dmylogi.com

Hoe kaneelrolletjies maak

Die kaneelrolletjies is `n genot vir ontbyt of enige tyd. Om dit op jou eie te bak, is maklik en die aroma regdeur die huis sal lekker wees. Met hierdie gids kan jy beide die tradisionele rolle, sowel as `n paar variasies. Die eerste variasie is kaneel, die tweede variasie laat jou toe om neute en rosyne by te voeg, `n ander glans en `n bietjie meer gesond.

Hierdie resep lewer ongeveer 6-8 mense, die voorbereidingstyd is sowat 20 minute, met twee ure se proe en bak.

bestanddele

Weergawe 1 - Van kaneel

  • 550 g (2½ koppies) meel
  • 25 g ($ 0,8 oz) 5 teelepels vars gis of 8,5 g (½ teelepel) droë gis
  • 70 g (2 ½ oz) 5 eetlepels smelt botter
  • 210 ml (1 lbs fles) 1 koppie melk
  • 75 g (2,64 oz) 5 eetlepels suiker
  • 2 eiers
  • 1 knippie sout
  • 1 eetlepel kaneel
  • 200 g (1 oz) 1 koppie bruinsuiker
  • 85 g (3 oz) ¾ bar) botter, by kamertemperatuur gehou
  • Eier geslaan vir die versiering, 1 eier met 2 eetlepels melk (skud saam)
  • 1 handvol addisionele meel om te besprinkel

Weergawe 2- Van rosyne en neute

  • 2 eetlepels (30 g / 1.06 oz.) Van suiker
  • 1 teelepel (5 g / 0.18 oz.) Van sout
  • 2 ¾ koppies (650 g / 23 oz.) Meel
  • 2 teelepels (10 g / 0,35 oz.) Van aktiewe droë gis
  • 1/4 koppie (60 ml / 2 ml flos) warm water (nie warm nie)
  • 1 eier
  • 1/4 koppie (60 g / 2.12 oz) botter
  • 7/8 koppie (200 ml / 6.8 ml fl oz) melk
  • 1/4 koppie (60 g / 2.12 oz) neute (opsioneel)
  • 1/4 koppie (60 g / 2,12 oz) rosyne (opsioneel)
  • Vulsel: 1 eetlepel (15 g / 0.53 oz) kaneel, 1 eetlepel (15 g / 0.53 oz) gesmelte botter, 2 teelepels (10 g / 0,35 oz) onfeilbare suiker.
  • Suikerglasuur: 1 koppie gesifte impalpabele suiker, 2 eetlepels (30 g / 1.06 oz) gemaalde, nie-gesmelte botter, 1/2 teelepel (5 ml / 0.17 fl oz) vanielje-uittreksel.

stappe

Metode 1
Weergawe 1: Kaneel

Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 1
1
Voeg meel, gis, suiker, sout, eiers, melk en botter by die blenderbak. Begin die mengsel stadig totdat die bestanddele begin meng.
  • Meng die bestanddele vir 5 minute totdat die deeg blink lyk. As dit te klam is, voeg 2 eetlepels meer meel in die bak by en meng weer.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 2
    2
    Skakel die blender uit. Haal die massa uit die haak.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 3
    3
    Vorm die deeg. Plaas die deeg in `n houer wat jy liggies geflom het en begin dit met die palms uitwaarts uitsteek, dit oor homself vou en dit weer uitbrei. Voeg meel by soos nodig.
  • Plaas die deeg na die houer.
  • Bedek en laat staan ​​ongeveer 1 uur tot verdubbel.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 4
    4
    Maak die vulsel. Terwyl die deeg in grootte toeneem, plaas die bruinsuiker, kaneel en botter in `n klein bak. Meng met `n lepel tot gekombineer en reserwe.
  • 5
    preheats Die oond by 190 ° C (375 ° F).
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 6
    6
    Rol die deeg. Sodra die deeg opgestaan ​​het, verwyder wat jy gebruik het om dit te bedek en verwyder die lug uit die deeg met jou vuis.
  • Sprinkel `n skoon, plat oppervlak met meel, Plaas die deeg daarin. Sprinkel die deeg met `n bietjie meel.
  • Strek die deeg 1/2 cm (1/5 duim) dik, maak seker dat daar genoeg meel is om dit van die tafel vas te hou.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 7
    7
    Sprei die vulling oor die deeg.
  • Rol die deeg versigtig op.
  • Sny die rol in skywe sowat 3 cm (1.18 duim) dik.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 8
    8
    Plaas die skywe op die bakplaat of gesmeerde vel, en laat genoeg spasie vir die rolle om op te staan. Bedek hulle weer en laat hulle vir 15-20 minute styg.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 9
    9
    voeg geklitste eier. Gebruik `n deegborsel om elke rol te verf.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 10
    10
    Plaas die skinkbord in die oond. Laat die rolletjies vir 15 tot 20 minute bak.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 11
    11
    Laat die rolletjies vir 10 tot 15 minute staan ​​om af te koel.
  • Jou kaneelrolletjies is gereed om te dien! Hulle kan koud geëet word, maar hulle smaak beter as hulle warm is. Probeer hulle albei maniere!

