Hoe om avokado botter te maak

Avokado self is `n gesonde en lekker snack, maar as jy `n nuwe manier soek om dit in jou lewe in te sluit, kan jy dit meng met botter en ander bestanddele om `n lekker alternatiewe botter voor te berei. Avokado botter is uitstekend vir toebroodjies, roosterbrood, koekies, om te week en is oor die algemeen perfek om te versprei! Al wat jy hoef te doen is om ryp avokado`s te vind, en meng dit met botter en jou gunsteling speserye.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1kies die bestanddele
Deel 2berei avokado botter voor
Deel 3eet dit en stoor dit
Wenke
Waarskuwings

bestanddele

2 klein, ryp avokado`s (sowat 170 g van avokado pulp)
1 eetlepel varsgemaalde suurlemoensap
4 eetlepels ongesoute botter, by kamertemperatuur
1 knoffelhuisgemaakte knoffel
1 eetlepel vars koriander (koljander), gekap
2 teelepels komyn vars geroosterde en gemaalde
sout (na smaak)
varsgemaalde swartpeper (na smaak)

stappe

Deel 1
Kies die bestanddele

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 1

Kry twee klein en ryp avokado`s. Gaan na supermarkte, boere markte en plaaslike vrugte stalletjies. Soek vir vaste avokado`s, sonder kolle en dit het `n eenvormige bruin kleur. Gaan hierdie eienskappe na om te bepaal of dit volwasse is:

Let op die kleur en voorkoms: Kies avokado`s wat nie donker kolle of diep punte in die dop het nie. Wanneer die Kalifornië Hass-avokado ryp word, word die vel donkergroen of swart. As dit groen is, sal dit nie ryp wees nie. Aan die ander kant het die Florida Avocados `n ligter groen skil, met `n geel tint, selfs wanneer dit ryp is.
Raak hulle aan om te sien of hulle ryp is: druk die avokado liggies om die stewigheid daarvan te monitor. Moenie te veel druk met jou vingerpunte of jy kan dit insteek nie. Wanneer dit ryp is, sal die avokado sag wees en die druk van jou duim en die ander gee. Diegene wat nog groen is, sal ferm en hard wees, en as hulle baie volwasse is, sal hulle sag en in die algemeen onreëlmatig voel.
Kyk na die punt waar die stam by die vrug aansluit: Verwyder die oorblywende sirkelstuk van die stam met `n spyker. Soos jy dit doen, sal jy `n klein gaatjie in die dop sien waar jy die kleur van die avokado kan waardeer. As die "pulp" groen is, sal die avokado ryp of in die proses van rypwording wees - maar as dit bruin, swart of enige ander kleur lyk, sal dit spandeer word of met swamme.

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 2

Koop ryp avokado`s reg om te eet as jy die botter dadelik wil maak. As jy dit oor `n paar dae wil voorberei, koop dit groen en ferm. Dit moet tot 5 dae lank in `n papiersakkie by kamertemperatuur tussen 18 en 24 ° C gestoor word totdat dit volwasse is.

As jy die rypwordingsproses verlangsaam, slaan die avokado`s in die yskas. Slegs ryp en sagte moet gekoel word. Die ryp avokado kan verkoel word tot die oomblik van eet en sal ten minste twee dae duur.

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 3

Gebruik `n lepel vars vars suurlemoensap. Die sitroensuur voeg `n indringende geur, maar die hooffunksie is om die avokado botter te bewaar sodat dit langer bly. Daarbenewens verhoed hierdie komponent dat die voorbereiding van oksideer en bruin word. As jy nie suurlemoensap byvoeg nie, sal die avokado botter `n paar uur vanaf die voorbereiding begin bruin word.

As jy nie suurlemoene kan kry nie, kan jy enige sitrus sap, soos limoen, lemoen, pomelo, ens. Gebruik. In die algemeen, hoe meer suur die vrug, hoe meer sitroensuur sal dit hê. Jy kan selfs die suurlemoen of lemmetjiesap gebruik wat in die bottel kom.

Vermy sitrus sap versoet, gepasteuriseer of na watter chemiese bymiddels bygevoeg is. Gebruik slegs konsentrate.

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 4

Gebruik vier eetlepels botter by kamertemperatuur. Jy kan ook margarien (`n plaasvervanger vir botter) of 1/4 koppie olyfolie gebruik. Die warm botter of by kamertemperatuur is baie sagter en makliker om te versprei as die koue. Aangesien dit sagter is by kamertemperatuur, sal dit makliker wees om die voorbereiding te meng en te vorm. As jy botter in die yskas het, verwyder dit en laat dit "ontdooi" voordat jy dit gebruik.

As jy nie botter wil gebruik nie, moenie net die avokado met al die ander bestanddele vermors nie. Sonder hierdie bestanddeel sal jou "avokado botter" nie dieselfde tekstuur hê as die opsie wat dit doen nie, maar jy kan dit op dieselfde manier gebruik.

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 5

Kies die speserye. Die kern van die resep bestaan uit avokado, botter en sitroensuur, dus al die ander bestanddele wat jy byvoeg, sal slegs afhang van jou smaak. Probeer `n knoffelhuisie knoffel byvoeg, `n eetlepel vars koljander, twee eetlepels komyn en sout en peper na smaak.

Voel vry om minder geurmiddels te gebruik as jy `n eenvoudiger avokado botter wil hê, of meer kompleks as jy meer gesoute wil hê. Probeer verskillende kombinasies om die een wat jy die meeste hou, te vind.

Deel 2
Berei avokado botter voor

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 6

Was die avokado voordat dit voorberei word. Was elkeen met kraanwater en maak seker dat jy dit reg doen. Dit maak nie saak of jy dit self ontwikkel het of langs die sypaadjie gevind het nie, dit is belangrik om die chemikalieë en bakterieë uit die gewasse te spoel voordat jy dit eet.

