Hoe om joghurtmousse en vars opdrag te berei

Ryp mangoene Room. Jogurt. Suiker. Jello. Hierdie resep is `n sukses in alle opsigte: smaak, voorkoms en tekstuur. Trouens, die romerige, ligte en sagte tekstuur van hierdie mousse is presies dieselfde as dié van die kommersiële joghurtmousse van "Dannon La Crème" in die Verenigde State en Danone Danissimo in Kanada. Die enigste verskil is dat hierdie "Dannon La Crème" kloon koeler is en met jou eie hande gemaak word.

2

Intussen probeer om soveel vleis uit die vier ryp mango`s te verwyder. Dit maak nie saak of jy sny of sny nie - die vrug sal in elk geval na die blender gaan.

3

Sodra die gelatienpoeier versag het, voeg die mango by die blender saam met die res van die bestanddele.

4

Proses tot die mengsel glad is. Probeer die soet, want soms kan die mango`s te suur of te smaakloos wees. Sodra die mengsel na jou smaak is, gooi die mousse in klein houers om te dien. Dit is beter om die muis in individuele houers te vries as in `n groot houer, aangesien dit vinniger en stewiger in klein houers sal stamp.

5

Bedek die houers met plastiek wrap en neem 4 tot 6 uur of oornag na die yskas vir `n beter resultaat.

6

Gedoen.