    • Metode 2
    Weergawe 2: Rosyntjies en neute

    Hierdie weergawe kan gebruik word in `n broodmaker of met die hand. Die instruksies word vir beide voorsien.

    Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 12
    1
    Sif die meel 3 keer. Meet 2 ¾ koppies meel van die laaste was.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 13
    2
    As jy `n broodmaker, doen die volgende:
  • Meet al die bestanddele in die broodpan, en plaas die nat bestanddele eers. Maak `n "goeie" bo-op al die ander bestanddele. Plaas die skinkbord op die broodmasjien.
  • Kies die massa aanpassing.
  • Druk begin / stop.
  • Wanneer die tyd 0:00 bereik, druk begin / stop en verwyder die deeg.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 14
    3
    As jy dit met die hand doen, doen die volgende:
  • Meng al die droë bestanddele, behalwe vir die gis, in `n groot bak na sifting en meting van die meel.
  • Kombineer die water, die gis, melk en eier in `n bak tot goed gemeng.
  • Voeg die geklitste eier by die droë bestanddele.
  • Voeg die botter by.
  • Voeg die bykomende bestanddele by (sien "Wenke").
  • Roer tot die mengsel glad is en effens taai is.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 15
    4
    Werk saam met die deeg. Die oorblywende stappe geld vir beide metodes.
  • Plaas die deeg in `n skoon houer en knie Met geoliede hande, of deur meel geslaag om die deeg verskeie kere te draai.
  • Bedek die deeg en laat dit vir minstens 30 minute by kamertemperatuur staan. Die deeg moet in grootte verdubbel voordat dit gevorm word. Dit kan ook bedek word met `n skoon skottel.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 16
    5
    Meng die bestanddele in `n bak terwyl jy wag en reserwe. Vryf die bakpanne liggies terwyl jy wag.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 17


    6
    Voorverhit die oond tot 190 ° C (375 ° F)
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 18
    7
    Plaas die deeg op `n skoon, liggemaakte oppervlak. Druk die deeg met skoon hande af. Plaas dit op die oppervlak en maak dit glad of totdat jy `n eenvormige reghoek kry.
  • Prent getiteld Kaneelrolletjies Stap 19
    8
    Nadat dit `n reghoekige vorm het, dien die gesmelte botter aan die een kant van die deeg toe. Gebruik `n kwas of `n ander gereedskap. Maak seker om dit eweredig toe te pas en dit alles te gebruik. Dien `n eenvormige laag kaneel toe en voeg die suiker bo-op.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 20
    9
    Rol die deeg eweredig van die langste kant af en rol dit na jou toe. Jy moet `n lang silinder kry.
  • Sny die gesnyde deegsilinder. Jy kan ook 6 tot 8 stukke gebruik. Plaas dit op die liggies gesmeerde bakplaat.
  • Bedek hulle en laat hulle ongeveer 20 minute styg. Voorverhit die oond ongeveer 10 minute voordat die rolle bygevoeg word.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 21
    10
    Bak vir 20 tot 25 minute by 190 ° C (375 ° F).
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 22
    11
    Meng die bestanddele van suikerglas terwyl jy wag Voeg vir elke koppie suiker 1 ½ eetlepels by. Voeg 2 eetlepels melk by elke 2 koppies by. As jy meer melk nodig het om te verdik, voel vry om meer by te voeg, maar voeg maar net `n bietjie op `n keer by. Meng tot glad.
  • Sprei die glans oor die rolle nadat dit uit die oond verwyder is. Geniet dit!
  • Prent getiteld Make Cinnamon Rolls Intro
    12
    Klaar.

