Hoe om seldery room te maak

Seldery room is `n perfekte gereg om op te warm in die herfs en winter, plus dit is baie romerig en lekker. Dit is baie maklik om te maak en jy kan dit met broodjies of ander soorte brood eet.

2

Braai die gekapte uie In botter of olie in `n groot pot of kastrol. Braai hulle sonder om 5 minute lank bruin te wees oor lae hitte.

3

Voeg die seldery by en braai vir nog 5 tot 10 minute. Roer alles van tyd tot tyd om te voorkom dat seldery of ui brand.

4

Neem die sous of die water in die pot. Bedek die pot of pan. Kook vir lae hitte vir 30 minute. Seldery moet sag wees na kook.

5

Verwyder uit die vuur. Laat dit afkoel. Plaas die room in `n blender of a voedsel verwerker. Meng dit totdat dit homogeen word. Geur na smaak.

6

Plaas dit terug in die pot of pan. Verhit dit liggies weer - jy wil nie hê dat dit te warm word nie, dit is warm.

7

Bedien dit Jy kan gerasperde kaas op die bak soep sprinkel as jy wil, of `n paar pietersielieblare.