogolfoond te gebruik nie.

3

Plaas `n houtgereedskap in die beker. Plaas `n houtlepel of Chinese stok in `n koppie. Gebruik `n gereedskap lank genoeg sodat dit nie in die melk val nie. Op dié manier kan stoom deur die handvatsel ontsnap in plaas van `n skuim ontploffing veroorsaak.

4

Plaas die beker in die mikrogolf vir 20 sekondes op `n keer. Elke keer as jy die melk verhit, verwyder dit en roer dit vir 5 tot 10 sekondes. Hierdie metode van veiligheid verminder die risiko dat melk mors.

2

Gooi die melk in `n groot, skoon pot. `N Pot met `n dik bodem sal die melk meer eweredig verhit wat die moontlikheid van verbranding verminder.

3

Verhit dit oor medium hitte. Verhit dit nooit oor hoë hitte nie, aangesien melk baie meer geneig is om te brand of te mors.

4

Roer dit van tyd tot tyd op. Kyk na die melk om dit elke minuut of so te roer. Dit word aanbeveel dat jy `n wye spatel gebruik om die basis van die pot te skraap as die melk begin stok.

5

Kyk of die melk `n bietjie bubbel of stoom gee. Die melk sal "skaal" wees as dit `n dun laag skuim bo-op het. Klein borrels sal rondom die rand van die pot verskyn en daar sal amper geen stoom op die oppervlak wees nie.

6

Gaan voort om die melk vir ongeveer vyftien sekondes te verhit. Roer dit voortdurend om te verhoed dat dit mors.

7

Stoor die oorblywende melk. As u melk oorgebly het nadat u dit drink of kook, moet u dit in die yskas in `n lugdigte houer berg. Andersins, stoor die houer in `n verkoelkamer. In warm temperature, waar bakterieë ontwikkel, sal melk tot vier uur in goeie toestand bly.