Hoe om `n vars sop van kruisement en ertjies te maak

Eenvoudig en aanvullend, hierdie sop het die perfekte smaak vir `n koue winternacht wanneer jy dit warm bedien en dit is ook perfek vir `n warm somer nag as jy dit koud bedien.

2

Verwyder die ertjies van die peule.

3

Was die peule heeltemal, hulle sal dien om die sop te smaak.

4

Kook die peule in die pot vir een uur.

5

Verwyder die peule, spanning hulle en stoor die vloeistof.

6

Voeg die ertjies, ui, munt, olyfolie en suiker by die vloeistof.

7

Kook hierdie mengsel tot die ertjies sag is.

8

Meng die sop. Jy kan dit ook vermors as jy nie `n blender het nie.

9

Plaas die vloeibare sop in die pot en geur met sout en peper na smaak. As jy wil, kan jy Worcestershire-sous byvoeg.

10

Voeg die melkroom of plaasvervanger by.

11

Verhit dit maar maak seker dat dit nie kook nie.

12

Bedien dit Plaas spriite mint bo-op. Jy kan ook `n bietjie room daarop gooi as jy wil. Jy kan dit saam met croutons of korsagtige brood vergesel.

13

Jy is klaar