Hoe om `n vanieljekoek te maak
Die vanieljekoek is `n klassieke en gewilde nagereg wat oor die hele wêreld voorberei word. Sy klam en soet tekstuur maak dat mense dit weer en weer wil verbruik. Jy kan `n vanieljekoek met amper enigiets versier: vrugte, sjokolade, soet gebak, ryp, bolaag, lekkergoed, neute, marshmallows, vonke, speserye, ens. In hierdie artikel bied ons `n totaal van 6 metodes aan waarmee jy `n vanieljekoek kan maak, aangesien daar verskillende soorte resepte is. Ons nooi jou uit om voort te gaan lees sodat jy kan werk.
conținut
- Bestanddele
- Om `n basiese vanieljekoek te maak
- Om `n klam en sagte deursetkoek te maak
- Om `n vanieljekoek sonder eiers te maak
- Om `n vanieljekoek sonder melk te maak
- Om `n glutenvrye vanilletaart te maak
- Om `n veganilla-koekie te maak
- Stappe
- Metode 1maak `n basiese vanieljekoek
- Metode 2maak `n klam en sagte deursetkoek
- Metode 3maak `n vanieljekoek sonder eiers
- Metode 4maak `n vanieljekoek sonder melk
- Metode 5maak `n glutenvrye vanilletaart
- Metode 6maak `n veganiese koekie
- Wenke
- Waarskuwings
- Dinge wat jy nodig het
bestanddele
Om `n basiese vanieljekoek te maak
- 1 koppie en ½ van gesiftedeegmeel
- 1 teelepel bakpoeier
- ¼ teelepel sout
- ½ koppie ongesoute botter
- 1 koppie suiker
- 2 eiers
- ½ teelepel vanielje-uittreksel
- ½ koppie volmelk
Om `n klam en sagte deursetkoek te maak
- 1 koppie en ½ (330 g) botter met sout by kamertemperatuur
- 2 koppies en ¼ (460 g) suiker
- 4 eierwitte
- 3 teelepels vanielje-uittreksel
- 3 koppies (400 g) meel vir alle doeleindes
- ¼ teelepel koeksoda
- 2 teelepels en ¾ bakpoeier
- 1 koppie en ½ (360 ml) melk
Om `n vanieljekoek sonder eiers te maak
- 1 koppie ongesuurde meel
- ½ koppie suiker
- 1 teelepel bakpoeier
- ½ teelepel koeksoda
- `n knippie sout
- ¼ koppie gesmelte botter of groente-olie
- 1 teelepel en ½ vanielje-uittreksel
- ½ koppie melk
- 1 eetlepel asyn
Om `n vanieljekoek sonder melk te maak
- 1 koppie en ¾ meel
- 1 koppie suiker
- 1 teelepel koeksoda
- ½ teelepel sout
- 1 teelepel wit asyn
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
- ⅓ koppie plantaardige olie
- 1 koppie koue water
Om `n glutenvrye vanilletaart te maak
- 1 koppie (2 mate) botter
- 2 koppies gegranuleerde suiker
- 4 eiers by kamertemperatuur
- 2 teelepels suiwer vanielje-uittreksel
- 3 koppies en ½ van glutenvrye alledaagse meelmengsel (en `n bietjie meer om te sprinkel)
- 1 eetlepel en 1 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel koeksoda
- 1 teelepel xanthangom
- 1 teelepel sout
- 1 koppie en ½ koei se melk of rys melk (warm)
Om `n veganilla-koekie te maak
- 1 koppie sojamelk
- 1 eetlepel appelasyn
- 1 koppie en ½ meel vir alle doeleindes ongebleik
- 1 koppie wit suiker
- 1 teelepel koeksoda
- 1 teelepel bakpoeier
- ¼ koppie water
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 1 eetlepel vanielje-uittreksel
- ¼ teelepel amandel uittreksel
stappe
Metode 1
Maak `n basiese vanieljekoek
1
Berei voor om die koek te maak. Verhit die oond tot 204 ° C (400 ° F). Sprinkel 20 cm (8 cm) koekpan met meel uit en smelt die gesmelte botter of olie daarop met `n tertborsel.
2
bloei Al die droë bestanddele, behalwe suiker. In `n groot bak, gooi deegblare, bakpoeier en sout. Jy moet hulle goed sif totdat al die bestanddele lig en pluizig word.
3
Voeg een teelepel botter op `n slag by. Sny `n teelepel botter en voeg dit by die droë bestanddele. Gebruik `n elektriese menger of handleiding om te meng. Gaan voort met hierdie proses totdat alle botter uit die blender verwyder word. Die resultaat moet lyk soos los sand.
4
Sluit suiker en eiers in. Giet stadig `n eetlepel suiker op `n slag. nie "gooi" al die suiker op dieselfde tyd. Om te help om die koek klam te bly, moet jy elke bestanddeel een op `n keer byvoeg en dieselfde met die eiers doen. Jy moet klop totdat al die bestanddele goed geïntegreer is. Die resultaat moet soos rigiede sand lyk.
5
Giet die vanielje-uittreksel en melk. Jy moet stadig bestanddele in die deeg inkorporeer en klop totdat dit blink lyk en nie blomstrepe toon nie.
6
Plaas die deeg in `n vorm. Jy kan `n rubberspatel gebruik om die hele deeg te krap en in die vorm te plaas.
7
Bak die koek. Plaas die vorm binne-in die oond en bak dit vir ongeveer 30 of 35 minute. Op hierdie punt herstel die koek sy oorspronklike vorm wanneer jy dit raak en as jy dit met `n tandestokkie hou, kom dit uit droog.
8
Laat die koek afkoel. Plaas die vorm met die gesig op `n rooster. Om dit makliker te maak om die koek te draai, moet jy `n mes omdraai. Dan moet dit afkom. Laat die koek vir sowat vyf minute afkoel.
9
Glasea die koek Jy kan jou geglasuurde en dekking gunstelinge om die koek volgens jou smaak te versier. Daarbenewens kan jy ander bestanddele soos snye vrugte, korrels, neute, sjokoladeschyfies en gerasperde klapper voeg.
10
Geniet jou koek!.
Metode 2
Maak `n klam en sagte deursetkoek
1
Berei voor om die koek te maak. Verhit die oond tot 176 ° C (350 ° F). Sprinkel 20 cm (8 cm) koekpan met meel uit en smelt die gesmelte botter of olie daarop met `n tertborsel.
2
Klits botter en suiker. Gebruik `n elektriese menger of handleiding om die botter teen `n gemiddelde spoed vir twee minute te meng. Die uitslag moet sponkerig lyk en `n glansende geel kleur hê.
3
Sluit eierwitte en vanielje-uittreksel in. Voeg hierdie elemente by die romerige mengsel. Jy moet vir een minuut teen `n gemiddelde spoed klop.
4
Meng die droë bestanddele in `n aparte bak. Voeg die meel, bakpoeier en koeksoda by. Gebruik `n houtlepel om hierdie bestanddele te kombineer.
5
Voeg ⅓ van die meelmengsel by die deeg. Jy moet stadig ⅓ van die meelmengsel by die romerige mengsel voeg.
6
Voeg die helfte van die melk by. Jy moet die helfte van die melk by die deeg voeg en dit teen `n medium spoed klop.
7
Gaan voort met die giet van die meel en melkmengsel. Jy moet hierdie twee stappe ongeveer drie keer uitvoer. Maak seker dat jy elke keer korrek meng. Hierdie prosedure is wat help om die koek klam en pluizig te bly.
8
Plaas die deeg in `n vorm. Jy kan `n rubberspatel gebruik om die hele deeg te krap en in die vorm te plaas.
9
Bak die koek. Plaas die vorm binne-in die oond en bak dit vir ongeveer 35 minute. Op hierdie punt herstel die koek sy oorspronklike vorm wanneer jy dit raak en as jy dit met `n tandestokkie hou, kom dit uit droog.
10
Laat die koek afkoel. Plaas die vorm met die gesig op `n rooster. Om dit makliker te maak om die koek te draai, moet jy `n mes omdraai. Dan moet dit afkom. Laat die koek vir sowat vyf minute afkoel.
11
Glasea die koek Jy kan jou geglasuurde en dekking gunstelinge om die koek volgens jou smaak te versier. Daarbenewens kan jy ander bestanddele soos snye vrugte, korrels, neute, sjokoladeschyfies en gerasperde klapper voeg.
12
Geniet jou koek!
Metode 3
Maak `n vanieljekoek sonder eiers
1
Berei voor om die koek te maak. Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F). Sprinkel 20 cm (8 cm) koekpan met meel uit en smelt die gesmelte botter of olie daarop met `n tertborsel.
2
Sif die meel, koeksoda en bakpoeier. In `n bak moet jy hierdie bestanddele sif en meng totdat dit lig en pluizig word.
3
Sluit melk, sout en suiker in. Jy moet hierdie elemente op die droë bestanddele inkorporeer en meng met `n hand of elektriese menger teen `n medium spoed.
4
Voeg die gesmelte botter en die asyn by. Jy moet hierdie elemente in die koekdeeg inkorporeer en weer meng totdat dit goed geïntegreer is. Die deeg moet begin lyk.
5
Plaas die deeg in `n vorm. Jy kan `n rubberspatel gebruik om die hele deeg te krap en in die vorm te plaas.
6
Bak die koek. Plaas die vorm binne-in die oond en bak dit vir ongeveer 25 of 30 minute. Op hierdie punt keer die koek terug na sy oorspronklike vorm wanneer jy dit raak en as jy dit met `n tandestokkie hou, kom dit uit droog.
7
Laat die koek afkoel. Plaas die vorm met die gesig op `n rooster. Om dit makliker te maak om die koek te draai, moet jy `n mes omdraai. Dan moet dit afkom. Laat die koek vir sowat vyf minute afkoel.
8
Glasea die koek Jy kan jou geglasuurde en dekking gunstelinge om die koek volgens jou smaak te versier. Daarbenewens kan jy ander bestanddele soos snye vrugte, korrels, neute, sjokoladeschyfies en gerasperde klapper voeg.
9
Geniet jou koek!
Metode 4
Maak `n vanieljekoek sonder melk
1
Berei voor om die koek te maak. Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F). Sprinkel 20 cm (8 cm) koekpan met meel uit en smelt die gesmelte botter of olie daarop met `n tertborsel.
2
Meng al die bestanddele met `n blender. Voeg al die bestanddele in `n bak by en meng goed met `n elektriese menger of `n handmatige menger. Maak seker dat jy dit goed meng sodat die deeg nie meelstrokies het nie. Die finale uitslag moet `n liggeel en glansryke kleur hê.
3
Plaas die deeg in `n vorm. Jy kan `n rubberspatel gebruik om die hele deeg te krap en in die vorm te plaas.
4
Bak die koek. Plaas die vorm binne-in die oond en bak dit vir ongeveer 30 of 35 minute. Op hierdie punt keer die koek terug na sy oorspronklike vorm wanneer jy dit raak en as jy dit met `n tandestokkie hou, kom dit uit droog.
5
Laat die koek afkoel. Plaas die vorm met die gesig op `n rooster. Om dit makliker te maak om die koek te draai, moet jy `n mes omdraai. Dan moet dit afkom. Laat die koek vir sowat vyf minute afkoel.
6
Glasea die koek Jy kan jou geglasuurde en dekking gunstelinge om die koek volgens jou smaak te versier. Daarbenewens kan jy ander bestanddele soos snye vrugte, korrels, neute, sjokoladeschyfies en gerasperde klapper voeg.
7
Geniet jou koek!
Metode 5
Maak `n glutenvrye vanilletaart
1
Berei voor om die koek te maak. Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F). Spuit `n bakpaneel van 20 x 30 cm (9 x 13 duim) met die gesmelte botter of olie met `n deegborsel. Sprinkel dan blom sonder gluten.
2
Klits botter en suiker. Gebruik `n elektriese menger of handleiding om hierdie items in `n bak te meng. Die resultaat moet duidelik en pluizig wees.
3
Inkorporeer eiers en vanielje-uittreksel. Breek die eiers en voeg dit saam met die vanielje by die romerige mengsel. Jy moet hulle klop, en maak seker dat die romerige mengsel geen strekpunte toon nie.
