Hoe om knoffelsap te maak

Baie mense praat oor die voordele van knoffelsap vir gesondheid. Sommige argumenteer dat knoffel `n effektiewe antibiotika is wat die immuunstelsel help om verkoues te voorkom. Baie glo dat die antioksidante in knoffel kan help om selskade te voorkom en toksiene uit te skakel. Volgens ander kan knoffel cholesterolvlakke verlaag, `n gesonde eetlus stimuleer en die erns van asma verminder. Terwyl baie van hierdie eise nie die wetenskaplike navorsing benodig om hulle amptelik te onderskryf nie, het knoffelsap `n bietjie verhouding met beter gesondheid.

stappe

2

Plaas `n tand bo-op `n snybord of countertop. Die plat kant, wat die naaste aan die "hart" of middelpunt van die kop is, moet afwaarts wees - en die geboë kant, opwaarts.

3

Plaas die plat, breë kant van `n groot kombuismes direk oor die tand. Hou die knoffelhuisie tussen die middel van die mes en die handvatsel, maar nader aan die handvatsel as aan die middel van die lem. Die skerp rand moet na buite uitgedaag word.

4

Gryp die handvatsel met een hand en slaan die plat kant van die mes met die ander. Moenie bang wees om die tand te veel te verpletter nie. Dit moet `n mooi sterk klap wees om dit te verpletter - verwyder die vel. Wees natuurlik versigtig om nie jouself met die mes te sny nie.

5

Herhaal die breekproses met die res van knoffelhuisies. Kruip die tande met die plat kant van die mes totdat almal geskil is.

2

Maak `n knoffelpuree met medium tot hoë spoed. Laat dit verwerk word totdat `n dik, romerige vloeistof verkry word. U sal ook waarskynlik `n paar stukkies knoffel sien.

2

Hou die knoffelpers bo-op `n glasbak. Gebruik `n bak groot genoeg sodat knoffel uit die knoffelpers val.

3

Met albei hande druk die handvatsels. Druk die handvatsels so stewig en so styf as moontlik. Die resultaat moet `n sagte deeg in die bak wees.

4

Ek herhaal die vorige proses met die res van die knoffelhuisies. As jy moeg word, neem `n breek. Andersins, eindig jy met `n sagte massa arm knoffel.

2

Plaas die kolander op die bak. Die bak moet wyd genoeg wees om enige vloeistof uit die sif te laat val. Kies indien moontlik `n bak waarop die sif ondersteun kan word om beide hande vry te laat.

3

Druk die knoffel met `n rubberspatel. Jy sal sien sap wat van die sif in die bak val. Hou gedruk totdat daar nie meer sap val nie.

4

Trek die pulp of stoor dit vir toekomstige resepte. Die knoffelpulp kan gebruik word om stoofbroodjies, gesoute en talle resepte te proe.

5

Plaas `n koffiefilter op `n glasbak. Jy moet die filter met `n rubberband vasmaak sodat dit nie te dik is nie, maar ook nie binne nie. Om die sap in `n koffiefilter te suiwer, sal `n veel suiwer produk gee. Jy kan ook jou koffiemaker gebruik, maar onthou dat knoffel `n skerp reuk het wat selfs na die was van die masjien kan bly. Gevolglik sal die koffie wat jy in die koffiemaker voorberei, `n effense knoffel geur hê.

6

Giet die knoffelsap stadig in die koffiefilter. As jy dit te vinnig gooi, kan dit mors. Hou giet dit totdat al die sap in die bak sak.

7

Hou die sap in die yskas totdat jy gereed is om dit te gebruik. Stoor dit in `n glasbak om te verhoed dat reuk van ander voedsel besoedel, asook om te verhoed dat enige ander reuk die knoffelsap besoedel.