Hoe om rum truffels te maak

Die mengsel het aan die begin `n konsekwentheid te vloeibaar om suksesvol te wees om soliede truffels behoorlik te berei. Miskien word jy versoek om droë bestanddele by te voeg om `n droër mengsel te verkry. Moenie bang wees nie Volg die instruksies om perfekte rum truffels te maak.

2

Smelt sjokolade in `n bain marie of mikrogolf by lae krag. Wees versigtig, as jy die mikrogolf gebruik. Oor die algemeen blyk die sjokolade vonke te smelt en die neiging is om dit te verhit. Sewe minute is genoeg, as jy `n vlak van krag 2 gebruik en roer die sjokolade met tussenposes van `n paar sekondes. Laat die vonke afkoel.

3

Klits die botter of margarien en bottermengsel by en voeg dit by die gesmolten sjokoladeschyfies.

4

Meng die eier en poeiersuiker terwyl jy voortdurend botter.

5

Voeg die rum stadig by.

6

Giet die mengsel in `n houer met `n bietjie kopvertrek en bedek met plastiekwrap of `n stywe deksel. Om die houer te verseël, is belangrik, as jy alkohol wil bewaar. Plaas die houer vir 3 uur of langer in die yskas totdat die mengsel `n stewige konsekwentheid het. U kan die mengsel gedurende die nag koel, indien u dit wil.

7

Vorm balle van die grootte wat jy wil hê en slaag dit deur `n bord met een van die bestanddele wat vir versiering aangedui word. Ook kan jy hulle sonder enige versiering bedien.

8

Stoor die truffels in die vrieskas in `n geslote houer. Jy kan dit van die vrieskas verwyder en dit dadelik bedien. Jy kan amper nooit vries nie.

9

gereed