4
Meng die droë bestanddele in `n aparte bak. Plaas die bakpoeier, koeksoda, xanthangom, sout en glutenvrye meel in `n groot bak. Jy kan `n houtlepel gebruik om hierdie droë bestanddele te kombineer en te meng totdat dit goed geïntegreer is.
5
Voeg die helfte van die droë bestanddele by die romerige mengsel. Jy moet die deeg vir ongeveer `n minuut met die droë bestanddele teen lae spoed klop totdat die meelstroke verdwyn.
6
Voeg die melk en die res van die droë bestanddele in. Jy moet die res van die droë bestanddele byvoeg en inkorporeer "net" die helfte van die melk Klop dit teen lae spoed totdat die deeg korrek geïntegreer is. Sodra die deeg goed geïntegreer is, moet jy die res van die melk byvoeg en weer meng. Die finale uitslag moet `n bietjie styf en blink lyk.
7
Plaas die deeg in `n vorm. Jy kan `n rubberspatel gebruik om die hele deeg te krap en in die vorm te plaas.
8
Bak die koek. Plaas die vorm binne-in die oond en bak dit vir ongeveer 35 minute. Op hierdie punt keer die koek terug na sy oorspronklike vorm wanneer jy dit raak en as jy dit met `n tandestokkie hou, kom dit uit droog.
9
Laat die koek afkoel. Plaas die vorm met die gesig op `n rooster. Om dit makliker te maak om die koek te draai, moet jy `n mes omdraai. Dan moet dit afkom. Laat die koek vir sowat vyf minute afkoel.
10
Glasea die koek Jy kan jou geglasuurde en dekking gunstelinge om die koek volgens jou smaak te versier. Daarbenewens kan jy ander bestanddele soos snye vrugte, korrels, neute, sjokoladeschyfies en gerasperde klapper voeg.
11
Geniet jou koek!
Metode 6
Maak `n Veganiese Koekie
1
Berei voor om die koek te maak. Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F). Sprinkel 20 cm (8 cm) koekpan met meel uit en smelt die gesmelte botter of olie daarop met `n tertborsel.
2
Meng die sojamelk en die asyn. Gebruik `n blender of vurk om hierdie bestanddele in `n bak te meng.
3
Meng die droë bestanddele in `n aparte bak. Plaas die meel, suiker, bakpoeier en koeksoda in `n bak. Jy kan `n houtlepel gebruik om hierdie droë bestanddele te kombineer.
4
Voeg die nat bestanddele by die sojamengsel. Giet die amandelekstrak, die vanielje-uittreksel, die suurlemoensap, die water en die appelasyn-asyn en meng dit met `n blender of vurk totdat dit behoorlik geïntegreer is.
5
Voeg die nat bestanddele by die droë. U moet hierdie prosedure stadig uitvoer. Gebruik `n houtlepel om die deeg te meng. Om vinniger resultate te kry, kan jy `n elektriese menger of `n handmatige menger gebruik. Jy moet die deeg meng totdat dit `n liggeel en glansryke kleur verkry.
6
Plaas die deeg in `n vorm. Jy kan `n rubberspatel gebruik om die hele deeg te krap en in die vorm te plaas.
7
Bak die koek. Plaas die vorm binne-in die oond en bak dit vir ongeveer 35 minute. Op hierdie punt keer die koek terug na sy oorspronklike vorm wanneer jy dit raak en as jy dit met `n tandestokkie hou, kom dit uit droog.
8
Laat die koek afkoel. Plaas die vorm met die gesig op `n rooster. Om dit makliker te maak om die koek te draai, moet jy `n mes omdraai. Dan moet dit afkom. Laat die koek vir sowat vyf minute afkoel.
9
Glasea die koek Jy kan jou geglasuurde en dekking gunstelinge om die koek volgens jou smaak te versier. Daarbenewens kan jy ander bestanddele soos snye vrugte, korrels, neute, sjokoladeschyfies en gerasperde klapper voeg.
10
Geniet jou koek!
wenke
- Die vanieljiekoek kan `n paar dae duur indien dit korrek gestoor word. Oorweeg die moontlikheid om dit met aluminiumfoelie te bedek.
- Hou in gedagte dat jy nie die olie met botter moet vervang nie, aangesien die koek `n onaangename smaak in metode 2 kan verkry. Jy kan dit egter vir eiers sonder eiers vervang (in metode 3).