Droog die avokado`s met `n skoon handdoek daarna om enige oorblywende puin te verwyder.

Sny die avokado`s. Met `n skerp mes sny al die avokado horisontaal. Hou dit versigtig in jou hand en plaas dit op die snyplank. Begin dan van bo af te sny. Draai die avokado en die mes om dit om sy hele omtrek te sny en vind die aanvanklike snit. Hou dan die twee helftes en draai dit in teenoorgestelde rigtings om dit oop te maak.

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 7

Vat die pepa uit. Gebruik `n skerp en stewige mes en hou die helfte wat die pepa in een hand hou. Sit die mes styf in die skil (0.3 tot 0.6 cm diep) sodat dit nie maklik beweeg nie. Hou dan die avokado stewig vas en draai die mes (en die aangehegte skil) tot die skil uitkom. Neem dit uit deur dit te slaan of dit van die mes af te gooi en dit in die asblik of komposbak te gooi.

Wees baie versigtig wanneer jy `n mes gebruik. As jy nie hierdie werktuig wil gebruik nie, kan jy die pepa met `n lepel verwyder.

As jy dit gebruik, probeer om dit onder die pepa te plaas en skei dit van die pulp wat dit omring, sodat jy dit kan optel en uitpak.

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 9

Skil die avokado`s af. Noudat jy twee helftes avokado het, sny dit weer in die helfte sodat jy 4 stukke het. Trek dan die donker buitenste dop en skei dit van die groen pulp. Om die avokado te skil, skuif jou duim tussen die skil en die pulp en trek die skil terug, skei dit van die ander kant af.

As jy die avokado uit `n sny oopmaak en die pulp met `n lepel verwyder, hoef jy dit nie te skil nie. Baie mense verkies egter om die skil te verwyder omdat hulle so met die laag pulp gelaat word. Dit het `n donkergroen kleur wat ryk is aan voedingstowwe en dit is langs die vel.

Dink aan die verwydering van die harde gebied waarin die stam die avokado ontmoet. As jy dit nie nou uitpak nie, kan jy dit later in jou avokado botter vind!

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 10

Meng en meng die avokado met die ander bestanddele. Jy kan dit met die hand in `n bak doen of dit met die voedselverwerker verpletter. In elk geval, meng die avokado tot daar geen groot stukke oorbly nie.

As jy dit met die hand gaan doen, gebruik `n vurk of `n mortier en stamper. Sny eers die avokado in stukkies sodat dit makliker is om dit te mash. Die mengsel moet glad soos guacamole wees.

As jy `n blender of `n voedselverwerker gaan gebruik, plaas die stukkies avokado in die masjien, voeg al die bestanddele by en maak die deksel toe. Probeer hulle totdat daar geen groot stukke oor is nie. Dit is die beste metode as jy `n groot hoeveelheid avokado botter gaan voorberei, want dit sal baie makliker wees as om met die hand te mash.

Deel 3
Eet dit en stoor dit

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 11

Eet jou avokado botter. Dit sal vars wees as jy dit eet sodra jy klaar is met voorbereiding. Jy kan dit tussen 1 en 4 uur afkoel (in `n bedekte bak of toegedraai met gesulfiteerde papier) voordat jy dit eet, as jy dit koud wil hê. Oorweeg die volgende idees vir die eet van avokado botter:

Sprei toast met avokado botter. Jy kan `n dik laag op brood, Engelse muffin, omelet en enige ander kos versprei waarin jy die gewone botter sal versprei.
Gebruik dit in `n toebroodjie. Jy kan dit in groot hoeveelhede as die hoofbestanddeel gebruik of `n ligte laag op die brood versprei om dit `n kruie te maak. Hou in gedagte dat hoe meer botter jy gebruik om dit voor te berei, hoe beter om minder op een slag te eet.
Meng dit in die slaai. Hierdie gustito kan `n uitstekende kruideniersware vir slaaie wees. Sit dit aan die kant of gooi dit direk in die mengsel.
Eet dit met verskillende snacks. Gebruik avokado botter om skyfies, koekies of skyfies te spat, versprei oor duiwelse eiers, of eet dit alleen.

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 12

Stoor die avokado botter wat jy nie in die yskas geëet het nie. Dit sal beter wees om dit in `n lugdigte houer te hou. Om die groen kleur van die avokado te behou, kan jy `n stuk plastiekfilm op die voorbereiding plaas sodat dit in kontak is met die oppervlak.

Vars avokado botter sal vir drie dae in die yskas of `n week in die vrieskas gehou word.

Prent getiteld Maak Avokado Botter Stap 13

As jy nie sitroensuur by die resep voeg nie, maak seker dat jy dit doen voordat jy dit stoor. Die avokado sal oor `n paar uur bruin word, as dit nie met `n gekonsentreerde sap van suurlemoen, limoen, lemoen of pomelo beskerm word nie. Moenie meer as `n paar druppels byvoeg nie, anders sal jy die smaak inmeng.

wenke

As jy nie botter wil gebruik nie, kan jy die avokado`s botter en avokado botter noem. Baie keer kan suiwer en romerige avokado botter vervang.
As jou avokado botter na `n paar uur bruin word, moenie bekommerd wees nie, dit sal nie gevaarlik wees om dit te eet nie. U kan egter hierdie natuurlike reaksie vertraag as u sitroensuur byvoeg en dit in `n lugdigte houer berg.

waarskuwings

Moenie avokado botter in koeke of ander gebakte preparate gebruik wat botter vra nie. Die avokado sal die resep verander en die finale produk sal nie dieselfde wees nie.
Wees baie versigtig wanneer jy `n mes hanteer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante