Hoe om melkroom te maak

As jy slagroom nodig het, maar jy het op die laaste oomblik sonder room gelos, kan jy dit altyd met volle melk voorberei. Alhoewel dit moontlik is om jou eie slagroom te maak, lyk soos `n oorweldigende projek, is dit redelik eenvoudig. Jy hoef net `n paar belangrike bestanddele, `n paar kragtige skud en `n bietjie geduld. Probeer hierdie resep om sagte room te skep met die melk wat jy reeds in die yskas het.

stappe

2

Meng die water met die gelatien in die pot. Meet en gooi 1/4 koppie water in die pot. Meet dan en voeg 10 gram gelatien by die pot met water. Moenie die stoof aansteek nie, laat die gelatien en water vir ongeveer 10 minute in die pot, sodat die gelatien sommige van die water kan absorbeer.

3

Skakel die stoof aan en roer. Wanneer 10 minute geslaag het, draai die brander oor medium hitte en begin roer die gelatien en water. Roer die gelatien en water oor medium hitte totdat die gelatien oplos en die mengsel lyk ewe veel.

4

Meng melk met gelatien in `n groot mengbak. Terwyl jy wag vir die gelatien- en watermengsel om af te koel, meet `n koppie melk en gooi dit in `n groot mengbak. Wanneer die gelatien en water afgekoel het, voeg die mengsel by die melk. Klop dan die bestanddele totdat dit goed gekombineer is.

5

Voeg vanielje en onfeilbare suiker by. Meet dan 1/2 teelepel vanielje en voeg dit by die melkmengsel. Meet ook 1/4 koppie onberispelike suiker en voeg dit by die melkmengsel. Klits die vanille en die onfeilbare suiker tot daar geen klonte is nie.

6

Verkoel die roommengsel. Sodra jy die vanielje en suiker onvoltooid met die melkmengsel geslaan het, sit dit in die yskas en laat dit tussen 1 uur en 1 uur en `n half afkoel. Roer die mengsel elke 15 minute om te verhoed dat die bestanddele skei.

7

Gebruik `n handklits om die melk te laat sweer. Wanneer die bestanddele koud is, begin dit met `n handmenger te meng. Maak seker dat jy by al die kante bymekaarkom. Hou die bestanddele meng totdat hulle soos slagroom lyk.

2

Voeg bykomende geure by As jy `n geur by die slagroom wil voeg, is daar baie opsies. Jy kan `n teelepel byna enige soort geur ekstrak byvoeg om die vanielje te vervang of een van die volgende variante te probeer:

3

Voeg `n paar neute by. Noten is `n goeie en eenvoudige toevoeging. Voeg 1/4 koppie gekapte okkerneute by die room met omhullende bewegings wanneer jy amper gereed is om te dien. Die pekanneute, die neute en die gekapte macadamias, sowel as die gesnyde amandels met wonderlike toevoegings.

4

Voeg sterkte by die slagroom. Voeg `n paar eetlepels espresso poeier by die room voor klop. Meet en voeg die espresso poeier by die room net voor dit met die handmenger geslaan word.

5

Voeg twee eetlepels vars kruie by. Munt is `n goeie keuse as jy die slagroom wil hê om sy soet smaak te behou, maar jy kan ook ander gekapte kruie probeer. Byvoorbeeld, jy kan `n bietjie basiliekruid, laventel of vars tiemie byvoeg om die slagroom `n bietjie kruie-geur te gee.