- As die tekstuur van die deeg te dik is, moet jy `n lepel melk voeg en meng.
- Die Pillsbury-handelsmerk het `n gratis glans van suiwelprodukte wat jy kan gebruik om die koek sonder melk te versier as jy aan laktose-onverdraagsaamheid ly. Maak seker dat u die etikette konstant nagaan, aangesien die bestanddele op enige tydstip kan verander.
- Oorweeg dit om appelpulp van `n sap na jou vanieljekoek by te voeg.
- `N Paar idees wat jy vir die glans kan probeer, is die volgende:vanielje ryp, sjokolade glans, slagroom ryp, en aarbei glans.
- Jy hoef nie bekommerd te wees as die koek effens boontoe bruin word terwyl jy dit bak nie, aangesien dit normaal is.
- Jy kan ook botter en suiker slaan, maar onthou dat dit langer kan neem.
- Jy kan water gebruik om sojamelk te vervang wanneer jy Vanilla-koekie maak. Hou egter in gedagte dat sojamelk die koek beter smaak.
waarskuwings
- Jy moet versigtig wees om nie die deeg oormatig te meng nie, aangesien jy dit goed en hard kan lyk. Net so, as jy dit nie genoeg meng nie, sal die koek meelstrokies hê.
- Jy moet baie versigtig wees wanneer jy die koek bak. As jy dit langer as nodig laat, kan dit brand en swart word.
Dinge wat jy nodig het
Vir metode 1
- `n banketborsel
- `n oond
- `n koekvorm
- `n vurk
- `n mes
- `n handleiding of elektriese menger
- `n bak
- `n rubberspatel
- `n rooster
- lepels en maatbeker
- `n fontein
Vir metode 2
- `n banketborsel
- `n oond
- `n koekvorm
- `n handleiding of elektriese menger
- 2 bakkies
- `n rubberspatel
- `n rooster
- lepels en maatbeker
- `n fontein
Vir metode 3
- `n banketborsel
- `n oond
- `n koekvorm
- `n vurk
- `n handleiding of elektriese menger
- `n bak
- `n rubberspatel
- `n rooster
- lepels en maatbeker
- `n fontein
Vir metode 4
- `n oond
- `n banketborsel
- `n koekvorm
- `n bak
- `n handleiding of elektriese menger
- `n rubberspatel
- `n rooster
- lepels en maatbeker
- `n fontein
Vir metode 5
- `n banketborsel
- `n oond
- `n koekvorm
- `n handleiding of elektriese menger
- `n bak
- `n houtlepel
- `n rubberspatel
- `n rooster
- lepels en maatbeker
- `n fontein
Vir metode 6
- `n banketborsel
- `n oond
- `n blender of `n vurk
- 2 bakkies
- `n houtlepel of `n blender
- `n rubberspatel
- `n rooster
- `n fontein
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
Hoe om moeraskoekies te maak (S`mores)- Hoe om `n muntfudge te maak
- Hoe om `n heerlike verjaardagkoek te maak
Hoe om nanaimo bars te maak
Hoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maak
Hoe om sjokolade vierkante te maak
Hoe om bruinsuikerkoekies te maak
Hoe om wit sjokoladekoekies en makadamia-neute te maak
Hoe om grondboontjiebotterkoekies met sjokoladeschyfies te maak- Hoe om piesangbrood met okkerneut te maak
Hoe om gemarmerde koek te maak
Hoe om `n goedkoop koek te maak
Hoe om `n piesangkoek te maak
Hoe om `n koek in die mikrogolf te maak
Hoe om `n koekie te maak
Hoe om sagte koekies te bak- Hoe om bitumen vir cupcakes te berei
- Hoe om botter room voor te berei
- Hoe om die pannekoekmengsel voor te berei
- Hoe om buffelsous te berei
- Hoe om `n koek sonder eier voor te berei
Hoe om nanaimo bars te maak
Hoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maak
Hoe om sjokolade vierkante te maak
Hoe om bruinsuikerkoekies te maak
Hoe om wit sjokoladekoekies en makadamia-neute te maak
Hoe om grondboontjiebotterkoekies met sjokoladeschyfies te maak
Hoe om gemarmerde koek te maak