    • Metode 3
    Mini kaneelrolletjies

    Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 23
    1
    Smeer botter op `n stukkie brood.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 24
    2
    Sprinkel kaneel suiker oor botter en brood.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 25
    3
    Rol die brood aan die kortste kant.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 26
    4
    Sny drie of vier stukke brood.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 27
    5
    Sit die stukkies op `n bord.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 28
    6
    Herhaal dieselfde om die aantal rolle te kry soos u wil.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 29
    7
    Neem die skottel na die mikrogolfoond en verhit dit vir 30 sekondes. Dit blyk dat dit nie genoeg tyd is nie, maar eerlik is dit tyd.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 30
    8
    As jy `n bietjie glans het, kan jy dit op die rolle sprinkel.
  • Prent getiteld Maak Kaneelrolletjies Stap 31
    9
    Bedien en geniet!

    • video

    wenke

    • Om sommige rolle te hou, kan jy dit in die yskas plaas. Wanneer dit tyd is om middagete te eet, hitte hulle en dien dit as nagereg.
    • Jy kan die rolletjies die vorige aand voorberei en dit tot die volgende oggend koel om dit net betyds vir ontbyt te bak.
    • Maak seker dat jy die presiese afmetings vir die deeg het. Klein meel laat die deeg droër lyk. As dit gebeur, voeg `n paar druppels water by totdat die deeg gereed is en dan voortgaan om te knie.
    • Rooster enige gedroogde vrugte in die oond vir 15 minute by 180 ° C (350 ° F), sodat hulle afkoel. Voeg dan by die mengsel.
    • Daar is `n paar gesonde variasies om by beide resepte te gebruik. Jy kan koringmeel gebruik in plaas van gewone meel of voeg 2 eetlepels gemaalde vlasaad by die mengsel. Probeer ook jou eie gesonde toevoegings!
    • Voeg `n paar gedroogde vrugte in klein stukkies gesny om dit `n Kersfees-styl te gee.
    • Gebruik afgeroomde melk in plaas van heel of lae-vet melk.

    Dinge wat jy nodig het

    Weergawe 1

    • Blender met haakvormige toebehore

    Weergawe 2

    • Broodmasjien (opsioneel)

    In albei weergawes

    • Groot en klein bakkies
    • roller
    • mes
    • Skoon werkoppervlak vir die deeg
    • `N Lap
    • Pastei kwas of soortgelyke instrument
    • lepel
    • Oondbakke of reghoekige koekies
    • Oondhandskoene
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe kaneel- en rosynekoekies gemaak wordHoe kaneel- en rosynekoekies gemaak word
    Hoe kaneel met suiker gemaak wordHoe kaneel met suiker gemaak word
    Hoe om gebakte donuts (geglasuurde) kaneel te maakHoe om gebakte donuts (geglasuurde) kaneel te maak
    Hoe hawermout en rosyntjieskoekies gemaak wordHoe hawermout en rosyntjieskoekies gemaak word
    Hoe om koekies in die mikrogolf te maakHoe om koekies in die mikrogolf te maak
    Hoe om kaneelstokkies te maakHoe om kaneelstokkies te maak
    Hoe om piesangbrood met okkerneut te maakHoe om piesangbrood met okkerneut te maak
    Hoe kaneelrolletjies maakHoe kaneelrolletjies maak
    Hoe om mieliepap te maakHoe om mieliepap te maak
    Hoe om sultanas van sultana rosyne te maakHoe om sultanas van sultana rosyne te maak
    » » Hoe kaneelrolletjies maak
    © 2024 dmylogi.com